سس انار narsharab - دستاورد غذاهای آذربایجانی است. این از انار انبوه ساخته شده است، از آب غلات فشرده شده و حدود پنج بار آن را جوش داده است. اساس سس پس از قوام مطلوب با نمک طعم دارد، گاهی اوقات با شکر و ادویه جات اضافه می شود. در میان آنها، به عنوان یک قانون، ریحان، گشنیز، دارچین، انواع فلفل و برگ خرد شده.
امروز ما در مورد چگونگی استفاده از سس انار و نوشابه های چوبی صحبت خواهیم کرد و همچنین با استفاده از پخت و پز، ظرافت و اسرار استفاده از آن را بیان خواهیم کرد.
نحوه استفاده از سس نارشار؟
سس Narsharab بهترین مناسب گوشت است. آنها می توانند به راحتی غذاهای آماده شده از گوشت گوسفند، گوشت گاو، گوشت خوک و ماهی و یا مرغ را به راحتی تکمیل کنند و از سس به عنوان یک ماریانید برای خیساندن گوشت خام در مدت کوتاهی قبل از درمان گرما استفاده کنید. آب انار آب پز شده که اساس ناصر سبز است، حتی سخت ترین الیاف گوشت را نیز معجزه می کند، و ادویه های موجود در آن سبزیجات را به طعم خاصی تبدیل می کنند.
با توجه به توانایی آن در گوشت مثبت، با تغییر طعم و بافت آن در بهترین حالت، سس انار، نرشارات اغلب برای ترب کردن کباب شیشهای استفاده می شود. به خصوص مربوط به ماریناد است، اگر کباب شیش در یک زمان کوتاه آماده شود، پس از دو یا چهار ساعت، گوشت پخته و آماده می شود. اما برای بیش از هشت ساعت نگه داشتن بره، گوشت خوک یا گوشت گاو در سس توصیه نمی شود.
چرا خدمت سس نرشارات به غیر از گوشت؟
استفاده از سس انار نارشار آب محدود به استفاده از ماریانید یا خدمت به گوشت نیست. در کجا دیگر محصول خود را به بهترین شکل نشان می دهد؟
نه تنها گوشت در ترکیب با narsharab تبدیل شده است. طعم سس سبزیجات کمی با این سس، چای گمشده را از دست می دهد و به شدت معطر می شود. لوبیا بسیار خوشمزه تبدیل به سبزیجات می شوند و با نرشارات افزوده می شوند. بسیاری از متخصصان آشپزی آنها را به جای سس گوجه فرنگی بر اساس سرکه و سس سویا استفاده می کنند. آذری ها فقط یک تکه نان تازه را در یک کاسه سس نکنید و از این درمان شگفت انگیز لذت ببرید.
در میان لیست بزرگ دستور العمل برای سس ها بسیاری از کسانی هستند که بر اساس انار narsharaba تهیه شده اند. اگر طعم سس اصلی برای شما بیش از حد تیز است، سپس در ترکیب با مواد اضافی، که ممکن است روغن های گیاهی، میوه ها و سبزیجات، و همچنین انواع مختلف ادویه جات.