نان Bezdorozhevoy یک نوع مفید و خوشمزه از محصولات پخته است، که توسط بخش بزرگی از جمعیت ترجیح داده شده است. بنابراین بسیار مهم است که در مورد مزایا و آسیب نان نعناع بدانید.
مزایای نان داغ نشده
مزیت اصلی آن فقدان کمبود مخمر است. مزیت نان نابکار، این است که بدن آن را به خوبی جذب می کند و روند هضم را تسهیل می کند. این، در وهله اول، به دلیل این واقعیت است که آن درشت تر و متراکم تر است. وقتی از ضخامت چگال استفاده می کنید، کار روده و ماهیچه های دستگاه گوارش فعال می شود.
علاوه بر این، استدلال در مورد آنچه که برای نان بدون پودر مفید است، قابل توجه است که آن را به میکرو فلور روده آسیب نمی رساند. محتوای مخمر در آزمایش معمول، می تواند منجر به تغییر در تعداد باکتری ها در روده شود که می تواند به ظهور دیس بیوسی جدی منجر شود. استفاده از غذاهای غنی از مخمر به چنین عواقبی نمی انجامد. علاوه بر این، محصولات نانوایی معمولی اغلب می تواند باعث فتاریخ باشد. مخمر، به دلیل آن که خمیر موجب بروز و ایجاد تعداد زیادی از حفره های با دی اکسید کربن در آن، کمک به شکل گیری گاز قوی در روده است. استفاده از نان بدون تخم مرغ در معرض چنین پدیده ای نیست.
و به طور کلی، در مقایسه با معمول، ترکیب نان نعنا دارای مواد بسیار مفید است. این به خاطر این واقعیت است که برخی از قندها و اجزای دیگر توسط غذا از مخمر مصرف نمی شود. اگرچه این مواد خیلی زیاد نیستند و عمدتا در تعداد آنها شامل قندهای است که در پخت و پز و به اندازه کافی.
نان بیضروزهوویو اساس یک رژیم غذایی سالم است. اما پس از آن، سؤال مطرح می شود که آیا برای نان های نعناع مفید است یا نه، زیرا تا کنون این تنها نوع پخت نیست که در قفسه های فروشگاه موجود است.
معایب نان نعناع
علیرغم مزایای محصولات غیر مخمر، پارامترهایی وجود دارد که به طور معمول از دست می دهند. اول از همه، مربوط به حجم است. هنگامی که دو شمع با وزن یکسان در شمارنده وجود دارد، خمیر نان خمیر تقریبا نصف اندازه است، در مقایسه با معمولی. در سطح روانشناختی، میل به بدست آوردن دقیقا همان چیزی است که فعالتر است. علاوه بر این، عطر و طعم نان معمولی سفید برای بسیاری بیشتر آشنا. نان غیر مخمر در طعم بسیار متفاوت است، زیرا مخمر برای تهیه آن استفاده نشده است.
به طور معمول، نان نعناع جامد و متراکم تر است که نه تنها ویژگی های غذای خویش را کاهش می دهد، بلکه می تواند برای افرادی که مشکل دندان دارند، حیاتی باشد.
دستور العمل برای نان فطیر
برای پختن نان بدون مخمر، ابتدا باید مخلوط کنید. برای انجام این کار، 100 گرم آرد و همان مقدار آب را بگیر. این ترکیبات را به یک قاچاق مشتی مخلوط کنید. آب آرد باید به تدریج معرفی شود، شاید کمی کمتر باشد. آماده برای قرار دادن خمیر در یک کاسه، پوشیدن با یک حوله، قرار دادن در یک محل گرم و ترک برای 24 ساعت قبل از حباب ظاهر می شود. در طول این زمان، جرم باید 2-3 بار مخلوط شود.
بعد از این، 100 گرم دیگر از آرد و کمی آب اضافه کنید تا خمیر را ضخیم تر کنید و 24 ساعت دیگر را ترک کنید. در روز سوم، این مسواک باید فعالانه رشد و جوش داده شود. حالا شما نیاز به اضافه کردن آرد و آب و ترک در یک محل گرم است. هنگامی که حلزون دو برابر می شود - این اوج فعالیت است، در این زمان آن قوی تر می شود. لازم است آن را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی از آن ها برای نان پخت استفاده می شود، و دوم در یخچال قرار داده می شود و در زمان دیگری استفاده می شود - زمانی که نیازمندی وجود خواهد داشت.