کیک کوچک - شیرینی سازی ساخته شده از خمیر ، پخته شده در قالب های خاص، به رسمیت شناختن گسترده ای در میان دلالان دسر در بسیاری از کشورهای جهان دریافت کرده است. خمیر بیسکویت شیرین با انواع پر کردن: آجیل، کشمش، میوه های خشک و تراشه های شکلاتی، بهترین ظرافت برای آغاز یا پایان روز است.
کیک کوچک با شیر تغلیظ شده آب پز - یک دسر گرم و خانگی که از محصولات به راحتی قابل دسترس است، به طعم بسیاری از زنان خانه دار سقوط کرد. دستورالعمل های رفتار با مواد مختلف را در نظر بگیرید.
کیک های ماست با شیر تغلیظ شده آب پز - دستور غذا
قاعده اصلی در آماده سازی کیک: به شدت به دستور العمل پیوست و توصیه ها را برای یک دسر خوشمزه و سرسبز دنبال کنید. قبل از آماده سازی کیک با شیر تغلیظ شده آب پز، اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل دهنده دمای اتاق را داشته باشند، این امر به تست سریع می انجامد و تمام ترکیبات به خوبی ترکیب می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- کبد 245 میلی لیتر؛
- کره - 215 گرم؛
- آرد - 195 گرم؛
- شکر - 455 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سودا - 5 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 100 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بشویید تا جرمی شفاف و سفید تشکیل شود، در روغن گرم شده ریخته و مخلوط کنید.
- اضافه کردن کافیر، سودا، آرد غرق شده و خمیر را بشویید.
- قالب را با روغن روغن کنيد و در خمیر کمی بريزيد و سپس از شیر تغليظ شده پر کنيد و دوباره با يک ليگ خمیر مخلوط کنيد.
- پخت کیک ها را نیم ساعت در دمای 180 درجه انجام دهید.
دستور العمل برای کیک خامه ای با شیر چغندر آب پز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 230 گرم؛
- قند - 95 گرم؛
- روغن - 95 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر خامه ای - 235 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- شیر تغلیظ شده آب پز - 95 گرم؛
- شیر غلیظ - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- روغن را با شکر بنوشید، در تخم مرغ ضرب کنید، شیر بزنید و سریع بشویید.
- شکلات را وارد کنید، از طریق غربال، آرد و پودر پخت عبور کنید.
- مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و آنها را در لایه های لایه قرار دهید: خمیر، شیر تغلیظ شده، خمیر.
- دسر را نیم ساعت در دمای 180 درجه طبخ کنید.
کلوچه شکلاتی بر روی خامه ترش کرده و داخل شیرینی پخته شده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 455 گرم؛
- کره - 175 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شکلات سیاه و سفید - 50 گرم؛
- قند - 210 گرم؛
- خامه ترش - 185 میلی لیتر؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر خنک کن.
- شکلات را با یک تکه کره ذوب کنید و با هم زدن به مخلوط تخم مرغ وارد کنید.
- روغن باقی مانده به مواد باقی مانده اضافه می شود و مخلوط با سوزن. پور خامه ترش، آرد و نوشابه.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و در لایه ها با لایه ها قرار داده و با یک لایه شیر تغلیظ می شوند.
- پخت در 180 درجه یک چهارم یک ساعت.