ماهی قزل آلا - ماهی نه تنها بسیار مفید است، بلکه بسیار خوشمزه و در هر شکل است. و اگر در طول تعطیلات طولانی شما از لباس سنتی olivier و شاه ماهی زیر خز خسته شده، یک سالاد نعناع را با سالمون، گوجه فرنگی و سبزی آماده کنید - بدن شما برای شما سپاسگزار خواهد بود!
سالاد با سالمون، گوجه فرنگی و آوکادو
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 200 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- لیمو - 1/2 عدد.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دلفریز - 1/2 دسته؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
آووکادو نصف شده، سنگ را برداشته و پوست را تمیز می کند. به داخل مکعب های کوچک بریزید و آب لیمو را بپاشید تا تیره نشود. با گوجه های گوجه فرنگی، پوست و همچنین به مکعب برش. ما مریم را با نوارها ریختیم. پیاز و دلفری را خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. نمک، فلفل، فصل با روغن زیتون. ما بخار سالاد را بر روی کرمانک امتداد می دهیم و آن را به میز می رسانیم.
سالاد با ماهی قزل آلا، گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 200 گرم؛
- پنیر "فیلادلفیا" - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 150 گرم؛
- آهک - 1/2 عدد.
- سالاد rucola - 1/2 پرتو؛
- سبز ریحان - 3 شاخه؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه تازه زمین - به مزه.
آمادگی
سالاد شسته، خشک و زیبایی بر روی دیوار گذاشته شده است. از برش های نازک ماهی قزل آلا، سبزی ها را پیچ و تاب می کنیم و آنها را در میان سبزی ها "گیاه" می زنیم. گوجه فرنگی شده با پنیر مخلوط شده، با ریحان و آب لیمو مخلوط شده است. سلیم، فلفل. بر روی یک قاشق غذاخوری از این پانسمان در مرکز هر گلدان قرار دهید. به آرامی روغن زیتون را بپاشید و با یک برگ ریحان تزئین کنید.
چگونه یک سالاد را با ماهی قزل آلا شور و گوجه فرنگی آماده کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 200 گرم؛
- پنیر "Parmesan" - 50 گرم؛
- کره سفید - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 150 گرم؛
- پیاز سبز - 2 عدد.
- سالاد یخ زده - 1/2 سر؛
- سیر - 1 گل میخک
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه قهوه ای - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، تازه فلفل - به مزه.
آمادگی
ما پوسته را از پاشنه برداشتیم و آن را به مکعب های کوچک تقسیم کردیم. خشک در یک ظرف پز خشک. توت فرنگی بریده برش یک تکه سیر.
سالاد شسته، خشک و دستها به شدت پاره پاره شد. ما گوجه فرنگی را به نصف، نوارهای سالمون و پیاز ریز خرد شده اضافه می کنیم. مخلوط کردن و قرار دادن در یک کاسه سالاد. ما سالاد را با سس روغن زیتون پر می کنیم با آب لیمو، شکر، نمک و فلفل. کوارتون ها و پارمسان رنده شده فقط قبل از خدمت اضافه می شوند.