عالی است زمانی که در تابستان آنها خیلی تنبل و آماده میوه ها و انواع توت ها برای زمستان نیست. چگونه می توان ژله را از گیلاس با ژلاتین تهیه کرد، حالا ما به شما می گویم.
ژله از گیلاس برای زمستان با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 4 کیلوگرم؛
- شکر شکر - 1 کیلوگرم؛
- ژلاتین - 70 گرم؛
- آب تصفیه شده - 500 میلی لیتر.
آمادگی
گیلاس من و استخوان ها را بردار. سپس آن را به یک ظرف پودر ریخته و شکر را روی حرارت قرار دهید. ژلاتین را با آب گرم بریزید و برای تورم ترک کنید. هنگامی که گیلاس با قند شروع به جوش می کند، به مدت 5 دقیقه جوشانده، آتش را خاموش کرده و جرم ژله ای را بریزید. بلافاصله کاملا مخلوط کنید، روی شیشه ها ریخته و رول کنید.
ژله گیلاس با ژلاتین فوری
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر شن و ماسه - 700 گرم؛
- ژلاتین فوری - 4 قاشق چایخوری.
آمادگی
دم از گیلاس را از بین می بریم و آنها را به مدت چند ساعت با آب سرد پر می کنیم. با تشکر از این روش ساده، شما می توانید از کرم ها در داخل توت ها خلاص شوید. بعد سنگ را حذف کنید حالا ژلاتین فوری را با شکر مخلوط کنید، جرم را به گیلاس بدون چاله اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. ما انواع توت ها را در حدود 12 ساعت در معرض قرار می دهیم. در این زمان، آب آزاد خواهد شد. ما ظرف را در یک آتش سوزی قرار داده و جسمی را جوش می زنیم و حدود 3 دقیقه آن را طبخ می کنیم. تمام این مدت شما باید آن را هم بزنید. پس از آن، آتش را خاموش کنید، کف را بردارید و ژله را از گیلاس با ژلاتین بر روی شیشه های استریل پخش کنید . ما آنها را رول میکنیم، آنها را دور می کنیم و آنها را دور می زنیم. بگذار خنک بشویم و بطری ها را در سرد مخفی کنیم.
دستور العمل برای ژله از گیلاس با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس رسیده - 0،5 کیلوگرم؛
- قند - 150 گرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
اول با دقت من گیلاس در حالی که انواع توت ها خشک می شوند، روی ژلاتین 40 میلی لیتر آب ریخته شود. در ظرف، جایی که ژله تهیه می شود، حدود 150 گرم شکر را ریخته، در آب ریخته و جوشاندن شربت در شربت حدود 5 دقیقه، با هم زدن. در حال حاضر در ژلاتین تورم ریخته و مخلوط کنید. به محض اینکه جرم شروع به جوشیدن دوباره می کند، آتش بلافاصله خاموش می شود. ما توده ای را روی کوزه های آماده می ریختیم. در حال حاضر محتویات آنها به سختی می تواند ژله نامیده می شود، زیرا توده ای از مایع خارج شد. اما این طبیعی است، زمانی که آن را در سرد باقی می ماند.
ژله از گیلاس یخ زده با ژلاتین
مواد تشکیل دهنده:
- گیلاس یخ زده - 150 گرم؛
- شن و ماسه - 100 گرم؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- آب تصفیه شده - 2.5 لیوان.
آمادگی
ژلاتین آب سرد را ریخته و 50 دقیقه برای تورم ترک می کند. در عین حال، ما تولید کمپوت گیلاس: گیلاس یخ زده با آب پر می شود و قند به طعم اضافه می شود. ما آن را روی آتش قرار داده و آن را به انحلال شکر منتقل می کنیم. سپس فیلتر کمپوت کنید. در یک حمام آب ما ژلاتین را حل می کنیم. Strukoy آن را به یک کمپوت تنگ شده و هم بزنید. کمی سرد در ظروف آماده شده ما گیلاس را میگذاریم و آنها را با ژله مخلوط میکنیم. پس از خنک کردن کامل، ظرف را در سرما قرار دهید.