کلمه "kebab shish" همیشه همراه با گوشت، ترشی و پخته شده در skewers، مانند kebab shish خرگوش است . در همین حال، بسیاری از مواد تشکیل دهنده که شما می توانید یک کباب شیشهای غیر معمول و خوشمزه را بخورید بسیار زیاد است! و یکی از آنها قارچ قارچ تازه است! بیایید با جزئیات بیشتر با شما چگونگی ایجاد یک کباب خوشمزه و غیر معمول از قارچ ها را در نظر بگیریم؟
دستور قارچ قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 500 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه.
آمادگی
چگونه چیپ شیش قارچ را از قارچ ها بپزد؟ قارچ ها را کاملا خشک کنید و خشک کنید. سپس آن را به یک ظرف پز، نمک، فلفل به مزه اضافه کنید، اضافه کنید سس مایونز.
پس از آن، ظرف را با یک درب و لرزش خوب پوشش دهید. ترک چندین ساعت ماندگاری را ترک کنید. سپس قارچها را بر روی چوب پنبه های چوبی می ریزیم. در پایین aerogrill ما پالت را بیرون می آوریم، یک شبکه بالا قرار می دهیم و قارچ ها روی آن قرار می دهند. پخت 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد ما کباب آبدار با سس یا سس گوجه فرنگی سرو می کنیم. این همه، کباب شیشهای از قارچ ها در aerogrill آماده است!
سرکه قارچ با سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 600 گرم؛
- گوشت دودی دودی یا نمک - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
آمادگی
قارچ ها شسته شده، تمیز و با آب جوش شیب دار پوشانده شده است. اگر قارچ ها بسیار بزرگ هستند، آنها را به دو قسمت تقسیم کنید. ریز تر بیکن و گوجه فرنگی، و پیاز shinkuem حلقه. سپس به آرامی کباب شیش را از قارچ ها به سرکه ها، قارچ ها، سبزیجات و بیکن جایگزین کنید. حدود 5 دقیقه از قارچ ها را از روی قارچ سرخ کنید. ما با سبزیجات و سبزیجات تازه سروکار داریم.
کباب شش "تند" از قارچ ها
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ ها - 1 کیلوگرم؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- طعمه چاشنی - Suneli - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
قارچ ها باید از آن ها شسته شود و از فیلم ها پاک شود. در حالی که آنها خشک می شوند، ما برای مارمالاد شیره کباب از قارچ ها آماده می شویم. برای انجام این کار، روغن زیتون را با فلفل سیاه و چاشنی مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید. کباب شیش را با ماریناد پر کنید و به مدت 2 ساعت ترک کنید. بعد، قارچ را بر روی سرکه بگذارید و 5 دقیقه روی ذغال سنگ داغ سرخ کنید.
قارچ کبابی با گیاهان
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ های بزرگ - 600 گرم؛
- یک گوجه فرنگی بزرگ - 1 عدد.
- گشنیز، کرفس، ریحان، کرویل - در صورت تمایل؛
- سیر - 4 میخک؛
- روغن گیاهی بدون بو - 50 میلی لیتر؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
چگونه کباب شیشهای از قارچ ها را انتخاب کنید؟
خوب قارچ من، از فیلم ها پاک شده و آنها را با یک خلال دندان در چند مکان سوراخ کرده اند. چگونه قارچ ها را برای کباب شیشهای ترشی کنید؟ آنها را در یک ظرف پز قرار دهید، به قارچ ها اضافه کنید، سس را فشرده کنید، گوجه فرنگی ریز خرد شده و گیاهان معطر را به صورت اراده. کباب شیشۀ آینده را با روغن های گیاهی، آب، سرکه و نمک به طعم می برید. مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده و کباب شیش را از قارچ ها به مدت 2 ساعت ترک کنید، گاهی اوقات تکان دهید.
حدود 10 دقیقه بیش از کباب گرم سرخ کنید.
کباب شیش "چینی" از قارچ ها
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ تازه - 1 کیلوگرم؛
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
ما کاملا قارچ ها را شستشو می دهیم، آنها را از فیلم ها پاک می کنیم و آنها را با یک خلال دندان در چند مکان سوراخ می کنیم. سپس آنها را در یک کاسه عمیق قرار داده و سس سویا، سس مایونز و نمک را به طعم و مزه اضافه کنید. این قیب شیش قارچ از قارچ ها برای مدت حدود 2 ساعت به مدت 2 تا 6 ساعت می باشد. پس از آن قارچ ها روی سرکه قرار می گیرند و در حدود 15 تا 20 دقیقه سرخ شده اند. ما با کباب های داغ با سبزیجات و سبزیجات تازه کباب سرو می کنیم.