مرغ از آلو

آلو گیلاس فوق العاده معطر و خوشمزه است. چنین ظریف مناسب برای پر کردن کیک است. امروز ما به شما می گویم که چگونه از آب آلبالو تهیه کنید و یک قطعه تابستانی را برای زمستان آماده کنید.

مرغ از آلو

مواد تشکیل دهنده:

آلو زرد - 1 کیلوگرم؛
آب - 5 مورد؛
قند 750 گرم

آمادگی

بنابراین ما میوه های رسیده، آنها را بشوریم و در صورت لزوم، مکان های فاسد و خرد شده را برش ببندیم. سپس سنگ را به آرامی بردارید و آلو گیلاس را به یک تابه عمیق اضافه کنید. بعدا، در آب ریختن و برای 15 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک تا جایی که می توانید نرم شوند. پس از آن، میوه های نرم را در بخش های کوچکی به یک کولر می ریزید و آن را با استفاده از یک قاشق آن را کاملا شستشو دهید. پالپ حاصل باید وزن شود و به یک ظروف عمیق ساخته شده عمیق منتقل شود. در حال حاضر به خواب رفتن به طعم با شکر، کمی مخلوط و جوش جوش تا پخته شده، فراموش نکنید که گاهی اوقات برای جلوگیری از سوزش مخلوط. به یاد داشته باشید که دیگر ملام دم می شود، بیشتر اشباع و متراکم خواهد شد. بعد از 45 دقیقه آتش را خاموش کنید، ظرف را با یک درب پوشش دهید و مدت زمان یک بار دیگر مربا را اصرار کنید. مربا داغ آماده به صورت منظم به داخل کوره های گرم گرم ریخته می شود، با ورق های پخته شده پوشیده شده، به طور انعطاف نوردی، دچار سردرگمی شده و به سرعت خنک می شوند. پس از آن، قطعه کار را در یک انبار مجددا تنظیم می کنیم و در زمستان از طعم و مزه با شکوه مربا میوه لذت می بریم.

گوهر از آلو قرمز

مواد تشکیل دهنده:

آلو قرمز - 1 کیلوگرم؛
قند - 800 گرم؛
آب 100 میلی لیتر

آمادگی

Alycha به دقت مرتب شده، شسته شده، میوه های خراب شده را دور ریخته و میوه را در یک گلدان عمیق مینای دندان قرار دهید. پر کردن مقدار لازم آب جوش داده شده، جوش را بپزید و 3 دقیقه با بسته شدن درب بپزید. بعد از آن، آلو را به دقت بریزید و به دقت آن را با چنگال مالش دهید، پوست و استخوان ها را از بین ببرید. قهوه را به شکل توده خمیر به پایان برسانید، 30 دقیقه با حرارت بالا مخلوط کنید و به مدت طولانی با قاشق چوبی تکان دهید. حالا ماش را به یک شیشه ی خشک ریختیم، آن را با یک درب بسته کردیم و در یخچال نگهداری کردیم.

ژل از آلو گیلاس با ژلاتین

مواد تشکیل دهنده:

آلو زرد - 1 کیلوگرم؛
شکر - 1 کیلوگرم؛
آب - 200 میلی لیتر؛
ژلاتین - 40 گرم؛
گیلاس - 1 کیلوگرم.

آمادگی

آلو گیلاس و گیلاس با دقت مرتب می شود، شسته شده و با دقت تمام استخوان ها برداشته می شود. پس از آن، اجازه دهید میوه با توت ها از طریق چرخ گوشت عبور کند و جرم را به یک کاسه عمیق بریزد. شن و ماسه شکر با ژلاتین خشک مخلوط شده و مخلوط حاصل از سیب زمینی پخته شده با میوه مناسب است. همه چیز را برای حدود 8 ساعت بگذارید و سپس تا جوش گرم کنید و ظرف 5 دقیقه را بشویید و مدام تداخل ایجاد کنید. شیشه های خشک شده استرلیزه را با ظرافت گرم پر کنید، به سرعت رول، به نوبه خود، قرار دادن درب ها، و حدود 10 دقیقه را ترک کنید. سپس قطعه کار را برای ذخیره سازی در یک انبار یا یخچال قرار می دهیم.