گیلاس - یک توت بسیار خوشمزه و سالم است که از آن می توانید انواع غذاها را طبخ کنید. اما احتمالا تعداد کمی از علاقه مندان به آشپزی در مورد اینکه آیا ممکن است چای را از برگ های گیلاس ممنوع کنیم، فکر کرد. در واقع، این چای تبدیل به معطر و مفید است. با استفاده صحیح از این نوشیدنی، بدن انسان با ویتامین ها و مواد معدنی اشباع می شود.
مزایای چای از برگ گیلاس
برگهای گیلاس دارای ترکیب شیمیایی خاص خود هستند:
- ویتامین A؛
- ویتامین های گروه B؛
- ید؛
- سدیم؛
- بورون؛
- تانن ها
تمام مواد شیمیایی فوق تاثیری مثبت بر تقویت ایمنی بدن انسان دارند . به طور قابل توجهی کاهش خطر ابتلا به آنفولانزا، بیماری های تنفسی ویروسی.
پزشکان تأثیر مثبت چای از گیلاس در سیستم ادراری را یادآوری می کنند. نوشیدن باعث دفع شن و ماسه، نمک و دیگر مواد مضر از بدن انسان می شود. همچنین کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون بالا است.
مطالعات بالینی اثبات محتوای آنتی اکسیدان ها در نوشیدنی است که مانع توسعه تومورها و تومورهای بدخیم می شود. تامپون که در چای از برگ گیلاس خیس می شود، خونریزی متوقف می شود.
همانطور که با هر مدال، دو طرف وجود دارد، و چای از برگ گیلاس علاوه بر خوب می تواند باعث آسیب شود. این اتفاق نمی افتد، شما نیاز به گوش دادن به واکنش بدن خود را به چای، و در صورت لزوم، همیشه با دکتر خود مشورت کنید.
چای تخمیر شده از برگ گیلاس
برگ گیلاس بهترین انتخاب در ماه مه، در طول گلدهی فعال گیلاس است. از این برگ ها شما به خصوص چای معطر، مفید و خوشمزه می روید. تخمیر برگ ها در چند مرحله انجام می شود:
- از بین بردن - برگ گیلاس خام در گرم، محافظت از پیش نویس و خورشید، قرار دادن بر روی یک پارچه پنبه. در یک اتاق خشک برگ پس از 8 ساعت خفه می شود. برای یکنواخت "podvyamivaniya" برگ TED.
- سنگ زنی - برگ با کف دست مالش می شود یا در ظروف عمیق باقی می ماند تا آب آن را خنک کنند.
- تخمیر - برگ های خرد شده در ظروف گسترش می یابد. بالای محموله لزوما قرار است. ظروف با یک پارچه مرطوب پوشانده شده و در محل گرم 9 تا 9 ساعت قرار دارند.
- برگ های تخمیر شده در ورقه پخت در ورقه نازک، در دمای 50 درجه سانتیگراد در دمای 100 درجه سانتیگراد خشک می شوند.
چای گیلاس تهیه شده در کیسه های پارچه ای قرار داده شده است، به طوری که آن را "در دسترس" آماده در مکان گرم و خشک است.