طعم و مزه مرغ سرخ شده یا پخته بستگی به ماریناد آن که قبلا خیس شده بود. این ماریناد است که گوشت مرغ را خوشمزه، ظریف و با توجه به ادویه جادویی دلپذیر می سازد.
ما برخی از بهترین مارینادهای برای مرغ را ارائه می دهیم که می تواند برای پخت کامل لاشه در فر، و برای پاهای مرغ و ران ها در یک ظرف استفاده شود.
چقدر خوشمزه و راحت مرغ برای اجاق گاز است؟
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه مرغ با وزن تقریبی 1.5 کیلوگرم؛
- پاپریکا رنده شده - 2 قاشق چای خوری؛
- ریحان خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- فلفل سیاه و سفید - 1/2 قاشق سوپ خوری
- نمک - 2 قاشق چای خوری یا طعم.
آمادگی
برای تهیه زعفران، میوه های سیر را تمیز می کنیم و آنها را از طریق مطبوعات فشار می دهیم. آن را با نمک مخلوط کنید، آن را کمی با قاشق یا قاشق آن مالش دهید، پودر شیرین، فلفل سیاه، ریحان خشک، پوره زیتون را اضافه کنید و مخلوط کنید. دو قاشق چای خوری این مرغ برای تمیز کردن شکم یک مرغ استفاده می شود و بقیه آن را به طور سخاوتمندانه با لاشه از خارج به کار می برند. ما اجازه می دهیم که پرنده حداقل یک ساعت در دمای اتاق خیس شود و سپس آن را به اجاق گاز بفرستیم.
چگونه مرغ مرغ در سس سویا خوشمزه برای سرخ کردن در یک ظرف پخت؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 1،2-1،5 کیلوگرم؛
- سس سویا - 80 میلی لیتر؛
- سیر - 2-3 دندان؛
- ریشه زنجبیل - به مزه؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 35 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 55 میلی لیتر؛
- کاری - به مزه؛
- فلفل قرمز زمین - به طعم و مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای تهیه زغال اخته، زنجبیل زمین و سیر خرد شده بر روی یک حصیری خوب پوشیده و مخلوط با روغن گیاهی، سس سویا و آب لیمو. جرم را با فلفل سیاه و فلفل قرمز ریخته و به طعم کریس اضافه کنید و در صورت لزوم، مخلوط حاصل از برش های آماده شده مرغ را نمک، هم بزنید و هم مالش دهید. بگذارید چند ساعت صبحانه بخوریم و ما می توانیم در یک ظرف پخت سرخ کنیم.
مرغ خوشمزه در سس مایونز با خردل و سیر مارین شده است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 1،2-1،5 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 220 گرم؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- خردل - 20 گرم؛
- آب از یک لیمو؛
- برگ خرد شده
- سرکه 9٪ - 20 میلی لیتر؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
ما میخک سیر را تمیز میکنیم، آن را از طریق مطبوعات فشار دهید و آن را با سس مایونز، خردل، آب لیمو و سرکه مخلوط کنید. یک زن و شوهر از برگ های خرد شده لورل، فلفل سیاه و نمک و نمک اضافه کنید، مخلوط حاصل از مرغ را بشویید و چند ساعت دیگر به آن بریزید.