اگر شما پالمینی را دوست دارید، اما شما با دستور العمل سنتی روسیه خسته شده اید، تهیه dumplings gadza ژاپنی را آماده کنید. انواع طعم و مزه ها شما را شگفت زده خواهد کرد و سنتی نیز گوشت خوک و میگو هستند. این را با این چاشنی جادوئه گیدنا، ما به شما آموزش میدهیم که چگونه امروز غذا بخورید.
دستور العمل برای dumplings gazza ژاپنی سرخ شده
این یک دستورالعمل کلاسیک با گوشت خوک است که به نام Yaki Gedza است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک منجمد - 0.5 کیلوگرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آب - 70 گرم؛
- کلم Peking - 6 ورق بزرگ؛
- زنجبیل - 5 گرم؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سیر - 2 دندان؛
- شکر - 5 گرم؛
- نمک
آمادگی
در آرد ریختن آب و شکستن تخم مرغ، شما می توانید کمی اضافه کنید. ما یک خمیر تند را خرد کرده و آن را کنار بگذارید تا آنرا برطرف شود. کلم، سیر و پیاز سبز خرد شده در یک خرده، زنجبیل بر روی یک تکه انداخته، کنجد سرخ کرده در یک ماهی تابه خشک. تمام ترکیبات مخلوط شده، سس سویا، شکر و نشاسته را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر نازک رول می شود، با یک لیوان یا یک قالب از یک کیک تخت بریزید و به مدل سازی ادامه دهید. پر کردن را به وسط کیک پر کنید، لبه ها را با آب مرطوب کنید، به طوری که بهتر است که به یکدیگر بچسبید. ما پالمینوی را تشکیل می دهیم، یک لبه خمیر باقی می ماند تخت، و دوم یکی برای اولین بار چسب، ایجاد "دامن". Dumplings آماده ما را در یک ماهی تابه عمیق قرار داده و آن را با آب به نصف پر کنید. کوک تا زمانی که آب به طور کامل تبخیر شود، سپس روغن نباتی و سرخ شدن را اضافه کنید.
چطور می توان با پودر میگو پودر ژاپنی را طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 315 گرم؛
- میگو سلطنتی خام - 12 قطعه؛
- گوشت بوقلمون - 300 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 1 عدد.
- زنجبیل - 10 گرم؛
- نمک؛
- سیر - 1 دندان؛
- کلم پکن - 5 برگ؛
- نشاسته - 115 گرم؛
- سس سویا - 55 میلی لیتر؛
- روغن کنجد - 30 میلی لیتر.
آمادگی
نیمی از آرد و 95 گرم نشاسته را به هم بزنید. در یک کاسه پزی یا در یک ظرف 3/3 لیوان آب اضافه کنید، صبر کنید تا جوش بیاورید، سپس آرد را در آن ریخته و سریع بشویید، خمیر را دم کنید. در حالی که ما برای خنک کردن آن را کنار گذاشته ایم. ما گوشت بوقلمون و میگو را به گوشت چرخ شده تبدیل می کنیم، زنجبیل و سیر را مالش می دهیم، کلم ریز را خرد کرده. بعد، پر، فلفل، نشاسته باقی مانده، سس سویا و روغن کنجد را اضافه کنید، این همه