جذابیت از مارمالاد سیب خانگی، این است که شما می توانید زمان حرارت عملیات را در دستور غذا تنظیم کنید و بسته به خلق و خواسته های منزل و دریافت خمیر یا مرغ بسیار ضخیم باشد.
ژله میوه ای خانگی از سیب
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5 کیلوگرم.
آمادگی
سیب ها تا زمانی که نرم شوند، ذرت را اضافه می کنند. سپس حرارت کم را طبخ کنید، همیشه با هم زدن، تا زمانی که جرم شروع به عقب نشینی در پایین بشود. هنگامی که مارمالاد پخته شده است، ما آن را بر روی کاغذ پرچم، روغن با کره روغن زده. ما توده را اندازه می گذاریم و آن را خشک می کنیم.
ژله میوه ای خانگی با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 20 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 100 میلی لیتر؛
- سیب (بزرگ) - 5 عدد.
آمادگی
ژلاتین در آب خیس شده و اجازه دهید آن را بجوشانیم. سیب ها پوست کنده، بر روی یک تکه بزرگ بریزید و به یک ظرف پز می زنند. سپس قند را به همان ظرف اضافه کنید و به جوش بیاورید، به مدت 30-40 دقیقه با حرارت کم به مدت 60-60 دقیقه بشویید و گهگاه تکان دهید. پس از آن، نشاسته را در یک مقدار کمی آب سرد رقیق می کنیم و آن را به سیب ها اضافه می کنیم، آن را مخلوط کرده و آن را به جوش آورده اید. داغ ضرب و شتم سیب سیب با مخلوط کن. ژلاتین را بشورید تا انحلال کامل را گرم کنید و آن را به پوره سیب بریزید، مخلوط کنید. سپس هر شکل تخت را بردارید و آن را با فویل بپوشانید و توده ی سیب را بریزید و آن را در یخچال نگه دارید تا مارمالاد کاملا یخ زده باشد.
مارمالاد خانگی سیب زمستانی
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- آب - 0.5 فنجان؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- آنیس، نعناع، دارچین - به مزه.
آمادگی
قند، دارچین، میخک و هرج و مرج را به آب اضافه کنید. ما ظرف را روی اجاق قرار داده و آن را جوش می دهیم. سیب من، تمیز، هسته را حذف کرده و به مکعب های کوچک بریزید. هنگامی که شربت شروع به جوش داده، کمی آن را بجوشانید و بیسکویت و گل میخک را بیرون بیاورید، سیبها را بشویید، مخلوط کنید و بخورید تا شربت ضخیم شود و حجم سیبها کاهش پیدا کند، حدود نیم ساعت طول می کشد، سپس سیب را با مخلوط می کنیم.
پوره حاصل می شود تا زمانی که 15 دقیقه ضخیم شود. ما سینی پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم و سس سیب را روی آن پخش می کنیم. ما ظرف را در اجاق قرار داده و آن را در 160 درجه به حالت مورد نیاز خود خشک کنید. مارمالاد به یک شیشه شیشه منتقل می شود و در یخچال قرار می گیرد. مارمالاد اپل آماده زمستان است !
ژله میوه های خانگی از سیب در یک محصول چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیب سبز - 1.5 کیلوگرم؛
- قند - 900 گرم.
آمادگی
سیب من، تمیز، هسته را حذف، برش برش. ما سیب ها را درون کاسه چند منظوره قرار می دهیم و حالت "پخت" را 60 دقیقه فعال می کنیم. سپس سیب را در پوره با یک مخلوط کن یا سیب را بشویید. در پودر خرد شده ما شکر را اضافه می کنیم و آن را در چند رنگ قرار می دهیم، دوباره حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم می کنیم (مدل چند فنجان متفاوت است، پس فقط در مورد 20 دقیقه بعد، جرم را بررسی کنید)، 40 دقیقه دیگر حالت "پخت" را بچرخانید. ما آن را در فرم پر شده با کاغذ پخت، پس از خنک نگه داشتن مارمالاد در یخچال و فریزر.