مجددا با اجتناب از عجیب و غریب، ما با استفاده از دستور العمل های مختلفی به شما ارائه می دهیم که به شما اجازه می دهد که سس را با قارچ سس قارچ کنید. بیایید آماده فصل تازه زوچین با هم باشیم!
کدو سبز خوشمزه با سیر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل بزرگ - 1 قطعه؛
- آرد - 40 گرم؛
- پودر نان - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ماست یونان - 60 میلی لیتر؛
- چیپس سیر - 2 عدد.
- آب لیمو - 10 میلی لیتر.
آمادگی
قبل از سرخ کردن کدو سبز با سیر در یک کاسه، قارچ را به صورت خود بر روی آن بریزید، با دایره ای نیم سانتیمتر ضخیم. حلقه ها را با سیر رنده شده با نمک رنده شده و با آرد بپاشید. بعد، کدو سبز را در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و در خرده نان رول بزنید. حلقه های شمشیر را در روغن پیش گرم کنید.
ماست مخلوط یونانی با دندانهای سیر باقی مانده و آب لیمو - سس نور آماده است، اما اگر کالری نگرفته باشید، سس گوجه فرنگی را با سس می توان با سس مایونز تهیه کرد، همچنین قبل از ترکیب آن با سیر و لیمو.
چگونه قارچ را با سیر و گوجه فرنگی بپزد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 35 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- کدو سبز - 160 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 120 گرم؛
- سبزیجات جعفری، آب لیمو - به مزه.
آمادگی
کره ذوب کنید، کره های سیر خرد شده را داخل آن قرار دهید و منتظر بمانید تا عطر و طعم آنها را بگذارید. تقریبا سیر را استخراج می کنید و در روغن های معطر به دست می آورید و سیب زمینی ها و نیمی از گیلاس را بریزید. هنگامی که سبزیجات نرم تر می شوند، آنها را از آتش بکشید، با سبزی ها بپاشید و با لیمو بپاشید.
کبد سیر با سیر سرخ شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز (کوچک) - 3 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- آبجو یخ سرد - 120 میلی لیتر؛
- سیر خشک شده - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
آمادگی
روغن را به دماي 175-180 درجه فارغ التحصيل كنيد، از كشت خالص مغز گياهي برش داده شود و سبزي را با كوب هاي كوچك بريزيد. آرد را با سیر خشک شده و یک نمک دریای نمک مخلوط کنید، سپس در مواد خشک با آبجو یخ سرد یا آب نوشیدنی ریخته شود. هر کدام از قطعات اسکواش را به اسطوخودوس سیر فرو کنید و سرخ کرده آنها را تا مرغ سرخ کنید. پس از آن، چربی اضافی را بر روی حوله های کاغذی بگذارید.
به عنوان همراهی به تنقلات، شما می توانید یک سس ساده بر اساس مخلوطی از یک قاشق غذاخوری سس مایونز با یک قطره آب لیمو و یک قاشق چای خوری تند و سس سویا خدمت می کنند .