ظروف کرفی منبع ایده آل شیر از ویتامین ها هستند و بهترین راه برای افزایش ایمنی، تقویت کار همه سیستم های بدن است. علاوه بر این، با استفاده از این ترکیبات آشپزی، شما می توانید از طعم روشن، عطر بی نظیر و حفظ هماهنگی این شکل لذت ببرید.
چه می توانم با کرفس طبخ کنم؟
اگر شما نمی دانید که چگونه کرفس را طبخ کنید، انتخاب زیر کمک می کند تا بهترین ایده ها برای استفاده از بخش های مختلف سبزیجات را انتخاب کنید: از تاپ تا روباه.
- ساقه های شاداب از سبزیجات پیکان برای سالاد، کوکتل های ویتامین، پوره ها استفاده می شود، به غذاهای اول و دوم اضافه می شوند و به آنها طعم غیر معمولی می دهد.
- ریشه کرفس اغلب در طراحی مخلوط داغ و در سالاد اضافه می شود، که به عنوان پایه ای برای تهیه ترنسهای تلخ خورده، خورش ها، سرخ کردن یا پخت همراه با سایر سبزیجات و گوشت استفاده می شود.
- برگ های سبز سبزی، هر دو تازه و خشک، با سالاد، غذاهای دیگر، اضافه شده به ترشی، چاشنی می کنند.
سوپ خورش کرفس
ظروف کرفی به طور منظم از فهرست رژیم غذایی، از آنجا که آنها حاوی حداقل مقدار کالری و کاملا سفت. مهمان مکرر روی میز در حمایت از غذاهای سالم یک سوپ ساقه است که می تواند در انواع مختلفی پخته شود و سبزیجات دیگر اضافه شود. شما می توانید تزئین گرم به طور سنتی و یا به عنوان در این مورد به شکل پوره.
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه های کرفس - 5-6 عدد.
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- کره - 25 گرم؛
- برنج یا آب - 800 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، سبزی، کراکر.
آمادگی
- پیاز را سرخ کنید، کرفس بریزید، هویج را بپاشید، 5 دقیقه سرخ کنید.
- پور آب گرم یا آب را بشویید، 30 دقیقه بجوشانید.
- توده Purirovat، فصل، اضافه کردن کرم، سیر خرد شده، گرم به مدت 5 دقیقه.
- سوپ خامه را با گیاهان و گردو سرو کنید.
اسموتی با کرفس
با توجه به ظروف مفید از ساقه کرفس، توجه ویژه ای به گزینه های تزئین کوکتل های ویتامین می شود . با ترکیب چنین نوشیدنی به رژیم غذایی، احساس شاد و پر انرژی خواهید کرد و متوجه خواهید شد که سلامتی شما در یک زمان کوتاه بهبود می یابد. برای اجرای دستور غذا شما نیاز به یک مخلوط کن با یک کاسه ثابت دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- موز، هویج و سیب - 1 عدد هر کدام.
- ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - ½ تفت
- جعفری - 1 دسته
- آب - ½ فنجان.
آمادگی
- موز، هویج، سیب، جعفری در ظرف مخلوط قرار می گیرند.
- اضافه کردن عسل، دارچین، ماست، پور در آب و سوراخ کردن مواد تشکیل دهنده تا زمانی که یک توده همگن به دست آمده است.
- بعد از پختن، یک کوکتل کرفس استفاده کنید
سالاد با کرفس گل کلم و سیب
سالاد با کرفس و سیب در عرض چند دقیقه تولید می شود، و به نظر می رسد فوق العاده مفید، خوشمزه و آسان است. آماده شدن برای شام و یا به عنوان یک شام دوم، شما نمی توانید برای این رقم نگران باشید - کیلوگرم مواد اضافی دقیقا اضافه نمی شود، بلکه فقط باعث می شود که بدن مزیت بی نظیری داشته باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس ساقه - 250 گرم؛
- سیب - 250 گرم؛
- گردو - 200 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- خردل - ½ قاشق سوپ خوری؛
- نمک، فلفل، برگ کاهو.
آمادگی
- ساقه های کرفس و سیب را خرد کرده و آجیل را خرد کنید.
- کرم خامه ای با خردل، نمک، فلفل را اضافه کنید و اضافه کنید به سالاد.
- یک میان وعده بر روی برگ سالاد قرار دهید و خدمت کنید.
پوره از کرفس - دستور غذا
ظروف کرفس ریشه کمتر مفید و خوشمزه هستند. یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین سیب زمینی پهن است که می تواند به عنوان یک دکوراسیون برای غذاهای گوشتی، ماهی و یا به عنوان یک میان وعده های مستقل مورد استفاده قرار گیرد. ترکیب غذا را می توان با ماکارونی تکمیل کرد، و می توان با تغییر مقدار شیر، قوام را تنظیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- دندان سیر - 4 عدد.
- شیر - 1،5-2 فنجان؛
- کره - 100 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- لورل - 2 قطعه؛
- فلفل شیرین - 4 عدد.
- نمک، گیاهان.
آمادگی
- ریشه و سیب زمینی کرفس تمیز و برش داده شده، به سیر، سیر، لورل و فلفل اضافه کنید و همه چیز را با شیر بریزید.
- اجاقها را بعد از جوش کردن به مدت 20 دقیقه طبخ کنید.
- لارو، فلفل و سبزیجات را از طریق غربال بریزید.
- شیر، پنیر، نمک را اضافه کنید و شیر را به چگالی مورد نظر بشویید.
- پوره پوره سرو کوهی را اضافه کنید.
مرغ با کرفس
به تازگی، محبوبیت یک ظرف کرفس با مرغ یا گوشت های دیگر به دست آورده است، که به لطف سبزیجات، طعم دلپذیر و عطر منحصر به فرد به دست می آورد. بعد، تنوع ساده و سریع در یک موضوع مشابه - مرغ تند بو داده با ساقه کمی تند آبدار.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- ساقه های کرفس - 5 عدد.
- ریشه زنجبیل - 20 گرم؛
- سس Worcestersky و قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، پاپیگرا، پیاز سبز.
آمادگی
- مرغ را به قطعات کوچک بریزید، فلفل قرمز را با روغن زیتون قرمز کنید.
- گوشت را به یک ورق بریزید و در یک ظرف پختن ساقه های بریده شده و زنجبیل قرار دهید، پاپریکا را طعم دهید، پف را برای 5 دقیقه خیس کنید.
- کرفس سرخ شده را با مرغ سرخ شده مخلوط کنید، سس، کنجد، نمک، شکر، پیاز سبز را اضافه کنید، پنبه را برای 5 دقیقه اضافه کنید.
Vinaigrette با کرفس
اگر دستور العمل های اصلی و غیر معمول با ساقه های کرفس اعتماد به نفس را الهام بخش نمی کند و نمی خواهند آنها را بپذیرند، یک روش ساده و آسان برای تغذیه خانوار با یک محصول با ارزش بدون نوآوری وجود دارد. به عنوان مثال یک سالاد را به ساقه مورد علاقه خود اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 400 گرم؛
- هویج و ساقه های کرفس - 150 گرم؛
- خیار ترشی و کلم پیچ خوراکی - 100 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک
آمادگی
- جوش، تمیز کردن و برش دادن به مکعب چغندر، سیب زمینی و هویج.
- کرفس Shirkuyut، علف های هرز، خیار و سبزیجات.
- ترکیب مواد، کلم، کره، خردل، نمک و مخلوط را اضافه کنید.
کرفس در کره ای - دستور غذا
بعد، شما یاد خواهید گرفت که یک ریشه کرفس را در یک میان وعده با لهجه کره ای تهیه کنید. طعم و مزه خالص سبزیجات در این عملکرد با ادویه جات ترشی جات، سرکه و سیر مقدور می شود و کمتر بیان می شود. یک میان وعده سریع بعد از 30 دقیقه بعد از پخت و پز خوب است و نیازی به مارینینگ طولانی نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس - 450 گرم؛
- نمک ½ tsp؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- گشنیز و فلفل سیاه - برای ½ تفت
- سیر - 4 دندان؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- سبزیجات بر روی هویج کره ای برروی یک تکه میگذارند.
- ادویه جات اضافه کنید، سیر را بشویید، سرکه و روغن را بریزید و نی را با دستان خود بشویید.
- پس از 20-30 دقیقه، کرفس کره ای آماده مزه است.
برش با کرفس - دستور غذا
اگر هنوز تصمیم نگرفته اید که چطور کرفس را بخورید، اما رویای آن را به منوی خود اضافه کنید، با مشارکت خود یک برش اشتها آور را آماده کنید. آب داغ و شاداب تر از عملکرد کلاسیک است و با طعم عالی و ویژگی های تغذیه ای لذت بخش خواهد بود. شما می توانید ظرف را بر روی گوشت گوشت و آب بریزید.
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 200 گرم؛
- چغندر و پیاز - 2 عدد.
- هویج و فلفل - 1 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- ریشه کرفس - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی - 3 عدد. یا 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- نمک، شکر، فلفل، آب لیمو، سبزی - به مزه.
آمادگی
- سرخ کردن پیاز، ریشه و فلفل را اضافه کنید، کلم را اضافه کنید و تمام آنها را به مدت 15 دقیقه پودر کنید.
- توده سبزی را به یک ظرف پودر اضافه کنید، سیب زمینی را اضافه کنید، آب جوش، لورل پر کنید، فصل را به طعم و سس گوجهفرنگی بدهید تا نرمی سیب زمینی را بپوشانید.
- در یک برش لاغر با کرفس، گوجه فرنگی رنده شده و یا پاستا، 5 دقیقه گرم کنید.
ماهی با کرفس در فر
دستور العمل زیر به شما کمک خواهد کرد تا چگونگی آشپزی کرفس را در کوره بخورید. در این مورد، سبزیجات برشی های ماهی را اضافه می کنند، به آنها عطر و بوی نامطبوع و طعم فوق العاده ای می دهد. با همان موفقیت، می توانید از فیل مرغ یا مرغ خرد شده از گوشت استفاده کنید و زمان بكینگ در فویل را تا 40 دقیقه افزایش دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله یا استیک ماهی - 500 گرم؛
- ریشه کرفس - 150 گرم؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- نمک، مخلوط فلفل، روغن نباتی.
آمادگی
- در قسمت های چرب فویل حلقه های لیمو را قرار داده و قسمت هایی از ماهی را در قسمت بالا قرار داده و آنها را با نمک و فلفل مخلوط می کنید.
- بالا را با قطعات آجری کرفس زمینی، فویل را تمیز کنید و روی یک ورقه پخت در یک اجاق گرم قرار دهید.
- ظرف را در 200 درجه 20 دقیقه پخت کنید.