هر کس بدون استثنا، پانکک های تازه پخته و طعم دهنده را دوست دارد. شما می توانید آنها را نه تنها با شیر تازه گاو، بلکه همچنین با شیر تخمیر شده، ماست و یا kefir. اگر خمیر در محصولات لبنی تولید می شود، پانکک ها سیر و ضخیم هستند. شما می توانید آنها را با هر چیز خدمت کنید: مربا، عسل، شیر تغلیظ شده یا به سادگی آبیاری کره ذوب شده. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه پنکیک خوشمزه را در کفیر بخورید و لطفا تمام خانواده را بخرید.
دستور غذا برای پنکیک خوشمزه و نرم در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 3 مورد؛
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
زرده تخم مرغ با شکر سفید ریخته می شود، در یک لیوان ماست ریخته و در آرد سوخاری ریختن. سفید کردن را بطور جداگانه با نمک تا حالت سفت و محکم کردن جرم را به خمیر بشویید. کبیر باقی مانده را ریخته و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. به طور كلی كپك بزنید، روغن كوچك را بشویید و پانك های سرخ كردن را به صورت معمولی ببلشید تا روی حرارت متوسط. پس از آن، شمع آنها را اضافه کنید و با مربا یا خامه مرطوب کنید. این همه، پانکاک بسیار خوشمزه ماست آماده است!
پنکیک نازک خوشمزه در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 150 گرم؛
- کبد - 120 میلی لیتر؛
- قند - 80 گرم؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
آرد غوطه ور شده با شکر و نمک مخلوط شده و كفیر با آب رقیق شده و به تدریج به آرد ریخته می شود و خمیر می شود. پس از آن، در تخم مرغ رانندگی کنید، کره ذوب شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. خمیر را با یک مایع در یک کاسه ی گرم گرم کنید، با روغن یخ زده روغن زیتون بپزید و پنکیک ترین خوشمزه را در کبد بخورید تا از دو طرف به گلدان بریزید. حالا آنها شمع را اضافه کرده و با عسل یا مربا خدمت می کنند.
پنکیک خنک خوشمزه در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 مورد؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 1 مورد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 3 گرم.
آمادگی
در کبیر ریختن قند، روغن نباتی را بریزید، ما نمک و نوشابه می خوریم. همه چیز را به هم بزنید، آرد را بریزید و خمیر را مخلوط کنید. پس از آن، یک جریان نازک آب جوش را ریخته و جرم را دم کنید. پانکک را در ظرف مخصوص پخت و پز بگذارید، یک خمیر کوچک را ریخته و آن را به طور مساوی توزیع کنید.
آجیل پنکیک خوشمزه در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 2 مورد؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - خرج کردن
آمادگی
تخم مرغ میکسر را ضرب و شتم، پرت کرده و شیر را کمی گرم کنید. سپس ماست را اضافه کنید، شکر و نمک را بشویید، شستشو دهید. بعد، آرد غلیظ را ریخته و مخلوط کنید و تمام شیرهای باقی مانده را رقیق کنید. ما پانکک ها را به طور معمول بر روی یک کاسه ی گرم گرم می کنیم و آنها را از دو طرف سرخ میکنیم.
پنکیک خوشمزه ضخیم در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس کم چرب - 1 مورد؛
- آرد - 250 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- مخمر - 25 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
مخمر به یک کبد غیر چربی گرم ریخته می شود و ما برای 20 دقيقه برای جلوگيری از "انحلال" ترک می شويم. این بار