در این مواد تصمیم گرفتیم چندین ظروف غذای خوشمزه، غیر معمول و مهم تر را در آشپزی جمع آوری کنیم که پس از یک کار روز سخت، شما و عزیزانتان می توانید لذت ببرید. دستور غذاها برای شام از گوشت، ماهی، مرغ و یک نسخه گیاهی با بادمجان در پایه در زیر شرح داده شده است.
بادمجان برای شام سریع و خوشمزه است
در میان لیستی از تمام ظروف ساده برای شام از این مواد، این نیشکر بادمجان بیشتر وقت خود را صرف آشپزی می کند، اما همچنین دارای مقدار قابل توجهی است - ظرف را می توان در تعطیلات آخر هفته ذخیره کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان های بزرگ - 560 گرم؛
- سس مارینارا - 720 میلی لیتر؛
- آرد - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- شیر - 55 میلی لیتر؛
- خرده نان - 2 مورد؛
- با یک خرچنگ زردآلو و آویشن؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
- پنیر ماتزارلا - 480 گرم؛
- ترشیده پارمسان - 140 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از برگ های ریحان.
آمادگی
اگر بادمجان ها تلخ باشند، سپس آنها را به حلقه ها بریزید و حداقل نیم ساعت آن را بشویید. هر قطعه شور را در آرد ریخته و سپس به تخم مرغ فرو بریزید و با شل و شیر در شیرینی پاشید. اجاق های پخت شده را سرخ کنید. سوم از بادمجان های سرخ شده در یک ظرف پخت قرار داده، پور سس سوم، پوره با پنیر بپاشید، پاره شده با گیاهان خشک شده. لایه ها را تا زمانی که از مواد استفاده شده استفاده نکنید، تکرار کنید. بالا از ظرف با برگ های ریحان تزئین شده و همه چیز را برای پختن در 190 درجه 35-40 دقیقه بپزید.
شام خوک سریع و خوشمزه است
مواد تشکیل دهنده:
- عسل - 95 میلی لیتر؛
- خردل شیرین - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب سیب - 55 میلی لیتر؛
- پیاز - 55 گرم؛
- زیره سبز - 1/2 قاشق سوپ خوری
- فیله گوشت خوک - 1،2 کیلوگرم؛
- یک خرچنگ مهره دار؛
- سیب - 2 عدد.
آمادگی
یک ماریناد ساده را از عسل، خردل، سیب، زیره و یک نمک خوب تهیه کنید. گوشت خوک را به مدال ها تقسیم کنید و آن را با یک ماریناد تند شیرین ترکیب کنید. گوشت را برای 2-3 دقيقه در هر طرف بپزيد تا سطح قطعه ها سرخ شود. پیاز را به نیمکره های نازک تقسیم کنید و سیب ها را برش ها بریزید. سیب ها را با پیاز بر روی گوشت خوک قرار دهید و همه چیز را در ظرف 15-20 دقیقه به مدت 190 درجه تا گرم کنید، تا زمانیکه ظرف با گوشت برای شام آماده نشود.
ظرف دوم مرغ برای شام
پاپی قرمز Hungarian is sauteed در تکه های سس مرغ است که کاملا غذاهای غلات، ماکارونی و سبزیجات را تکمیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیل مرغ - 1،1 کیلوگرم؛
- رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- فلفل قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 90 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- جوجه مرغ - 470 میلی لیتر؛
- فلفل شیرین - 190 گرم؛
- خامه ترش - 230 گرم؛
- آرد - 35 گرم.
آمادگی
مرغ را با یخچال بریزید، تا نیمه را بخورید و به ظرف دیگری بریزید. در همان تابه، یک پانسمان را از نیمکره های پیاز و فلفل شیرین تهیه کنید. سبزیجات فصل را با سیر اضافه کنید و مرغ را اضافه کنید و با آرد بپاشید. محتویات ظروف پلاستیکی را با ذرت بو داده، فصل را با خامه ترش، پاپریک و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. پس از جوش، محتویات ظروف را برای 4 تا 5 دقیقه بجوشانید.
ماهی برای شام سریع و خوشمزه است
مواد تشکیل دهنده:
- فیله تیلایپیا - 290 گرم؛
- پیاز - 45 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گوجه فرنگی خشک شده.
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- یک تکه از رزماری و سرکه
- سیر - 2 دندان؛
- پوست پرتقال ½؛
- گوجه فرنگی - 170 گرم.
آمادگی
پیاز خرد شده را سرخ کنید و یک تکه گوجه فرنگی تازه و خشک اضافه کنید. سس را با سیر و گیاهان اضافه کنید، پوست مرطوب و خرد کردن نمک اضافه کنید. در پایان فصل آن را با سبزیجات خشک و زیتون خرد شده. سس را روی فیله ماهی تهیه کرده و همه چیز را در یک کوره پیش گرم به مدت 10 تا 12 دقیقه به 220 درجه ارسال کنید.