چگونه به سرعت به طبخ لوبیا؟

لوبیا یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین نمایندگان خانواده بوم شناسی است. با این حال، مانند تمام برادرانش، او تنها نقطه ضعف - یک زمان پخت و پز طولانی است. امروز ما در مورد چگونگی کاهش قابل توجه آن بدون صدمه زدن به ظاهر و دانه ها بحث خواهیم کرد. ما گزینه های مختلفی برای لوبیای سریع پخت و پز در یک ظرف در اجاق گاز ارائه خواهیم داد و همچنین به شما می گویم که چگونه آن را در مایکروویو بخورید.

چگونه می توان فنجان لوبیای قرمز را بدون خیساندن بپزید؟

همانطور که می دانید، خیساندن لوبیا به طور قابل توجهی سریعتر از روند پخت و پز آن است. اما چه باید بکنید، اگر به دلایلی نتوانستید لوبیا را خیس کنید؟ از تهیه یک غذای برنامه ریزی شده خودداری نکنید و یا طولانی و خسته کننده باشید تا لوبیاها بدون تهیه اولیه آماده شوند. راه های دیگری برای تسریع نرم شدن دانه ها وجود دارد. این دستورالعمل در مورد چگونگی طبخ لوبیای قرمز بدون خیساندن است.

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیا قرمز - 210 گرم؛
• آب تصفیه شده - 1،8-2،2 لیتر؛
• نمک پخته شده به مزه.

آمادگی

لوبیا قرمز را بطور صحیح شستشو دهید، آنها را در یک کاسه قرار دهید و آب تصفیه شده را ریخته و فقط مواد را پوشش دهید. لوبیا را به جوش آوردن، کمی آب سردتر بگذارید و دوباره به جوش بریزید. ما این کار را تا زمانی که دانه های نرم را تمیز می کنیم انجام دهیم. و این اتفاق خواهد افتاد در حدود سی سی تا 40 دقیقه از لحظه اول جوش، بسته به نوع لوبیا. تفاوت های دما باعث افزایش سرعت فرآیند تهیه حبوبات می شود. نمک لوبیا را در آخر پخت و پز می نوشید.

چگونه می توان یک لوبیای سفید یا قرمز را در اجاق مایکروویو پخته کرد؟

این راز نیست که یک اجاق مایکروویو می تواند زمان زیادی را صرف غذا کند. لوبیا پخت و پز استثنا نیست. دانه ها حتی بدون غوطه ور شدن اولیه به سرعت نرم می شوند. درباره تمام تفاوت های ظاهری این آماده سازی در این دستور غذا.

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیای سفید یا قرمز - 210 گرم؛
• آب تصفیه شده - 700 میلی لیتر؛
• نمک پخته شده به مزه.

آمادگی

لوبیا سفید یا قرمز را با دقت شستشو دهید، آنها را در یک کاسه مناسب برای پخت و پز در مایکروویو بشویید، آب آشامیدنی را پر کنید، دستگاه را به حداکثر قدرت برسانید و ده دقیقه را تنظیم کنید. بعد از آن، لوبیا را در یک کاسه با قاشق مخلوط کنید، آن را به مایکروویو ببرید و پختن را برای پانزده دقیقه دیگر تمدید کنید. پنج دقیقه قبل از پایان روند، نمک را به طعم و مزه اضافه می کنیم.

چقدر سریع به لوبیای خشک شده برای سالاد، برش یا سوپ سوپ بروید؟

یکی دیگر از روش های موثر برای سریع تهیه لوبیا، که مناسب برای تهیه پایه ای برای سالاد ، برش یا سوپ است. معجزه به این معنی است که تسریع تسکین دانه ها، در این مورد شایع ترین قند است.

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیای سفید یا قرمز - 200 گرم؛
• آب خالص - 950 میلی لیتر؛
• قند دندانی - 25 گرم؛
• نمک پخته شده به مزه.

آمادگی

لوبیای سفید یا قرمز را با آب سرد و تمیز شسته و آن را روی اجاق گاز بگذارید تا طبخ شود. بعد از پر از جوش، اضافه کردن قند، مخلوط کردن تا زمانی که تمام بلورهای شیرین حل شده و از آن لحظه لوبیای قرمز به مدت سی و سفید و برای چهل دقیقه سفید است. بعد از آن، محتویات ظروف را به طعم میسوزانیم و پنج دقیقه دیگر جوش میگیریم.

با استفاده از هر یک از گزینه های پخت سریع، توصیه نمی شود که ظرف را در طول فرآیند پخت و پز پوشش دهید، چرا که دانه ها می توانند تاریک و ظاهر بی نظیری به خود بگیرند. به ویژه آن مربوط به پخت و پز لوبیای سفید است. درست همانطور که قبلا از توصیف دستورالعمل ها متوجه شده اید، شما فقط باید در پایان پخت و پز، لوبیا را بپزید، در غیر این صورت به سختی بتوانید نرمی دانه ها را بدست آورید.