ماهی قزل آلا ماهی با گوشت گلی ملایم است که طعم آن توسط بسیاری از مردم مورد علاقه است. اما قبل از شروع یک داستان دقیق در مورد چگونگی تمیز کردن ماهی ها و اینکه آیا باید انجام شود، من می خواهم چند کلمه ای در خصوص خواص مفید آن بنویسم. فقط می خواهم توجه داشته باشم که در کلوچه حاوی چربی بسیار کم - حدود 3٪ است. و این بدان معنی است که می توان آن را به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار داد.
این ماهی به راحتی می تواند بدون آسیب رساندن به بدن ضعیف و یا در طول رژیم های مختلف غذا خوردن. کالری ریختن تنها در حدود 83 کیلوکالری در 100 گرم محصول است. علاوه بر این، این ماهی غنی از ویتامین A، B، E، پانوتنیک و نیکوتین اسید، ریبوفلاوین، پیریدوکسین و تیامین است. همچنین شناخته شده است که گوشت گوسفند یک فندق قوی است.
در مورد محتوای ماده معدنی در ماهی، بسیار متنوع است. طوفان حاوی نمک های فسفر است که استخوان ها، دندان ها، مو و ناخن ها را تقویت می کند و همچنین پوست سالم را به ارمغان می آورد. همچنین در ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند و باعث بهبودی برونشیت، ید می شود که به بیماری های غده تیروئید کمک می کند و آمینواسیدها به کاهش سطح کلسترول در خون کمک می کنند.
چگونه برای تمیز کردن چاقو؟
بسیاری از زنان خانه دار می دانند که آیا لازم است برای تمیز کردن کلوچه؟ شاید تمیز کردن این ماهی خیلی عادی نیست. شما فقط باید پوست خود را بردارید. برای انجام این کار، شما نیاز به چاقو و یک تخته برش دارید. برای شروع، ماهی باید زیر یک جریان آب گرم کمی شسته شود و برش ها قطع شود، مقیاس ها نباید در همان زمان تمیز شوند. بعد، شما باید برش را در امتداد یک طرف ماهی قرار دهید.
چگونه برای تمیز کردن فلفل را انتخاب کنید؟
بسیاری از دستور العمل های ماهی از فیله ماهی استفاده می کنند. بنابراین، بسیاری از علاقه مندان به چگونگی تمیز کردن شلاق به طور کامل برای گرفتن یک فیلمی زیبا زیبا خواهند بود. بنابراین، برای تهیه فیله ماهی، شما باید موارد زیر را انجام دهید: خوب است آن را شستشو و سر خود را بر روی تخته برش قرار دهید. ابتدا لازم است برش V شکل در سر و سپس یک برش عمودی در طول کل پشت ایجاد شود. بعد، شما نیاز به چاقو برش را در سر و به پایین رفتن، به همین ترتیب، یک نیمی از فیله را جدا کنید. نیمه دوم ماهی نیز جدا شده و سپس سر بریده شده و استخوان ستون فقرات برداشته می شود.
ماهی پخت و پز
پس از اینکه مشخص شد که چگونه به درستی تمیز کردن دست و پا زدن، من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن چند راهنمایی در مورد چگونگی طبخ غذاهای خوشمزه:
- ماهی مزه شده جالب تر بود، شما می توانید به مقدار کمی از گوشت خوک را به سوپ رساندید؛
- در طی سرخ کردن، بهتر است ماهی را با یک طرف تیره قرار دهید؛
- به طوری که طعمه خوری اشتها آور بود، در طی پخت و پز می توان چند قاشق سس مایونز قرار داد.
و کسانی که قبلا آموخته اند که چطور باید تمیز کاری کنند، اما هرگز این ماهی اشتها آور را شسته اند یا فقط نمی دانند چی برای شام بخورند، ما یک دستور ساده ارائه می دهیم.
ماهی قزل آلا با گوجه فرنگی پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوسفند - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 300 گرم؛
- آب نیمی از لیمو؛
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پس از پاك كردن فلفل، فلفل، نمك و آبياري شده با آب نمك. پس از آن، ماهی برای چندین ساعت در یخچال قرار داده می شود تا آغشته شود. سپس فاحشه گرفته شده و قرار داده شده در یک ظرف پخت، پیش از روغن زیتون روغن زیتون. بیش از ماهی قرار داده شده برش به حلقه های نازک از گوجه فرنگی. برای پخت و پز، ماهی برای نیم ساعت در یک درجه حرارت تا درجه حرارت 180 گرم قرار داده است. در پایان زمان، فرفری آماده از اجاق برداشته شده، بر روی یک ظرف زیبا قرار داده شده و به روش خود تزئین شده است.