امروزه در مواد ما روش های مارینینگ گوشت خوک برای کباب شیشهای بیان شده است. با استفاده از توصیه های ساده، حتی می توانید یک پیک نیک بدون برنامه ریزی، ظرافت گوشت فوق العاده خوشمزه و نرم را فراهم کنید.
سریع ترین و طعم دهنده خوشمزه برای کباب خوک کباب یک دستور العمل است
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه 1.3 کیلوگرم گردن بز
- پیاز پیاز - 250 گرم؛
- پاپی قرمز زمین شیرین - 25 گرم؛
- ترکیبی از ادویه های معطر برای کباب شیش - 25 گرم یا به طعم؛
- آب معدنی گازدار - 135 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه فلفل - 2 پینچ؛
- نمک بزرگ - 25 گرم.
آمادگی
گردن مرغ خرد شده با دقت شسته شده و از طریق فیبرها به قطعه هایی حدود 4-5 سانتیمتر بریده می شود. ما گوشت را در یک کاسه مینای دندان قرار دادیم، ما نیز پیاز را پیاده کردیم و به حلقه ها ریختیم و به آب می ریختیم. محتوای Sdabrivaem از ظروف با نمک، زمین با پاپریکا شیرین و فلفل سیاه، اضافه کردن ادویه های معطر به ویژه برای کباب شیخ انتخاب کنید، پور آب معدنی گازدار و کاملا مخلوط، مالش اجزای روغن زیتون را به تکه های گوشت خوک. ما ظرف یک و نیم دقیقه با یک کباب شیش را در محوطه اتاق قرار می دهیم، با یک فیلم پوشیده می شود، بعد می توانید شروع به آشپزی رفتارهای مورد علاقه خود کنید.
ماریناد سریع برای کباب شیشهای از گوشت خوک با کیوی
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای 1.3 کیلوگرم گوشت خوک:
- لامپ های پیاز - 480 گرم؛
- کیوی بزرگ رسیده - 1 عدد.
- ترکیبی از ادویه های معطر برای کباب شیش - 25 گرم یا به طعم؛
- نمک بزرگ - 25 گرم یا به طعم؛
- فلفل تازه زمستانه سیاه - به طعم و مزه.
آمادگی
اگر لازم باشد در مدت کوتاهی گوشت خوک را برای کباب شیشهای بشویید و آن را نرم و نرم کنید، بهتر است که آن را به عنوان ماریناد از آن چیزی که با کویو پخته شده است، پیدا نکنید. آنزیم های موجود در آب این میوه، به طرز باور نکردنی به رفع الیاف گوشت سخت کمک می کنند و ظرف غذای اصلی ترش را به ارمغان می آورند. به خصوص ماریناد خوب است، اگر گردن خوک نداشته باشید و یک کباب شیش را از قسمت دیگری از لاشه تهیه کنید. اما ما توجه شما را به رعایت دقیق الزامات زمان ترشی می رسانیم. به طور قطعی توصیه نمی شود از آن برای جلوگیری از آسیب به محصول تجاوز کنید.
گوشت خوک به صورت برش بریده شده است، ما آنها را با نمک، فلفل سیاه تازه و فلفل و ادویه جات ترشی جات برای کباب شیشه تسلط می دهیم، ما همچنین پرتو را اضافه می کنیم، آن را با حلقه های نازک آن برش می دهیم، میوه خرد شده، قبل از تمیز کردن کیوی و تکان دادن. ما برای مدت سی و چهل دقیقه گوشت را در این ماریناد جوشانده ایم و بلافاصله شروع به سرخ کردن می کنیم. این بسیار مناسب برای تهیه چنین گوشتی برای کباب شیشهای بلافاصله در طبیعت است. در حالی که شما برنج را نصب و شل کنید، گوشت خوک با عطر خیس می شود و به لطف کیوی تبدیل به نرم و آبدار خواهد شد.
ماریناد برای کباب شیشهای از گوشت خوک فوری با شراب
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه 1.3 کیلوگرم گردن بز
- لامپ های پیاز - 480 گرم؛
- شراب خشک قرمز - 290 میلی لیتر؛
- ترکیبی از ادویه های معطر برای کباب شیش - 25 گرم یا به طعم؛
- نمک بزرگ - 25 گرم یا به طعم؛
- فلفل تازه زمستانه سیاه - به طعم و مزه.
آمادگی
برای مارینینگ گوشت خوک با شراب طول می کشد کمی طولانی تر از آب معدنی و کیوی، اما به این ترتیب گوشت نوعی ناراحتی نور است و طعم کباب شیش آماده ناپذیر و
به درستی آماده شده، گردن خوک را بر روی فیبرها با برش های کوچک بریده، که ما را با یک نمک بزرگ و فلفل تازه می بریم و به یک کاسه می رویم. ما لامپ ها را از چنگال ها برش می دهیم، آنها را به حلقه های بزرگ برش می دهیم، آنها را با چند دست دادن و آنها را به گوشت اضافه می کنیم. ما همچنین ادویه جات ترشی جات را برای کباب شیشهای پور می کنیم و در شراب قرمز قرار می دهیم و محتویات ظرف را با دستان خود به هم می زنیم تا به طور مرتب ترشی را در کنار برش های گوشت خوک توزیع کنیم. ما گوشت را برای مدت سه ساعت در شرایط اتاق نگهداری می کنیم، بعد از آن ما می توانیم کباب شیشهای را شروع کنیم.