خوک با سس غذای اصلی و فوق العاده خوشمزه است که، بدون شک، همه خانه ها و مهمانان را خیره خواهد کرد. گوشت فوق العاده معطر، آبدار و اشتها آور است. بیایید به چند دستور العمل گوشت خوک با سس نگاه کنیم.
دستور غذای خوک در سس صدف
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- شاه بلوط - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 2 حلقه؛
- فلفل بلغاری - 0.5 عدد.
- روغن زیتون.
برای سس:
- سیر - 1 گل میخک
- زرشک خشک - به مزه؛
- زنجبیل خشک شده - خرج کردن؛
- عسل - 2 قاشق غذا خوری؛
- سس صدف - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما ریمل آناناس را به 4 قسمت تقسیم کردیم. اسطوخودوس شسته و در برش های بزرگ شسته شده است. ما گوشت را با یخ بریده، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. سیر را تمیز کنید و از طریق مطبوعات عبور کنید. گوجه فرنگی را بشویید و قطعات کوچک را با پیاز خرد کنید. فلفل بلغاری پردازش شده و به قطعات تقسیم می شود.
در یک ظرف پخت، روغن زیتون را گرم کنید، آن را روی گوشت گرم بالا بگذارید و آن را بر روی یک صفحه بگذارید. بعد، پیاز را با هویج پرت کرده و سبزیجات را برای 2-3 دقیقه منتقل کنید. بعد، گوجه فرنگی و فلفل بلغاری را بگذارید، برای 1 دقیقه سرخ کنید، هم بزنید. سیر با سس عسل و صدف مخلوط شده، زنجبیل و زغال اخته را به طعم اضافه کنید. در یک تابه با سبزیجات، نکتاراین و آناناس را اضافه کنید، مخلوط کنید، گوشت را بگذارید، پوره سس را بپزید و گوشت خوک را برای حدود ثانیه دیگر بپزدید.
دستور العمل گوشت خوک در سس تریایاکی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- سبزیجات منجمد - 200 گرم؛
- قارچ سیاه چینی قارچ - 2 عدد.
برای ماریناد:
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس تریایاکی - 150 میلی لیتر؛
- سیر - 3 میخک.
آمادگی
گوشت به طور کامل شسته شده، خشک و برش داده می شود. سپس ما ماریناد می کنیم. در حال حاضر نشاسته را در کاسه قرار داده، آن را با سس ترياکو پر کنيد و سير را فشار دهيد. همه با دقت مخلوط کنید و گوشت برش داده شده را در ماریناد در حدود 1 ساعت بگذارید.
قارچ های چینی به صورت ریز خرد شده و فلفل یخ های نازک را خرد کرده اند. سبزیجات منجمد را در روغن ماهی در ماهی تابه بخورید و سپس فلفل را اضافه کنید. در یک ماهی تابه بخورید گوشت را سرخ کنید و آن را به سبزیجات منتقل کنید. مربا باقیمانده را پر کنید، قارچ ها را بریزید و 2 دقیقه دیگر بشویید.
دستور غذا خوک در سس خامه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 400 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - 20 گرم؛
- سوسن - 1 مورد؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
قطعات گوشت خوک به نصف برش، ضرب و شتم هر یک و گسترش گوشت را در یک تابه گرم با روغن نباتی، podsalivaya به طعم و مزه. بعد از 10 دقيقه، پرتو شكسته را پرتاب كنيد، کاملا مخلوط كنيد و تا زمان طلایی كپك بزنيد. بعد، پوره را در بره قرار دهید، خامه را ترجیح دهید و حدود 30 دقیقه در ظرف بسته قرار دهید. در انتها، ظرف را با گیاهان بپاشید و با ظرف مورد علاقه خود خدمت کنید.
دستور غذای خوک با سس سویا
مواد تشکیل دهنده:
- لامپ - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز شیرین - 1 قاشق چای خوری؛
- پالپ گوشت - 500 گرم؛
- ادویه جات؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه سفید سرکه - 30 میلی لیتر.
آمادگی
بز گوجه فرنگی را به قطعات کوچک، با پاپریکا نمک، نمک و به یک ماهی تابه با روغن گرم گرم کنید. گوشت را با هم بزنید، تا زمانی که آب آن را شروع نکنید. سپس روی یخچال را با یک درب و یک آتش سوزی بپوشانید. بعد از حدود 20 دقیقه، کمی سرکه شراب، سس سویا را بخورید، 3 دقیقه دیگر هم بزنید و سرخ کنید. بعد، پیاز پیاز خرد شده را بریزید و ظرف را ظرف 30 دقیقه قبل از شفافیت پیاز بشویید. در پایان، گوشت را با سبزی های خرد شده تازه بپزید و در یک جدول جشن با هر ظرف جانبی خدمت کنید.