Strudel - پیتی فوق العاده خوشمزه و دلپذیر از غذاهای آلمانی.
پس از پختن در فر، آن را به شدت تند و تند، دهان آبیاری، با مقدار زیادی از لایه های نازک. آن را با گوشت، قارچ، ماهی، کلم، سیب یا سیب زمینی آماده کنید. بیایید با شما بیاموزیم چگونه یک استراولد را در خانه بپوشانیم.
چگونه می توان با شربت گوشت و سیب زمینی سرخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- کره - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه؛
- شیر - 20 میلی لیتر.
آمادگی
سیب زمینی را تا صاف کردن صاف تمیز می کنید، جوش داده و آن را می سوزانید. لامپ فرآوری شده است، در مکعب ها تکه تکه شده و بر روی روغن گرم شده قهوه ای شده است. سپس کباب را در گوشت چرخ شده اضافه کنید و نمک را به طعم اضافه کنید. شیرینی پف بر روی میز در یک لایه مستطیلی نازک. تمام سطوح را با یک کره نرم پخش کنید و سیبزمینی پخته شده خنک را پخش کنید، بالای گوشت پر کنید و با سبزی خرد شده پاشید. قطعه کار را در طول طول به یک رول تنگ کنید و آن را روی سینی پخت بگذارید. استراولد را با دمای 170 درجه در حدود یک ساعت بمالید.
چگونه به طبخ سیب strudel؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته پوسته و خمیر بدون غلات - 300 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- آرد - 50 گرم.
برای پر کردن:
- سیب - 6 قطعه؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین - خرج کردن
آمادگی
سیب ها تمیز می شوند، هسته ها در برش های نازک برداشته می شوند.
در یک کاسه یخ بزنید، کمی کره را بپاشید، میوه ها را بپاشید، قند و پودر دارچین را بپاشید. مخلوط کردن و مخلوط کردن سیب ها را برای حدود 15 دقیقه تا نرم کنید. چاشنی آماده ما به یک کاسه منتقل می شود و سرد است. خمیر خنثی شده به یک لایه نازک ریخته می شود، در صورت لزوم با آرد آبیاری می شود، توزیع توده میوه و به آرامی به یک رول تنگ ریخته می شود. ما استرولد را با کره ذوب شده پخش می کنیم، با شکر بپاشید و 40 دقیقه در یک کوره یخ زده تهیه کنید.
چگونه می توان یک استرولد را با یک گیلاس درست کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- گیلاس - 1 مورد؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- گردو - 50 گرم؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
گیلاس قبل از یخ زدگی، سنگ را بردارید و کاملا شستشو دهید. خمیر به اندازه نازک نورد می شود، سطح را با کره ذوب شده با روغن کرچک و آجیل خرد شده پاشیده می شود. سپس توت ها را به طور مساوی توزیع کنید، با شکر وانیل بپاشید و لوله لوله Strudel را بچرخانید. بالا با زرده زده شده و آن را به مدت 20 دقیقه در یک اجاق برقی پیش گرم کنید.