طلایی و ترد - draniki سیب زمینی بدون دلیل لذت بردن از عشق بسیاری از مردم است. با وجود این واقعیت که این ظرف خیلی دور از رژیم غذایی نیست، زنان خانه دار اغلب نمی توانند از لذت بردن از لذت بردن از خود و عزیزان خود را با این پنکیک سیب زمینی خوشمزه را رد کنند. برای کسانی که دوست دانیکی هستند اما نمی خواهند پوند اضافی را برای آن بپردازند، چند ترفند کوچک برای کاهش محتوای کالری این ظرف وجود دارد.
چقدر کالری در پنکیک وجود دارد؟
اولا، کالری هایی که در نسخه کلاسیک روی پارچه ها وجود دارد را در نظر بگیرید. برای تهیه آنها محصولاتی مانند:
- سیب زمینی - انواع با محتوای بالا نشاسته، کسانی که معمولا با سیب زمینی پخته می شوند، بهترین هستند؛
- پیاز؛
- روغن نباتی؛
- نمک
در دستور غذای سنتی بلاروس از این ظرف هیچ تخم مرغ و آرد وجود ندارد و سیبزمینی و پیاز در کوچکترین تار می پوشند. مقدار کالری این پنکیک 190-200 کیلو کالری است. به منظور کاهش تعداد کالری در آنها، می توانید از روش های زیر استفاده کنید:
- پانکک های آماده را بر روی کاغذی کاغذی بگذارید و روی یک دستمال دیگر بمالید، بنابراین می توانید چربی اضافی را از بین ببرید و بنابراین تعداد کالری ها را کاهش دهید.
- ظرف را به سبزی های ریز خرد شده اضافه کنید - حاوی مقدار زیادی فیبر است که حجم و وزن ظرف را افزایش می دهد و کالری اضافی را به شما نمی دهد. علاوه بر این، فیبرهای گیاهی چربی بیش از حد را جذب می کنند و از بدن خارج می شوند بدون آن که بتوانند روی کمر و باسن قرار گیرند.
اغلب پانکای سیب زمینی با آرد و تخم مرغ اضافه می شود که میزان کالری غذا را افزایش می دهد، گرچه در مقیاس کوچک. علاوه بر این، آرد طعم pancakes سیب زمینی را کاهش می دهد، و آنها را کمی "لاستیک". مقدار کالری پانکک با آرد و تخم مرغ - 200-220 کیلو کالری.
Draniki با گوشت و یا جادوگران
جادوها نیز یک ظرف بسیار محبوب هستند. آنها دارنیک با گوشت چرخ شده، با پیاز و ادویه جات ترشی جات پر شده است. مقدار کالری پنکیک با گوشت در محدوده 230 تا 280 کیلو کالری قرار دارد و بستگی به نوع گوشت دارد. بیشتر "سنگین" گوشت خوک - 270-280 کیلوکالری، با سینه مرغ و گوشت کم چرب - بیشتر "نور": 230-250 کالری.