در گذشته، همه می دانستند که فیبر چه چیزی است، زیرا این محصول به طور گسترده ای در تغذیه روزانه مورد استفاده قرار می گیرد و مبنای ضروری برای تهیه انواع ظروف است. با گذشت زمان، فن آوری های جدید به تدریج جایگزین استفاده آشپزی از اجزای با ارزش شد که بدون شک بسیار مفید بود از آنالوگ های مدرن.
چه چیزی برای بلغور جو دوسر مفید است؟
جو دوسر، عمدتا آرد دانه ای است که قبلا تمیز نشده است، به طوری که محصول تمام مواد با ارزش موجود در پوسته غلات را حفظ می کند. این محصول کاملا مناسب رژیم غذایی سالم است و جزء ایده آل برای منو سالم خواهد بود. پس از آموختن اینکه فیبر جو دوسر مفید است، همه می خواهند از آن در اغلب موارد در آشپزی خانه استفاده کنند.
- این محصول دارای سهم شیر از پروتئین، فیبر رژیمی و انواع ویتامین است.
- اثر پوشش دهنده فیبر روی مخاط مخاطی در بیماری های دستگاه گوارش بسیار ارزشمند است.
- مواد موجود در جزء تاثیر مثبتی بر سیستم های غدد درون ریز، عصبی و سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از تشکیل تومور ها، پاک کردن بدن از سموم و سموم، آنتی اکسیدان طبیعی و ضد افسردگی هستند.
- استفاده از بلغور جو دوسر در مواد غذایی سطح کلسترول را کاهش می دهد، جوانه زدن و بازسازی سلول ها را تسکین می دهد و وزن اضافی را از بین می برد.
چگونه می توان از تخم بلغور جو دوسر استفاده کرد؟
درک، از آنچه که بلغور جو دوسر می کنید، می توانید محصول ارزشمندی را در خانه تهیه کنید. حضور ابزارهای مدرن به طور کامل روند ایجاد یک مولفه را ساده کرده و از حداکثر کارایی آن اطمینان حاصل می کند.
- اغلب جو دوسر، از جو، و اغلب از جو یا نخود استفاده می شود.
- جو دوسر برای یک روز خیس می شود، به صورت دوره ای تغییر آب.
- دانه های تورم به مدت 1 ساعت در بخار بخار (در دو دیگ بخار و یا چند منظوره).
- تخم بلغور جو دوسر را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را در دمای 100 درجه خشک کنید و بگذارید تا بذرها به مدت 5 ساعت خالص باشد.
- در مرحله نهایی، دانه ها به یک پودر، با استفاده از یک آسیاب دست ساز، یک قهوه ساز یا یک روش دشوارتر می پردازند - آنها در یک ملات زده شده اند.
دستور العمل های جو دوسر
بدست آوردن ظرافت های افتخار زمان آشپزی ملی روسیه، مهم است نه تنها بدانید که چگونه آماده سازی یک زادگاه خانگی، بلکه همچنین می توانید آن را در عمل اعمال کنید. و با دست خود، و محصول خریداری می تواند تبدیل به یک پایگاه عالی برای به دست آوردن یک دسته از ظروف فوق العاده مفید است.
- دستور غذاها از بلغور جو دوسر برای اعدام ساده است. بهترین روش برای استفاده از یک جزء این است که به آن از فرنی های داغ یا سرد بپزد. دو قاشق غذاخوری از بلغور جو دوسر یک لیوان شیر یا آب بمالید و تا چند ساعت آن را بشویید. قبل از خدمت، آنها با عسل، آجیل، انواع توت ها و میوه ها سروکار دارند.
- گوشت خواران خوشمزه و مغذی هستند. سه قاشق غذاخوری از بلغور جو دوسر با یک لیوان بلغور جو دوسر و دو لیوان کفیر مخلوط می شود. بعد از 2 ساعت اضافه کردن چند تخم مرغ، نمک، شکر، افزودنی های دیگر به مزه و پختن پانکک ها به روش سنتی.
- غذاهای دسر از بلغور جو دوسر با بزرگسالان و کودکان یکسان هستند. ضرب و شتم یک لیوان انواع توت ها را اضافه کنید، 100-150 گرم فیبر و قند را به طعم اضافه کنید. در کرم ها، کرم، آجیل، نعناع و سایر مواد افزودنی را خدمت کنید.
فرنی از بلغور جو دوسر
فرنی تخم مرغ مناسب خواهد بود یک صبحانه ایده آل و یا شام سبک است. به لطف کیفیت بالای تغذیه ظرف باعث اشباع بدن می شود، برای مدت طولانی احساس گرسنگی را حفظ می کند، حفظ هماهنگی شکل. نسخه اصلی دریافت شده را می توان با میوه های خشک، انواع توت ها، آجیل، عسل یا مربا اضافه کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بلغور جو دوسر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1 لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
- شیر را با بلغور جو دوسر مخلوط کنید، نمک و شکر اضافه کنید.
- با یک میکسر یا سوزن را تا صاف بشویید.
- مخزن را روی اجاق قرار دهید و آن را به طور پیوسته تکان دهید تا ضخیم شود.
نهال فیبر
از فیبر مخلوط با شیر یا آب، شما می توانید دسر خوشمزه و بسیار مفید است. توده ی خمیر شیرین شیرین با خامه ای که با خامه ترش، ماست یا شیر خامه مخلوط شده است، تکمیل می شود. اغلب توت های تازه یا خمیر میوه ریز خرد شده به دسر اضافه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- الفین 250 گرم؛
- شیر 250 میلی لیتر؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- شیر فرنگی - 400 گرم؛
- خامه ترش - 75 گرم؛
- قند - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن؛
- انواع توت ها
آمادگی
- بلغور جو دوسر را با شیر، شکر و خرج نمک مخلوط کنید.
- کوفته با ماست و خامه ترش را اضافه کنید، انواع توت ها را اضافه کنید.
- ورقه های پلاستیکی را به داخل ورقه بریزید، مخلوط کنجد را بریزید.
کوکی ها بلغور جو دوسر - دستور العمل
دانستن آنچه که تخم بلدرچین است و چه محصول ارزشمندی است، توصیه می شود خانواده خود را تا حد امکان با تمام انواع ظرافت های این مولفه آشنا کنید. بهترین راه حل برای منوی دسر، یک شیرینی سرخ شده است که می تواند پخته شود، به ترکیب با دانه های جو دوسر و کمی آرد گندم اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بلغور جو دوسر - 1 لیوان؛
- هرکول - 1 شیشه؛
- آرد و شکر - 0.5 عدد هر کدام.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن - 120 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- شکر وانیلی - 1 بسته؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 خرج کردن
آمادگی
- در شیر گرم، روغن و عسل حل شده است.
- تخم مرغ شلاق را با شکر مخلوط کنید.
- ظرف پانل را در ظرف پف کنید.
- بلغور جو دوسر، شکر وانیل، آرد، پودر پودر، نمک را اضافه کنید.
- ترکیب مواد خشک با پایه تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، خمیر را بشویید و نیم ساعت در سرما خیس کنید.
- توپ ها را شکل دهید، روی ورقه پخت و پف کنید.
- بیسکویت ها را از بلغور جو دوسر بپزید 15 دقیقه در 175 درجه.
کیسل از بلغور جو دوسر - دستور غذا
کیسل از یک فیبر میتواند برای بسیاری از افراد یک عادت تهیه شود، با یک ترکیب پایه با آب یا شیر مخلوط شده و با ضخیم شدن جوش داده شده است. طرفداران راه حل های اصلی بیشتر تکنولوژی باستانی را در نظر می گیرند که بر اساس آن، پایه خمیر را با اضافه کردن یک ذرت یا پوسته نان، از پیش تخمیر می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- الفین 250 گرم؛
- آب یا شیر - 4 فنجان؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 خرج کردن؛
- نان سیاه - 3-4 پوسته.
آمادگی
- جو دوسر با دو لیوان آب گرم را تا صاف مخلوط کنید.
- اضافه کردن در "خمیر" پوسته نان در گرما باقی می ماند تا افزایش حجم برای چند ساعت.
- نان برداشته می شود، با آب رقیق شده و حرارت داده می شود، تا جوش و ضخیم شدن، هم زدن.
پن کیک با گندم
پن کیک های ساخته شده از بلغور جو دوسر و آرد دانه ای خوب با ویژگی های طعم عالی و کیلوگرم اضافی اضافه نمی کنند. چنین وعده غذایی خوشمزه بدن را تنها به نفع خود می برد، آن را با انرژی و عناصر لازم پر می کند. ظرف به سرعت، بدون ترفندهای مخصوص و اضطراب های آشپزی آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بلغور جو دوسر - 0.5 لیتر؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب معدنی گازدار - 300 میلی لیتر؛
- آرد کل دانه - 0.5 لیتر؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- نمک، شکر - به مزه.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر و یک نمک نمک، شیر و آب اضافه کنید.
- فیبر را به داخل بستر مایع اضافه کنید و آرد را به مدت 20 دقیقه ترک کنید.
- کره را به خمیر مخلوط کرده و پانکک ها را با روش سنتی پخته کنید .
کیک فیبر
پخت از بلغور جو دوسر، که دستور العمل های آن بدون اضافه کردن آرد گندم، برای کسانی که وزن خود را تماشا می کنند و یا به یک رژیم غذایی سالم پایبند هستند، درمان ضروری است . در یک کیک، شما می توانید برش های میوه های تازه، میوه های خشک، انواع توت ها یا سایر مواد افزودنی مورد نظر خود و طعم اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- الفین 250 گرم؛
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- فروکتوز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- مواد افزودنی - به مزه.
آمادگی
- گرم شدن در حمام آب با نوشابه، مخلوط با عسل تا زمان ظهور فوم.
- زغال اخته، کره و بلغور جو دوسر، با فروکتوز زمینی اضافه کنید.
- مخلوط کردن خمیر قبل از قله های پروتئین ها و مواد افزودنی را بشویید.
- کیک را در دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه پخت کنید.
شیرینی از بلغور جو دوسر
اگر می خواهید خوشمزه تر از آن باشد که بطری گوشت گاو را به کار ببرید، دستور العمل برای ساخت شیرینی ها به بهترین نحو ممکن به آرزویشان برسد. درمان مناسب یک جایگزین مناسب برای شیرینی های خریداری شده است. توپ های تشکیل شده را می توان با تراشه های نارگیل، آجیل خرد شده یا پودر کاکائو پوشیده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیبر - 2/3 فنجان؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن - 50 گرم؛
- شیر و شکر - 1 لیوان؛
- وانیل، تراشه نارگیل، آجیل.
آمادگی
- مخلوط شکر، کاکائو و وانیل.
- کمی کم، شیر را بریزید و با یک سوزن مخلوط کنید تا انشعاب شود.
- در یک تابه یا در یک کاسه، روغن را تجزیه کنید، مخلوط که قبلا تهیه شده است را ریخته و سپس 5 دقیقه با حرارت دادن جوش می زنید.
- ظرف را از آتش بکشید و در بخش های کوچک با بلغور جو دوسر مخلوط کنید.
- پس از خنک کردن و ضخیم شدن، توده ها توپ را از آن تشکیل می دهند، در خرده فرو ریخته می شوند.
چه وقت می توانم یک قطعه ی بلغور جو را به کودک بدهم؟
در روزهای اول، نان تست برای نوزادان یکی از اولویت های اولویت اول بود. امروزه با ظهور طیف گسترده ای از غذای کودک در مورد یک محصول مفید، آنها فراموش کرده اند، کودکان را از یک فرصت عالی برای خوردن غذای طبیعی بدون افزودنی ها محروم کرده است. کسانی که خود را به هیجان مدرن نمیدن، اما می دانند که چه چیزی جعلی هستند و مایل به استفاده از یک محصول آزمایش شده اند، مشاوره درست کمک خواهد کرد که کودک شما را به درستی تغذیه کند.
- در حال حاضر متخصصان اطفال توصیه تجویز مواد غذایی مکمل قبل از شش ماه، به ویژه اگر کودک شیرده است. شما باید در ماه هفتم زندگی خود را به نوزاد تزریق کنید و یا آب شیرین یا شیر رقیق با بلغور جو دوسر.
- با تغذیه مصنوعی و افزایش وزن کم، چاقی از چهار ماه به بعد مجاز است.