برای کسانی که از سس مایونز در سالادها استفاده می کنند به نفع سایش های سبک تر و مفید تر، ما پیشنهاد های جایگزین برای وعده های غذایی را در میز جشن بدون مشارکت خود ارائه می دهیم.
سالاد یونانی
سالاد یونانی یکی از روشن ترین نمایندگان در میان لیستی از سالاد سبزیجات خوشمزه و تازه در میز جشن بدون مایونز است. سبزیجات موجود و ساده در ترکیب با پنیر فتا و پانسمان اصلی تبدیل به یک شاهکار واقعی از پخت و پز است.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 220 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 220 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 220 گرم؛
- سالاد پیاز قرمز - 75 گرم؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- پنیر فتا - 90 گرم؛
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - به مزه؛
- سبزی جعفری تازه - به مزه؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- سرکه شراب سفید - 10 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
گوجه فرنگی، خیار و فلفل شیرین شسته شده، خشک می شود، از ساقه جدا می شود و به مکعب های بزرگ یا برش ها بریده می شود. پیاز سرخ با حلقه های نازک تمیز می شود. زیتون می تواند به طور کامل باقی بماند یا برش های مورد نظر برش داده شود. ما همچنین پنیر فتا را با مکعب خرد کرده و سبزیجات تمیز و خشک شده را تمیز و مرتب می کنیم.
برای مخلوط کردن روغن زیتون، سرکه سفید سفید، نمک و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی. سبزیجات و سبزی ها در یک کاسه عمیق قرار می گیرند، بیشترین مخلوط را اضافه کرده و مخلوط می کنند. سپس آن را به یک کاسه سالاد قرار داده و پنیر فتا را در بالای آن قرار داده و بقایای پانسمان را بریزید.
سالاد دریایی
یکی دیگر از میان وعده های خوشمزه و سبک بدون سس مایونز به میز جشن یک سالاد غذای دریایی است. علاوه بر این، این ظرف را می توان به عنوان مفید ترین و رژیم غذایی طبقه بندی کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکتل دریایی - 700 گرم؛
- فلفل بلغاری شیرین - 200 گرم؛
- زیتون بدون چاله - 10-12 عدد.
- سبز ریحان تازه و جعفری - به مزه؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
- آب از یک لیمو؛
- فلفل سیاه فلفل؛
- نمک
آمادگی
کوکتل دریایی به مدت 3 تا 5 دقیقه در آب شور قرار داده می شود، به سمت چاه کنده باز می شود و آن را تخلیه و خنک می کند. در عین حال، ما شستن، فلفل شیرین بلغاری را از گل صدف و هسته با دانه ها برداشت، آن را به نوار برش داده و آن را در روغن زیتون سرخ کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزیجات را در فر بپزید و سپس آن را تمیز کنید.
برای پر کردن، در کاسه روغن زیتون، آب یک لیمو، سیر پیش از پوست و فشرده شده، جعفری خرد شده، مخلوط نمک و فلفل سیاه را به مزه اضافه کنید.
در یک کاسه، غذاهای دریایی، فلفل، زیتون بدون چاله، فصل را با پانسمان، مخلوط کنید و بگذارید بیست تا سی دقیقه بپزد.
پس از گذشت زمان، سالاد را به یک کاسه سالادی تبدیل می کنیم، با ریحانک شبانه می شود و می تواند خدمت کند.
سالاد سزار
سالاد خوش طعم و نعناع "سزار" بدون سس مایونز با توجه به طعم اصلی و طعم و مزه پخت و پز و پخت و پز ساده، از طرفداران زیادی برخوردار است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 350 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- کراکر - 90 گرم؛
- پنیر سخت - 190 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 190 گرم؛
- برگ کاسنی - 190 گرم؛
- روغن نباتی.
برای سوخت گیری:
- روغن زیتون - 90 میلی لیتر؛
- آب نیمی از لیمو؛
- سیر - 2 دندان؛
- خردل - 40 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
تخم مرغ را تا آماده کنید، تمیز کنید و بریزید یا برش دهید. فیله مرغ را می توان به مدت بیست دقیقه در آب نمکی جوش داده و یا در روغن نباتی سرخ کرده،
در انتهای ظرف ما برگ های کاهو را میگذاریم، آنها را به قطعات تقسیم می کنیم، و ما یک پانسمان کوچک را طعم می دهیم. برای آماده سازی آن، تمام مواد لازم برای این را از لیست جدا کنید، سیر را از طریق فشار دادن فشار دهید و مخلوط کنید.
در بالای کاهو تخم مرغ و تخم مرغ را گذاشته، سس را بریزید و با پنیر، کراکر و گوجهفرنگی گیلاس و یک سس کمی بیشتر از بالا پایان دهید.