چرخش های مختلف از گوزن، بر خلاف سایر سطوح، وقت زیادی را صرف نمی کنند و هیچ مشکلی خاصی ایجاد نمی کنند. علاوه بر این، برگ های کنسرو می توانند برای مدت زمان طولانی نگهداری شادابی داشته باشند، زیرا اسید موجود در گیاه، حفظ بسیار خوبی دارد، گاهی اوقات حتی بدون آماده سازی حرارتی.
دستور غذای سالم برای قارچ ها بدون عقیم سازی
همراه با صبر، شما می توانید سایر سبزیجات را حفظ کنید و در زمستان از یک پودر آماده برای سوپ عالی با طعم و مزه غیرقابل پیش بینی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- sorrel - 975 گرم؛
- پیاز سبز - 165 گرم؛
- جعفری، کرفس - در یک بسته بندی سخاوتمندانه؛
- نمک - 45 گرم؛
- آب - 375 میلی لیتر.
آمادگی
خربزه و تمام سبزی ها باید مرتب شده و به طور کامل تحت آب سرد شستشو داده شوند، سپس melenko خرد شده است. همه چیز را در یک ظرف مناسب برای پخت و پز قرار دهید، آب و نمک را بشویید. در ابتدا آب باید بسیار گرم باشد. چند دقیقه، طبخ، و سپس به بانک ها توزیع کنید و آنها را رول کنید. این پانسمان ظاهر فوق العاده معطر و کاملا با طعم شگفت انگیز از سوپ پر می شود، و شما نیاز به اضافه کردن سهام به ظرف همانطور که سیب زمینی به طور کامل پخته شده است.
حفاظت از آسیب دیدگی در زمستان در بانک ها
از همه گزینه هایی که برای برداشت بدخلقی ها استفاده می شود، برگرداندن برگ های جوان تر بیشترین اهمیت دارد - این فقط در ابتدای ماه ژوئن اتفاق می افتد. آب کاملا سرد را بشویید. برو از طریق تمام برگ ها - زباله و خرچنگ خراب شده بهتر است که استفاده نکنید و سپس برش دهید.
برگ برگ آماده شده را در یک شیشه استریل قرار داده و به راحتی بشویید. آب شور باید جوشانده شود و جوش آب را جوش دهد - هوا باید شیشه را با حباب ها ترک کند. حالا می توانید قطعه کار را با ورق های استریل رول کنید.
اگر میخواهید زیتون را قبل از نمک زده کنید، سپس برگها را بر روی کره بکشید، هر لایه را با نمک فوق العاده خوب بشویید. پر کردن قوطی آب سرد، اما آب جوش و هنگامی که هوا بیرون می آید، قوطی ها می توانند نورد شوند. مهمترین چیز در تهیه ظروف به یاد داشته باشید که شراب در حال حاضر سالم است و قبل از ریختن آن به سوپ ، بهتر است آن را شستشو یا ظرف خود نمک نیست.
Sorrel برای زمستان در قوطی بدون نمک
مواد تشکیل دهنده:
- یک دسته سخاوتمندانه از بدشکلی؛
- آب
آمادگی
اول، غم و اندوه، تکه تکه کردن، پرتاب برگ های بد. در یک جریان شدید آب سرد قرار داده شده به یک عصاره گشاد و دقیق شستشو دهید. تیز کردن دندان های تند تیز. برگ ها را بریزید، آنها را درون کوزه ها محکم بگذارید، سعی کنید آن را کم کنید. در مخزن، آب جوش داده و به داخل هر یخ ریخته و با دم بجوشانید.
چگونه می توان با اسفناج اسفناج را در زمستان در قوطی ها ترشی کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- sorrel - 250 g؛
- اسفناج - 500 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
آمادگی
برگ های تازه ای از اسفناج و پشم گوسفند را از بدی ها مرتب کنید، شستن شن و سایر گرد و غبار. یک ظرف مناسب را با آب اضافه کنید. قرار دادن روی آتش و خنک شدن به مدت 3 دقیقه.
بانک های پاک را در یک حمام آب sterilize و بلافاصله با سبزی های گرم با آب پر می کنند. شیشه ها را با ورقه های استریل بپوشانید و در ظروف پلاستیکی (با یک حوله نازک در پایین) قرار دهید. آب گرم را به ظرف اضافه کنید تا روی قوطی ها بپوشید.
صبر کنید تا آب به جوش برده شود و قوطی ها را به مدت 25 دقیقه خالی کند. بلافاصله آن را بالا بیاورید، در هوای سرد قرار دهید، آن را روی دم قرار دهید.
چگونه می توان سیب زمینی پخت و پز برای زمستان را در قوطی ها بکارید؟
به طرز محسوسی از طریق برگ های شکم خرد شده، آنها را شستشو داده و به مدت چند دقیقه در آب جوش شستشو دهید. حالا آنها را از طریق یک غربال نعوظ به یک خمیر شستشو دهید، که به سرعت به پودر تخم مرغی منتقل می شود. در حال حاضر سیب زمینی پخته شده در زیر آتش سوزی گرم می شود و اجازه نمی دهد جوشش آن را در قالب های استریل توزیع کند.
در حال حاضر قطعه کار باید یک ساعت در آب جوش و سپس نورد بالا.
کنسرو سیب زمینی پخته شده از خرچنگ ها تا یک سال در هوای سرد ذخیره می شود.