جو دوسر یک دسر روسی قدیمی مغذی است که به طور سنتی به میز جشن ارائه می شود. به دلیل قوام ضخیم آن، با قاشقها، چاشنی عسل، خامه ترش یا مارمالاد خورده شد. در پخت و پز مدرن، علاوه بر طعم و خواص رژیمی، ظرف خواص با ارزش درمان شده است و در درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.
چطور می توان از بلغور جو دوسر استفاده کرد؟
جو دوسر از "هرکول" ساده و قابل دسترس است. این بدون خمیر تهیه شده است. دانه های پر از آب سرد به مدت 12 ساعت تزریق می شود. پس از آن، جرم فیلتر می شود و به بشقاب فرستاده می شود. هنگام پخت و پز ژله لازم است برای جلوگیری از نشستن از نشستن در پایین هم بزنید. برای طعم سنتی ترش، آب لیمو به آن اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 230 گرم؛
- آب 750 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - 10 گرم.
آمادگی
- دانه ها با آب سرد پر می شوند و شب را ترک می کنند.
- بلغور جو دوسر را فشار داده و فشار تزریق را فشار دهید.
- شکر، نعناع و آب لیمو را اضافه کنید.
- پختن روی حرارت کم
- ژله آماده از "هرکول" قرار داده شده در یخچال تا زمان ضخیم شدن کامل.
ژله جو دوسر - یک دستور روسی باستان است
ژله جوشی یک دستورالعمل کلاسیک است که بر روی آن تهیه شده است. اصل آن بر اساس فرایند تخمیر در پوسته ی ید پر از آب است. برای تسریع تخمیر در جرم، نصف نان چاودار اضافه می شود. مخلوط تخمیر شده از طریق یک غربال دو بار فیلتر شده و برای مدت 3 دقیقه جوش داده شده است. این باکتری مفید نمی خورد، ژله جوش نمی دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس جو دوغ - 200 گرم؛
- آب - 900 میلی لیتر؛
- پوسته نان چاودار - 4 عدد.
آمادگی
- بلغور جو دوسر را با آب سرد بشویید و روزی در گرما قرار دهید.
- به محض این که بوی گندم ظاهر می شود، جرم را از طریق یک غربال جابجا می کند.
- گلوله ها و نان ها از بین می روند.
- مایع را روی آتش بگذارید و به مدت 3 دقیقه با هم زدن مخلوط کنید.
- کیسل کلاسیک بلغور جو دوسر در شکل گرم با نان یا سیب زمینی آب پز
کیسل از آرد جو دوسر - دستور غذا
کیسل از بلغور جو دوسر کمتر از غلات و جو دو سر نیست. تفاوت سرعت پخت و پز. ساختار آرد باعث تخمیر سریع می شود و به شما اجازه می دهد تا بعد از 6 ساعت ظرافت را تجربه کنید. بیسکویت های چاودار نه تنها مسکن را تسریع می کنند، بلکه طعم خاصی نیز می دهند. نکته اصلی این است که از آن استفاده نکنید، در غیر این صورت کیسل بسیار ترش خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد جو دوغ - 120 گرم؛
- آب - 900 میلی لیتر؛
- بیسکویت چاودار - انگشت شماری؛
- نمک - 5 گرم.
آمادگی
- بلغور جو دوسر در آب گرم، بیسکویت را اضافه کنید و به مدت 6 ساعت حرارت دهید.
- دریافت اسپری انفوزیون، فصل را با نمک و با حرارت کم در مدت 3 دقیقه طبخ کنید.
- ژله جو دو سر از گرما خارج شده و ساعت را اصرار می کند.
عسل با عسل
ژله جوشی یک دستور العمل است که به شما اجازه می دهد با طعم یک ظرف آزمایش کنید. برای خلاص شدن از طعم و مزه، ژله اغلب با شکر پر شده است، که به طور کامل با تغذیه پزشکی و یا رژیم غذایی مفید نیست. بهتر است از عسل استفاده کنید. آن کاملا شیرین و aromatizes. پیش از اضافه کردن عسل، کیسل خنک است.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 450 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- عسل - 80 گرم.
آمادگی
- دانه ها را به یک یخ ریختن، آب را پر کنید، درب را ببندید و به مدت 2 روز در گرما بیفتید.
- تنش از طریق یک غربال
- محلول جو دو سر را داخل یک ظرف بخورید و آن را تا دمای پایین حرارت دهید.
- خنک، عسل را اضافه کنید و ژله عسل جو را به میز بریزید.
یخ گوشتی در قفیر - دستور غذا
Kissel از "هرکول" - دستور العمل که شما می توانید یک جوش شفا را در خانه آماده کنید. Kissel پس از دکتر Izotov نامیده می شود، که بر روی آب و ماست ایجاد کرده است. کافر باعث تخریب و تخمیر می شود و باعث می شود که جرم سریعتر شود. توصیه می شود Kissel در صبح بخورید، زیرا آن را به شدت تقویت می کند و در شب نیز می تواند باعث بی خوابی شود .
مواد تشکیل دهنده:
- کلوچه "هرکول" - 500 گرم؛
- آب 3.5 لیتر؛
- کبد - 120 میلی لیتر؛
- نمک - 5 گرم؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
- سه لیتر آب با کبد مخلوط کنید.
- پوسته پوسته شدن را با مایع به دست آورده و مخلوط را برای 2 روز ترک کنید.
- فشار دادن و تمرکز را برای 18 ساعت ترک کنید.
- پس از مدتی، کنسانتره به دو لایه تقسیم می شود: یک مایع نور و رسوب سفید ضخیم.
- مایع را با یک لوله لاستیکی بردارید و یک رسوب سفید را ترک کنید.
- 200 میلی لیتر رسوب را با 500 میلی لیتر آب مخلوط کنید و ظرف 5 دقیقه آن را بشویید.
- بلغور جو دوسر خوشمزه با روغن و نمک را خرد کنید.
بلغور جو دوسر با شیر - دستور غذا
اگر شیر را به آن اضافه کنید، کیسل از پوسته جو دوسر می شود. با چنین جزء، ظرف بیشتر تغذیه می شود و گرسنگی را برای مدت طولانی تسویه می کند. دستور العمل ساده است و بسیاری از تلاش ها و زمان را از بین نمی برد. همه چیزهایی که لازم است: در طول شب بریزید بلغور جو دوسر با آب. مایع به دست آمده از فیلتراسیون با شیر ترکیب شده و به یک قوام ضخیم جوش داده شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- پوسته جو دوسر - 100 گرم؛
- آب گرم - 350 میلی لیتر؛
- قند - 20 گرم؛
- روغن - 25 گرم.
آمادگی
- پوسته پوسته شدن را با آب گرم بریزید و به مدت 12 ساعت برای تورم کنار بگذارید.
- فلکس فشار، سوپ سوسن.
- شیر گرم را اضافه کنید و آن را تا جوش بشویید.
- فصل با روغن، نمک.
- بلغور جو دوسر در شکل سرد
جو دوسر با انواع توت ها
کیسل از جو دوسر به طرق مختلفی پخت. یکی از آنهایی که محبوب است با انواع توت ها است. این دستور دوبار مفید است. Flakes در خود تاثیر مثبتی روی بدن دارند، به خوبی و در ترکیب با انواع توت ها، کیسل را تبدیل به یک فروشگاه ویتامین ارزشمند می کند. اضافه کردن توت تازه یا یخ زده، شما می توانید طعم و ظاهر ظرف هر زمان تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 50 گرم؛
- توت فرنگی - 80 گرم؛
- آب 750 میلی لیتر؛
- شکر 30 گرم
آمادگی
- پوسته پوسته شدن را با 500 میلی لیتر آب گرم پر کنید و به مدت 6 ساعت بگذارید.
- مخلوط را از طریق یک غربال بریزید.
- توت ها، قند و 250 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید.
- برای 5 دقيقه تا قويا ضخيم بپزيد.
کیسل جو دوسر - دستور العمل برای کودکان
ژله جو از "هرکول" برای کودکان - برای تغذیه کودکان مفید و بی خطر است. چنین بیوسیمولاتور طبیعی با کلسیم، منیزیم، فلوراید و آهن غنی می شود که برای گیاه رشد می کند. کیسه های آب را می توان نوزادان، کودکان بالای سن یک کیسل توصیه شده با شیرینی مخلوط کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- فلکس جو دوسر "هرکول" - 200 گرم؛
- آب - 1،25 لیتر
- شیر فرنگی - 100 میلی لیتر؛
- عسل - 50 گرم.
آمادگی
- هرکول را با آب گرم پر کنید، شیر را تهیه کنید و مخلوط کنید.
- ترک یک روز
- رقیق کردن، مایع روشن را تخلیه کنید و آن را برای مدت 5 دقیقه در حرارت کم آماده کنید.
- سرد و عسل اضافه کنید
ژله جو دوتایی
Kissel از فلات بلغور جو دوسر، نه تنها مقرون به صرفه، بلکه همچنین راه درست آماده سازی متفاوت است. کاسه multivark از تکان دادن مداوم و تضمین یک توده همگن بدون توده ها را از بین می برد. فرآیندهای پوسته پوسته شدن و فشرده سازی اجباری هستند. پس از آن، ادویه جادویی را در حالت "پخت" به مدت 10 دقیقه خیس کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 300 گرم؛
- آب - 900 میلی لیتر؛
- پوست لیمو - 10 گرم؛
- قند - 20 گرم.
آمادگی
- دانه ها را با آب گرم پر کنید و 10 ساعت بگذارید.
- فشار عضلانی جو دوسر و مایع را داخل کاسه قرار دهید.
- شکر و نعناع را اضافه کنید.
- برای 10 دقیقه در حالت "پخت" کوک کنید.
مزایای ژله از هرکول
استفاده از بلغور جو دوسر غیر قابل انکار است. این ظرف از نوشیدنی های توت متفاوت با محتوای پروتئین بالا است که با رژیم های غذایی و در درمان تغذیه با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه ژله، از بلغور جو دوسر یا غلات استفاده کنید که باید آن را تخمیر کند. این تکنولوژی با بوسیله باکتری هایی که تاثیر مثبتی روی بدن دارند، کیسل را اشباع می کند.
- جو دوسر، همراه با ارزش تغذیه ای آن، غلظت بالایی از ویتامین ها و ریزمغذی های لازم برای تقویت سیستم ایمنی بدن را دارد.
- کیسل اثرات ترمیمی روی عروق خونی و قلب دارد.
- این میکرو فلور روده را بازیابی می کند و به همین دلیل، به طور گسترده ای در درمان زخم معده و گاستریت مورد استفاده قرار می گیرد.
- مصرف روزانه این نوشیدنی به پاک کردن بدن از سموم و سموم کمک می کند.