در حال حاضر تعداد کمی از مردم وجود دارد که نمیتوانند یک ماهی مثل تیلیپیا را امتحان کنند. این جلبکها را با گوشت رژیمی ظریف و سادگی آشپزی جذب می کند. یکی از مفید ترین و راحت ترین روش های پخت و پز، tilapia پختن در اجاق است، چند گزینه ای که ما به شما پیشنهاد می دهیم.
Tilapia در فر پخته شده است
در زیر، ما یک دستورالعمل برای چگونگی طبخ تیلایپیا را در یک کوره با گوجه فرنگی و پنیر خواهیم داد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ای از telapia - 800 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- لیمو - ½ عدد.
- پنیر پارمزان - 100 گرم؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- نمک و فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
فیله ماهی را بشویید و آنها را روی سطح کار قرار دهید. پیاز و گوجه فرنگی بر روی حلقه ها بریزید و پنیر را بر روی یک گردو خوب قرار دهید. ماهی را با نمک، فلفل و، اگر مورد نیاز، با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید، با آب لیمو آب پاشید. روی یک ورق پخت یک روغن زیتون کمی بگذارید و به طور مساوی بر روی سطح پخش کنید، فیله ها را گسترش دهید.
برای هر قطعه ماهی، چند حلقه از پیاز، یک سس مایونز کوچک و در بالای حلزون گوجه فرنگی قرار دهید. ظرف را ظرف 40 دقیقه به مدت 180 دقیقه قرار دهید. سپس آن را بیرون بیاورید، ماهی را با پنیر بپاشید و آنرا 10 دقیقه دیگر به فر قرار دهید. ماهی آماده می تواند به طور جداگانه خورده شود و به عنوان مثال می توان از آن استفاده کرد.
Tilapia در فر با سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
برای ماریناد:
- سیر - 4 میخک؛
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - ½ قاشق چایخوری
آمادگی
ابتدا، روغن زیتون را آماده کنید: برای انجام این کار، تمام ترکیبات موجود در مخلوط را برای به دست آوردن یک توده همگن ترکیب کنید. فلفل تیلایپیا را بشویید، نمک و پوره مینای دندان را بریزید. اجازه دهید آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه در ماریان بگذارید.
سیب زمینی را بشویید، بشویید و به حلقه ها بریزید. آن را در یک کاسه پهن کنید با زیره سبز، پاپریکا، نمک، پوره 1 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق کره و خوب مخلوط کنید. سپس روی یک ورق پخت قرار دهید. گوجه فرنگی ها، بریده بر روی حلقه ها، روی سیب زمینی ها پخش می شود، سینی پخت را با فویل پوشانده و در فر قرار دهید. سبزیجات را در 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه کوک کنید.
بعد از آن برگه پخت را بیرون بیاورید، ماهی را با گوجه فرنگی بگذارید، با بقایای ماریانا پور کنید، با روغن پاشیدن کنید و برای 10 تا 15 دقیقه تیلایپیا و سیب زمینی را به فر قرار دهید.
Tilapia در فر در فویل
دستورالعمل زیر برای فیله tilapia، پخته شده در فویل در اجاق، ماهی خود را به خصوص ظریف و آبدار را.
مواد تشکیل دهنده:
- tilapia - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سبزیجات - یک دسته؛
- ادویه جات - به طعم و مزه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
Tylapia را بشویید، خشک کنید و بر روی یک صفحه قرار دهید. گوجه فرنگی و فلفل بلغاری شسته و به مکعب های کوچک بریزید. سبزیجات را مخلوط کنید و همه آنها را با هم مخلوط کنید، مانند سالاد، فصل را با روغن.
فویل کوره را شکل دهید، روغن آن را روغن کرده و فیله ماهی را روی آن قرار دهید. در بالای آن، سالاد سبزیجات را به طور مساوی توزیع کنید، ظرف را با فویل بپوشانید و در یک اجاق قرار دهید، تا 30-40 دقیقه به 180 درجه حرارت دهید. 10 دقیقه قبل از آمادگی، فویل را از بالا پاک کنید، به طوری که سبزیجات قهوه ای شود و مایع اضافی تبخیر شود.
Tilapia با سبزیجات در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 8 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- نمک و گیاهان - به مزه.
آمادگی
ماهی را به تکه های کوچک بریزید، با سبزی ها بپاشید و به یک فرم روغن ریخته شود. پیاز را به حلقه های نیمه بریزید و روی ماهی قرار دهید، گوجه فرنگی بر روی آن قرار دهید، برش ها را برش دهید. کمی نمک، با فویل پوشانده و در فر قرار دهید، تا 200 درجه گرم شود. ماهی را با سبزیجات بپزید تا برای 35-40 دقیقه.