مانند بیشتر محصولات خریداری شده، marshmallow marshmallow به طور قابل توجهی متفاوت از آنچه شما می توانید با دست خود را طبخ. خمیر مرغ خانگی بسیار نرم تر است، نه خیلی تنگ و راحت تر در دهان حل می شود. در مورد جزئیات بیشتر در مورد چگونگی ساختن ماسه خوری در خانه، ما در مورد زیر صحبت خواهیم کرد.
خمیر مرغ در خانه
شما می توانید هر نوع سس مایونز خود را با هر طعم متنوع (یا حتی می توانید در نسخه کلاسیک با وانیل متوقف کنید)، ما با مخلوط ادویه جات و قهوه متوقف شدیم.
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 45 گرم؛
- اسپرسو - 115 میلی لیتر؛
- هل هلن - 1 قاشق چای خوری؛
- آب 130 میلی لیتر؛
- قند - 295 گرم؛
- شربت ذرت - 235 میلی لیتر؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
قبل از اینکه شما را در خانه بخورید، قهوه ی سرد را در یک کاسه قرار دهید، که در آن شما قصد دارید همه مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. در بالای قهوه، ژلاتین را اضافه کنید و هل دهید. گلوله های ژله ای را به مدت 15 دقیقه بگذارید و خودتان شربت را بردارید.
برای شربت در کوزه ریختن قند و پور را با شربت ذرت با آب بشویید، سپس روی آتش قرار دهید و صبر کنید تا مخلوط به دمای 115 درجه برسد.
میکسر را روشن کنید و به تدریج پوره را به ژلاتین بریزید. تمام شربت را اضافه کنید، سرعت را به حداکثر تنظیم کنید و تمام 12-15 دقیقه را بشویید. مخلوط آمادگی برای توت فرنگی در هر نوع روغن و توزیع به مدت 4 ساعت. بعد از آن، ماسه زرد ماسه زراعتی به یک پودر شکر پراکنده و با یک چاقوی تیز برش داده می شود، پس از تمیز کردن آخرین روغن پوشیده شده با یک دستمال سفره.
چگونه میشل ملوس با شکلات در خانه چگونه است؟
پوره میوه های مورد علاقه یا انواع توت ها، یا شکلات، می تواند علاوه بر ایده آل برای پرورش مروارید های خانگی نیز باشد. ما تصمیم گرفتیم در نسخه شکلات متوقف شویم، آماده سازی با افزودن پودر کاکائو.
مواد تشکیل دهنده:
- ژلاتین - 20 گرم؛
- آب 235 میلی لیتر؛
- شکر - 235 گرم؛
- کاکائو - 55 گرم؛
- شربت ذرت - 235 میلی لیتر؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
ژلاتین نیمی از آب را پر می کند و به حالت خورشید می رود. نیمی از آب را با شکر و شربت ذرت مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده باید با هم به یک قاچاق شربت با درجه حرارت 120 درجه پخته شود. شروع به ریختن شربت داغ به محلول ژلاتین کنید، مواد را سریع و قوی بشویید. در نهایت، کاکائو را دوباره اضافه کنید. در کل، شلاق حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید. سپس توده مارشو را در قالب روان کننده توزیع کنید و اجازه دهید آن را یخ بزنید. تکه تکه میشل خانگی آماده و قطعات را در شکر پودری رول کنید.