سوپ ماهی قزل آلا اولین ظرف ماهی است که توسط بسیاری از آن ها مورد علاقه خواسته ها برای عطر و طعم غنی و طعم و مزه ای عالی است. برای تهیه آن فیله، سر، باله و حتی دم مناسب خواهد بود. ما چند دستورالعمل ساده و مقرون به صرفه از سوپ ماهی آزاد را ارائه می دهیم.
سوپ ماهی قزل آلا با کرم
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل تازه از ماهی آزاد - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرم 20٪ - 500 میلی لیتر؛
- پیاز سبز - به مزه؛
- آب - 1 لیتر؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
چگونه به گوش دادن از ماهی آزاد؟ فیله ماهی شسته و برش داده می شود. سیب زمینی تمیز، شستشو داده شده و شسته شده است. گوجه فرنگی ها را برای یک دقیقه در آب جوش پایین می آوریم و سپس به آرامی پوست را از بین می بریم و مکعب ها را له می کنیم. لامپ پاک می شود و به حلقه های نیمه بریده می شود و هویج ها به یخ های نازک بریده می شوند و به یک کاسه ی عمیق می رسند. ما روغن سبزیجات کمی را می ریختیم و سبزیجات را به رنگ نارنجی منتقل می کنیم. سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید، به آرامی سرخ کنید و مقدار مورد نیاز آب پخته را بریزید. ما را به گرمای کم به جوش می آوریم و سوپ را حدود 5 دقیقه جوش می دهیم. ما آن را انتخاب می کنیم، سیب زمینی ها را می سوزانیم و تقریبا آماده می کنیم. بعد، برش های ماهی قزل آلا قرار داده، در کرم ریخته و در ظرف 5 دقیقه دیگر با حرارت ضعیف بخوابیم. گوش آماده را با ورق ها تزئین می کنیم و با سبزیجات و پیاز سبز تزئین می کنیم.
گوش از سالمون در multivarka
مواد تشکیل دهنده:
- شکم ماهی قزل آلا 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- آب فیلتر شده - 1.5 لیتر؛
- ادویه جات؛
- تازه تازه شوید
آمادگی
چگونه برای طبخ سوپ از ماهی قزل آلا؟ تمام سبزیجات من فرآوری می کنیم و برش می دهیم. ما سیب زمینی را با مکعب های متوسط تکه تکه کردیم، هویج را به حلقه ها ریختیم و پیاز را بریدیم. ما ماهی ها را کاملا شسته، مقیاس ها را خراب می کنیم و آنها را به قطعات تقسیم می کنیم. سپس همه محصولات آماده شده را به یک جعبه چند منظوره انتقال می دهیم، ادویه جات را به طعم می اندازیم و آنها را با آب پر می کنیم. بستن درب دستگاه و طبخ، تنظیم حالت "سوپ". تقریبا 10 دقیقه قبل از پایان برنامه، نمک را به طعم اضافه می کنیم و پس از سیگنال آماده، سوپ را بر روی صفحات قرار داده و با کراکر تازه خرد شده را بپاشید. این همه، غلیظ، سوپ خوشمزه و معطر از شکم ماهی قزل آلا آماده است!
گوش ماهی قزل آلا شور از ریشه های ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
برای سوسن:
- آب فیلتر شده - 3 لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سر و رشته های ماهی قزل آلا؛
- برگ لارو - 2 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
برای سوپ:
- فیله ماهی آزاد - 200 گرم؛
- کاپرز - 40 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- زیتون - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- لیمو - به مزه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
دستور غذا برای سوپ از ماهی قزل آلا بسیار ساده است: سر و ردیف ماهی به شرح زیر است، شسته شده و کنار گذاشته شده تا بعد. هویج و پیاز تمیز می شوند. در یک ظرف 3 لیتر آب سرد فیلتر شده را ریختن، قطعات ماهی را بیرون بیاورید، به جوش بریزید و کف را بردارید تا ظاهر شود.