مفهوم "سالاد لاغر" برای بسیاری از مترادف با کلمه "بی مزه" است، اما چنین ظروف هنوز هم می تواند نه تنها خوشمزه، بلکه هنوز هم روشن و جشن است. چنین سالاد می تواند مفید باشد نه تنها در روزه داری، بلکه همچنین در زمانی که تصمیم گرفتید به رژیم غذایی برسید و فقط یک کوکتل ویتامین خوشمزه با حداقل مواد نامطبوع داشته باشید.
سالاد نوشابه خوشمزه در یک میز جشن با قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 0،5 کیلوگرم؛
- هویج - 0،25 کیلوگرم؛
- پیاز - 0،25 کیلوگرم؛
- آلو - 125 گرم؛
- گردو - 10 قطعه؛
- روغن گیاهی - 70 گرم؛
- جعفری - ½ پرتو؛
- سس مایونز لاغر
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز کنید، آلوچه را آماده کنید، آن را خوب بشویید و آن را با آب جوش بخورید. پیاز و هویج، به طور معمول، شستشو و ریز ریز کردن، مکعب های پیاز و هویج تر. قارچ ها پس از شستشو، خشک و برش به صفحات. در اصل، بهتر است از دو ظرف استفاده کنید، یک قارچ را سرخ کنید و نصف وزن کل پیاز، و دوم آن را به نیمکت دوم پیاز بزنید. در دو تابه، این روند بسیار سریعتر است. مهره ها را تمیز کنید، روی یک فیلم مواد غذایی قرار دهید، آن ها را به سمت خود بکشید و پین نورد را ریز ریز کنید، فقط کمی تلاش کنید. به طور کامل در فرنی یا پودر، آنها نباید خرد شود، شما باید حداقل تا حدی، اما آنها آجیل باقی مانده اند. پس از به پایان رساندن هویج و پیاز، آلو خرد شده و خیس شده، و همچنین آجیل را به هم بزنید و کمی از هر دو را برای تزئین سالاد ببرید. پس از آن که سالاد باید در لایه ها قرار گیرد، اولین لایه قارچ، سپس یک سس مایونز کوچک، سپس مخلوط از تابه دوم، سس مایونز و دوباره لایه قارچ. در بالا تزئین آلو باقی مانده را با آجیل و جعفری خرد شده. اطمینان حاصل کنید که آن را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال دم کنید.
سالاد در یک جدول جشن با ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 2 لاشه؛
- کلم پکن - 200 گرم؛
- کراکر سفید - 40 گرم؛
- پنیر توفو - 200 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- خردل - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون 130 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
قبل از انجماد لاشه های ماهی مرکب، پس از یخ زدگی آنها را کاملا شسته، آب جوش را ریخته و به مدت 3 دقیقه طبخ می کنند، آنها را سرد می کنند، آنها را به عقب پرتاب می کنند. لاشه های یخ زده که به طور مرتب بریده شده اند. بعد از برش یا مربع، کلم و پنیر را به مکعب بریزید، سپس تمام این مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید، و به آنها عصاره اضافه کنید. بعد، شما نیاز به یک سس که به عنوان یک پانسمان برای این سالاد عمل می کند، سیر را کم کنید و آن را مالش دهید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. بعد از ریختن آب مشابه، روغن زیتون اضافه کنید، خردل و سس مایونز اضافه کنید. سپس با یک مخلوط کن خوب مخلوط کنید، آن را همگن آورده و نمک را بررسی کنید. حالا این سالاد را با یک سالاد پر کنید و در اصل همه چیز آماده است.
سالاد سبزیجات با لوبیا در میز جشن
برای سادگی تهیه و رعایت نسبت ها مقدار کمی از مواد در میلی لیتر در شکل خرد شده درج شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- سالاد - 625 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 170 میلی لیتر؛
- ذرت - 170 میلی لیتر؛
- تربچه - 170 میلی لیتر؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- آووکادو - ½ عدد.
- کنسرو لوبیای قرمز - 450 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- آب لیمو - 60 میلی لیتر؛
- تازه گندم (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پنیر سویا - 60 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- عسل - 60 گرم؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
برای یک سالاد، یک کاسه بزرگ را طبخ کنید، گوجه فرنگی، برگ کاهو، آوکادو و فلفل بلغاری را به آن اضافه کنید. تربچه را به ورقه های نازک بریزید و پنیر را خرد کنید و لوبیا و ذرت را به آن اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه کوچک، سیر را فشار داده و تمام مواد باقی مانده را به جز نمک اضافه کنید، آن را خوب مخلوط کنید و سالاد را به صورت سالاد بریزید و سپس نمک دهید.