صبح زودتر از یک روز تابستانی بهتر از یک تکه ی خوش طعم، معطر و نعناع بهتر است. برای ساختن ظرف نیز مفید است، ما یک کیک شکلاتی و توت برای صبحانه آماده می کنیم.
کیک کوچک کیک
ساده ترین گزینه یک پایه ماسه ای با شکلات و چاشنی توت است. این یک نوع سبد پر از خوشمزه، پنیر خامه ای و انواع توت های آبدار است.
مواد تشکیل دهنده:
- انواع توت ها نرم (تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی، کشمش سفید ) - 1.5 لیوان؛
- پنیر نرم نرم ، بدون غلات - 230-250 گرم؛
- قند سفید، پوست کنده، ترجیحا داخلی - 1-2 فنجان (بستگی دارد که انواع توت ها چگونه شیرین هستند)؛
- شکر وانیلی یا وانیلین - 1 بسته؛
- سیب زمینی کیفیت نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم ترش 20٪ چربی یا بیشتر - 150 گرم؛
- روغن "Farmer" یا مارگارین - 100 گرم؛
- خامه ترش با میزان چربی بیش از 15٪ - 150 گرم؛
- غذای نوشیدنی رطوبت ندهید - ½ قاشق سوپ خوری؛
- گندم با کیفیت (فقط در / با) آرد - 250-270 گرم؛
آمادگی
جوش آرد چند بار اسلاید را بر روی سطح کار بریزید. در مخلوط ظرفیت بالا مخلوط روغن نرم، 15٪ کرم خامه ای، 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر. این مخلوط به آرد ریخته می شود و خمیر را بسیار سریع می شود. در حالی که در یخچال استراحت می کنیم، دو پیمانه را آماده می کنیم. برای توت ما انواع توت ها را شستشو می کنیم، وقتی که آب از بین می رود، ما آنها را با شکر و نشاسته نصف می کنیم. شما می توانید یک کیک را با یک گیلاس یا گیلاس، اما بعد از آن شما باید از طریق غربال جوش برای جدا کردن پوست. برای تهیه انبوه در مخلوط کن، پنیر خامه ای با خامه ترش، وانیلین، شکر، نشاسته باقی مانده. ما کیک جمع میکنیم در قالب ریخته گری، خمیر را بگذارید و آن را با دستانتان بچرخانید، یک سبد بسازید. در آن ما هر دو پر کردن را می ریختیم - انواع توت ها در بالای پنیر، ما طرف را خم می کنیم و بعد از اینکه اجاق را به 200 درجه رسانید، اجاق گاز را می فرستیم. بعد از کمی بیش از 20 دقیقه، کیک آماده است. خنک شدن - شما می توانید آن را بردارید و برش دهید.
وسوسه بری
پای "وسوسه بری" با شکلات و توت پر می شود یک دکوراسیون واقعی از جدول جشن تبدیل می شود، و حتی آماده تر شدن آن آسان تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- یک تخم مرغ بزرگ مرغ (فقط زرده مورد نیاز است) - 5 عدد.
- قند سفید داخلی - 1 فنجان + 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک یددار - 1 پینچ؛
- روغن "دهقان" نرم - ½ استاندارد بسته (125 گرم)؛
- سودا، در سرکه 6٪ خالی می شود - 1/3 قاشق چایخوری.
- آرد گندم با کیفیت - 1 لیوان؛
- انواع توت ها بدون شاخه ها، استخوان ها، می توانند جوش داده شوند - 1 لیوان؛
- نشاسته سیب زمینی خوب - حدود 2 قاشق غذاخوری. قاشق بدون اسلاید؛
- خامه ترش نه کمتر از 20٪ محتوای چربی - 150-200 گرم؛
- پنیر خامه ای تازه بدون بو - 250 گرم.
آمادگی
با این دستور غذا و پنیر توت با انگور سیاه، تمشک یا توت فرنگی و تمشک، بسیار خوشمزه است. کره نرم با 2 زرده، 3 قاشق غذاخوری، نوشابه هیدراته شده و یک قاشق نمک مخلوط شده است. به تدریج آرد را مخلوط کنید و خیلی سریع همه چیز را به خمیر مخلوط کنید - نرم و کمی چسبناک است. در حالی که آن را خنک می شود (ما را در یک فیلم قرار داده و در یخچال قرار داده)، ما پر کردن را آماده می کنیم. در مخلوط کن مخلوط پنیر، خامه ترش، باقیمانده
شما می توانید یک کیک و توت را در یک دسته چند منظوره پخت کنید، با این حال، مدل های مختلف نیاز به یک روش بسیار متفاوت، و در برخی از، پای به سادگی نمی شود پخته شود. اگر می خواهید از تکنولوژی مدرن استفاده کنید، دستورالعمل ها را دقیقا بخوانید - معمولا نشان می دهد که چه غذاها و چگونگی طبخ.