احتمالا Tilapia ماهی بحث برانگیز در میان تعداد زیادی از بستگان آن است. شایع است که تیالیپیا دورتر از پاک ترین زیستگاه ها را ترجیح می دهد و بنابراین تعداد زیادی ترکیب شیمیایی خطرناک را برای سلامتی تجمع می دهد. طرفداران تیلیپیا، برعکس، تمایل دارند باور کنند که این یک ماهی مفید است که برای تمیز کردن و طبخ آسان است، و چه چیزی در مورد طعم و مزه بگویید.
از آنجا که حقیقت همیشه جایی در وسط است، توصیه می کنیم که از این ماهی در مقادیر محدود استفاده کنید و از آماده سازی آن یکی از دستور العمل های زیر استفاده کنید.
دستور العمل برای یک ظرف از فیله tilapia
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 1،7 کیلوگرم؛
- فلفل قاین - 1/4 قاشق چایخوری.
- پاپیگرا دودی - 1/1 قاشق چایخوری.
- سیر خشک شده (دانه) - 3/4 قاشق چایخوری.
- شکر نیشکر - 1/1 قاشق چایخوری.
- سبزیجات سرخ شده خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- زیره سبز (زمین) - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- آهک - 1 عدد.
آمادگی
ابتدا باید یک مخلوط ادویه جات ترشی جات تهیه کنید، که در آن ما فیله ماهی را رول می کنیم. برای تهیه آن، پاپریکا را با شکر قهوه ای، پودر اژدها، سیر و فلفل کاینی مخلوط کنید. فیت تلیپیا فشرده شده در یک مخلوط تند از هر طرف ریخته می شود، تلاش می کند به طور مساوی پالپ را پوشش دهد و ادویه های اضافی را لرزاند.
سطح ماهی تابه با مقدار کافی روغن زیتون پوشیده شده و فیله تیلایپیا را در هر طرف پخت کنید. وظیفه ما این است که یک پوسته تند رنگ کرامل به دست بیاوریم، که معمولا برای یک طرف طول می کشد نه بیشتر از 2-3 دقیقه.
یک ظرف آماده از ماهی تیلاپیا را با یک تکه آهک بلافاصله پس از تهیه آماده کنید.
یک ظرف تیلایپیا در فر
مواد تشکیل دهنده:
- روغن ذرت؛
- فیله تیلایپیا - 800 گرم؛
- شیر نارگیل - نیم قرن؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- برگ جعفری - 1/2 سانتیمتر؛
- زنجبیل تازه (رنده شده) - 1 قاشق چای خوری؛
- garam masala - 1/2 قاشق سوپ خوری
- jalapeno - 1/2 عدد.
- برنج قهوه ای - 320 گرم.
آمادگی
دمای اجاق به 210 درجه تنظیم می شود. ما برس آشپزی را با روغن ذرت مرطوب می کنیم و با کمک آن بر روی سطح قالب توزیع می کنیم. ما شیر نارگیل را با گیاهان خرد شده، زنجبیل، ماکارا گرم، خردل سیر و خالپنو خرد شده با فلفل قرمز (بدون دانه) به هم می زنیم. فیله ماهی از پوست و استخوانها پوشیده شده و در یک قالب قالب بندی شده و با مخلوط پخته شده آبیاری می شود. ما فرم را در اجاق به مدت 15 دقیقه قرار داده و سپس ظرف را خدمت می کنیم، آن را با گیاهان تزئین می کنیم و با برنج قهوه ای تزیین می کنیم.
ظرف Tilapia در یک کاسه تابه
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 5 عدد.
- ترمیتلا ترتیل های ذرت - 7 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- تراشه های nachos - 90 گرم؛
- jalapeno - 1 کامپیوتر.
- پاپیای دودی - 1/4 قاشق چایخوری
- پودر چیلی - 1/2 قاشق سوپ خوری
- سیر خشک شده (دانه ای) - 7 گرم؛
- دانه ذرت (زمین) - 5 گرم؛
- پیاز سفید خشک - 3 گرم؛
- برگ جعفری خشک - 3 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
فیله ماهی را تمیز میکنیم و آن را تخلیه میکنیم. با استفاده از یک مخلوط کن ما پخت و پز، چیپس را در کاسه، ترشیلیس ذرت، سبزیجات خشک و ادویه جات ترشی جات تولید می کنیم . در نتیجه شما باید پودر شوید، شبیه نان معمولی است.
فیله ماهی در یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم فرو می ریزد و در خرده های دریافت شده، لرزش اضافی فرو می ریزد. علاوه بر این، حوادث می تواند بر اساس دو مورد توسعه یابد
ماهی ساخته شده را می توان در شیوه ای کلاسیک از ماهی و چیپس انگلیسی استفاده کرد: سس و سیب زمینی سرخ شده، یا می توانید لیمو را با تیلایپای بپاشید و همراه با یک لیوان سرد از لیگرید استفاده کنید. در هر صورت طعم تضمین شده.