چه غذاهایی حاوی ویتامین D هستند؟

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که بدون آن عملکرد کامل سیستم ها و اندام های خاص غیر ممکن است. به عنوان مثال، بدون آن، جذب کلسیم وجود ندارد، که، همانطور که شناخته شده است، برای سیستم استخوان، یعنی تشکیل قدرت و شکل استخوانها بسیار مهم است. با کمبود ویتامین D، فرد پوکی استخوان را توسعه می دهد که منجر به افزایش شکنندگی استخوان ها می شود.

این ویتامین برای سیستم عضلانی و برای محافظت از پوست از بیماری های مختلف مهم است. ویتامین D باعث جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی، آرتریت، آرتروز، دیابت می شود.

به منظور بدن برای دریافت ویتامین D در مقادیر کافی، در وهله اول شما باید از رژیم غذایی مراقبت کنید و لزوما شامل محصولاتی با بالاترین مقدار ویتامین D می شود.

چه غذاهایی حاوی ویتامین D هستند؟

اگر ما درباره غذاهای غنی از ویتامین D صحبت کنیم، ابتدا باید به گروه زیر توجه داشته باشید:

  1. تخم مرغ زرده تخم مرغ - منبع عالی ویتامین D است، اما این بدان معنا نیست که ارزش غذا خوردن و پروتئین تخم مرغی با غنی از پروتئین باشد.
  2. ماهی به یکی از بهترین محصولات، که در آن ویتامین D وجود دارد، شامل ماهی قزل آلا است. بخشی از گوشت ماهی قزل آلا نه تنها بدن را با چربی های غیر اشباع مفید عرضه می کند، بلکه می تواند نیاز روزانه ویتامین را نیز تامین کند. همچنین توصیه می شود که در رژیم غذایی شامل ماهی خال مخالی، گربه ماهی، ساردین و ماهی تن باشد.
  3. شیر 200 گرم این نوشیدنی بخش چهارم نیاز به ویتامین D را پوشش می دهد. علاوه بر این، شیر نیز در این واقعیت است که علاوه بر ویتامین خود، حاوی کلسیم است که در هنگام صحبت در مورد مزایای کلسیفرول (نام دوم ویتامین) مورد بحث قرار می گیرد. اما لازم به یاد آور است که فسفر، که همچنین در شیر یافت می شود، تا حدی از جذب ویتامین جلوگیری می کند.
  4. قارچ ها با توجه به شرایط رشد قارچ ها، محتوای ویتامین D تغییر خواهد کرد، بنابراین شرایط مهمی برای ذخیره سازی خورشید است.
  5. غلات ویتامین D در غلات زیاد نیست، و جو دو سر دیگر در میان نیست.
  6. سویا محصولات سویا همچنین حاوی ویتامین D هستند، بنابراین استفاده از توفو یا، مثلا شیر سویا، با کمبود این ویتامین نشان داده می شود.

عدد روزانه ویتامین D در ترتیب نزولی به شرح زیر است: