اریشوک اورشلیم یک گیاه سالم و چند ساله است که در منطقه ما به عنوان "گلابی زمین" شناخته شده است. به طعم و مزه در فرم به پایان می رسد شبیه سیب زمینی شیرین است، و خمیر خام چیزی بین طعم سیب زمینی و تربچه است، فقط بدون تلخی دوم.
اگر بخواهید جزئیات کاملی از ایزوتایوسی اورشلیم را مطالعه کنید، معلوم می شود که عملا تمام بخش مفید جدول تناوبی، مقدار زیادی اسید آمینه ضروری، ویتامین ها، به ویژه گروه "B"، فیبر را شامل می شود. محصولات ریشه به ویژه غنی از انولین هستند که یک ماده جایگزین طبیعی انسولین است. به عنوان یک نتیجه، استفاده از آرتیشوک اورشلیم برای افرادی که دچار دیابت هستند نشان داده می شود. علاوه بر این، توصیه می شود که آب آن برای کاهش اسیدیته معده، کاهش تحرک روده، و همچنین کولیک روده و سوزش سر بخشی توصیه شود.
با این حال، شما همیشه باید در مورد عدم تحمل فرد غذا به یاد داشته باشید و برای مقابله با قابلیت حمل خوب ابتدا سعی کنید ایزوتوپ اورشلیم را کم کنید.
در پخت و پز، پالپ غده زمین گلابی پخته شده، سرخ شده و بخار شده، به سالاد اضافه شده است. میوه بادام زمینی نیز می تواند به صورت مستقل و با افزودن سایر سبزیجات، محصولات گوشتی و پنیر به صورت فرآوری پخته شود. شما همچنین می توانید در تراشه های شبکه تجارت و میوه های قند شده از Jerusalem artichoke پیدا کنید.
چنین معجزه آسای زیبایی در باغ های آشپزخانه ما رشد می کند و بعضی از ما حتی خواص و طعم مفید آن را نمی دانیم.
امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی آمادگی اورشلیم را در خانه آماده کنید.
چگونه به طبخ بری سرخ شده سرخ شده؟
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی اورشلیم - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- مخلوط فلفل زمین؛
- آب لیمو؛
- سبزی ؛
- نمک
آمادگی
برگ های سبز اریسكوك بطور كامل شسته شده، پوست كرده و به قطعات تقسيم شده اند. در یک ظرف پخت سرخ کرده روغن زیتون را بپوشانید، یک لایه بریزید و به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس بشقاب را خاموش کنید و ظرف را به مدت سه تا چهار دقیقه زیر ظرف قرار دهید. ما قطعات را بر روی یک حوله کاغذی یا دستمال کاغذی بگذاریم و چربی بخوریم.
ما در خدمت ایزوله اورشلیم، با آب لیمو آب پاشیدن و با گیاهان پاشیدن.
اتریشوک با بیکن و پنیر اورشلیم
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی اورشلیم - 500 گرم؛
- پیاز - 250 گرم؛
- هویج - 200 گرم؛
- بیکن دودی - 250 گرم؛
- سبزیجات سبز - 250 میلی لیتر؛
- کرم چربی - 125 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- نمک؛
- فلفل سیاه و سفید؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
در یک کاسه پزی یا کاسه ای که مناسب برای پختن در کوره است، پیاز و بیکن خرد شده و سیب زمینی را سرخ کنید. سپس هویج اضافه کنید، خرد شده در کاه و کمی اجازه دهید. حالا گوجه فرنگی بریزید و بریزید، بریزید و بریزید، با نمک و فلفل بجوشانید و زیر پانزده دقیقه بجوشانید. بعد از آن، با پنیر رنده شده بپاشید و در یک کوره پیش گرم تا 220 درجه تا سرخ شدن زیبا بخوابید.
خدمت به میز، چاشنی با گیاهان.
سالاد ویتامین از اتریشوک با سیب
مواد تشکیل دهنده:
- اتریشی خالص - 200 گرم؛
- سیب Antonovskoe - 150 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- گیلاس کرفس - 100 گرم؛
- خامه ترش - 40 گرم؛
- نمک، فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
سیب له شده و کرفس کروبوکی را به نوار برش داده است. هویج و برکه های اورشلیم تمیز و تمیز می شود و به اندازه کافی بزرگ می شود.
تمام مواد تشکیل دهنده در یک کاسه سالاد قرار داده شده، فصل را با خامه ترش، نمک و فلفل مخلوط کنید. بالا با سبزی تازه به طور کامل می تواند طعم و مزه این سالاد با آجیل کاج و یا آجیل.