از مرغ شما می توانید انواع غذاهای خوشمزه را طبخ کنید. حالا شما چطور می توانید کتلت مرغ را از فیل مرغ بگویید.
کوکتل از برش فیله مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبزیجات، نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
فیله مرغ و خشک کردن آن. به مکعب های کوچک بریزید و به یک کاسه اضافه کنید. سیر از طریق مطبوعات عبور می کند، سبزی ها را ریز ریزیم و به فیله اضافه می کنیم. در آنجا ما تخم مرغ ها را می ریزیم، سس مایونز، فلفل، نمک و مخلوط می کنیم. پس از آن، نشاسته را بگذارید و دوباره کاملا مخلوط کنید. ما کاسه را در یخچال به مدت 1.5 ساعت برداشته ایم. روغن زیتون را در یک تابه بشویید و مخلوط آماده را به یک قاشق بگذارید. کتلت را از دو طرف به یک پوسته سبز سرخ کنید. و پس از آن، آتش سوزی کم است و در زیر درب بسته، ما کتلت مرغ خرد شده را از فیله مرغ به آمادگی می گیریم.
کوکتل "رطوبت" از فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- نان گندم - 80 گرم؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کره - 50 گرم؛
- برنج - 400 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله مرغ از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند، ما نان شیرین و شیرین می کنیم، کره، نمک و فلفل. جرم حاصل از طریق چرخ گوشت از بین می رود، و سپس ما کتلت ها را تشکیل می دهیم، آنها را در یک کاسه ی روغن قرار داده ایم. سوپ را به مدت 20 دقیقه در یک آتش سوزی بجوشانید. به عنوان یک ظرف جانبی برای کتلت مناقصه از فیل مرغ، برنج پخته کامل است.
دستور غذا برای کتلت مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز (بزرگ) - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ بلدرچین - 15 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودرهای سوخاری
آمادگی
فیله مرغ و پیاز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند، نمک، فلفل، تخم مرغ، آرد، سس مایونز و مخلوط اضافه می شود. تا زمانی که آماده تخممرغ نباشند، جوشانده و سپس آنها را از پوسته پاک کنید. از چاشنی ما کتلت ها را شکل می دهیم و در داخل هر تخم مرغ بلدرچین قرار می دهیم. در یک تابه، آنها را بپزید تا آماده شوند.
دستور العمل برای کتلت مرغ از فیله با فندق
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- کرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
آمادگی
فیله مرغ دو بار از طریق یک چرخ گوشت فندق خرد شده را در کره بگذارید و آن را به گوشت چرخ کرده، اضافه کنید نمک، فلفل، کرم و مخلوط کنید. از جرم دریافت شده ما کتلت ها را شکل می دهیم، آنها را در یک تخم مرغ فرو می ریزیم و نان را در آرد می سکنیم و سپس در روغن نباتی سرخ می کنیم تا آماده شود.
کتلت مرغ لوبیا از فیل مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- شیر - 160 گرم؛
- مخمر خشک - 1،5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 220 گرم؛
- روغن گیاهی - 70 گرم؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
برای چاشنی:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرفس، نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
اول ما خمیر را آماده می کنیم: در شیر گرم ما مخمر را می کنیم، شکر، نمک، تخم مرغ، روغن نباتی و آرد اضافه می کنیم. همه چیز را به طور کامل مخلوط می کنیم، با ظرف با خمیر مخلوط می کنیم و 30 دقیقه را ترک می کنیم. خمیر آماده برای ترکیب کرم خامه یادآوری می کند. ما شروع به تهیه فرنی می کنیم: فیله همراه با پیاز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند، ما اضافه می کنیم، فلفل خرد شده، نمک و فلفل را به طعم و مزه، مخلوط. خمیر را با چاشنی مخلوط کنید. ما سینی پخت را با کاغذ پرچم را پوشانده اید، آن را کمی با آرد بپاشید و قاشق آن را با گوشت چرخ شده قرار دهید. در دمای حدود 200 درجه، پخت 25-30 دقیقه. همه کتلت مرغ ما آماده هستند!