کیک ماهی هر چند در آشپزخانه ما برای مدت زمان طولانی وجود دارد، اما آنها به دلیل گزینه های ساده و سریع تر آشپزی مدرن تبدیل شده است. راز ساده تجویز راز چیست؟ فقط در استفاده از یک خمیر سریع آماده، مانند یکی که ما در مورد بعد در مورد مایونز صحبت می کنند.
پای ماهی از خمیر با سس مایونز
خمیر مایع برای تهیه کیک جلا استفاده می شود. به نظر می رسد بسیار ملایم، سرسبز و چرب، به جای آنالوگ آن مناسب برای نورد.
در قلب دستور العمل ما برای خمیر مایع برای ماهی پای مخلوط از سس مایونز و خامه ترش است، اما شما می توانید آنها را با مقدار معادل فقط از یک سس جایگزین.
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 270 گرم؛
- خامه ترش - 270 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- آرد - 210 گرم.
آمادگی
پس از ترکیب هر دو سس، به آنها اضافه کنید، با خرچنگ نمک و تازه فلفل، تخم مرغ. آرد به طور جداگانه تجزیه می شود و به خوبی با پودر پودر یا نوشابه مخلوط می شود. مواد خام را به مخلوط تخم مرغ مایونز اضافه کنید و آن را به صورت یکنواخت خمیر کنید. شما یک پایگاه عالی دارید شما قبلا می توانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید: یکی به پایه ریخته می شود،
دوغ خامه ای و سس مایونز برای پنیر ماهی ایده آل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد برای دمای پخت تهیه می شود و زمان می تواند از 35 تا 45 دقیقه متفاوت باشد. پس از پخت کیک باید حداقل 10 دقیقه خنک شود، پس از آن آماده است تا مزه شود.