توت سیاه، با شکر برای زمستان پخته شده است

توت سیاه ، موقعیت ارگانی را در رتبه بندی انواع توت های تازه برای محتوای ویتامین C در آن، و همچنین سایر ویتامین ها، عناصر، مواد معدنی و خواص مفید می گیرد. اما تازه شما نمی توانید از مزایای آن برای مدت طولانی استفاده کنید. بنابراین، در طول دوره رسیدن توت سیاه، توصیه می شود تا به عنوان بسیاری از کالاهای ارزشمندی که ممکن است از آن تهیه شود و از این طریق یک ویتامین خوشمزه برای مدت زمان طولانی تضمین کنید. بنابراین حداکثر خواص با ارزش می تواند نجات یابد، بنابراین اجتناب از فرمولاسیون های پردازش حرارتی انواع توت ها ممنوع است. بیشترین ترجیحا، فقط مالت را با قند گرانول مالش دهید و نحوه درست آن را در مواد زیر به ما بگویید.

چگونه به طبخ یک توت سیاه، با شکر برای زمستان مالش - دستور العمل

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

برای آماده شدن برای زمستان رنده شده انگور سیاه و سفید با قند باید فقط تازه، ترجیحا تازه توت های برداشت شده استفاده کنید. در صورت لزوم، ما از طریق آنها عبور می کنیم، آنها را از ساقه جدا می کنیم و آنها را در زیر آب جاری شستشو می دهیم. بعد از تمام شدن رطوبت، ما توت را بر روی پارچه خشک، حوله یا کاغذی پخش می کنیم و به طور کامل خشک می کنیم.

سپس اغلب توت در پیچ گوشتی به راحتی پیچیده می شود، پس از استریل کردن دومی به مدت 15 دقیقه در آب جوش یا با یک مخلوط می شود. اما کارشناسان می گویند که وقتی آب توت با قطعات فلزی دستگاه ها تماس می گیرد، بخش قابل توجهی از ویتامین C به سادگی سقوط می کند. چگونه می توان از این اجتناب کرد؟ توصیه می کنیم که توت های آماده شده را در ظرف مینای دندان یا شیشه قرار دهید، بخشی از قند را بشویید و توت ها را با دقت پخت و پز چوبی سفت کنید. در عین حال، باید اطمینان حاصل شود که یکپارچگی هر توت شکسته می شود. پس از رسیدن به نتیجه مطلوب، بقیه شکر را بریزید، کل توت توت را به طور کامل مخلوط کرده و آن را برای یک روز در شرایط اتاق قرار دهید، از زمان به زمان، محتویات کاسه را تکان دهید. هنگامی که تمام کریستال های شکر حل می شود، ما قالب اولیه را با توجه به کوره های خشک استریل آماده شده پر می کنیم، آنها را روی لبه ها پر می کنیم، قوطی ها را در بالای رشته ها پر می کنیم، ظروف را با کیسه های کپور پوشانده و برای ذخیره سازی آنها را در یخچال قرار می دهیم.

چگونه می توانم چرک سیاه و تمشک با شکر؟

مواد تشکیل دهنده:

آمادگی

برای تهیه توت سیاه، با شکر و تمشک مالش می کنیم، ما انواع توت ها را طبق توصیه های توصیف شده در دستورالعمل قبلی آماده می کنیم. تمشک نیز شسته و خشک شده است. بعد، ما نیاز به دو کاسه انتیلد یا شیشه ای داریم که تمشک های آماده شده را نیز اضافه می کنیم. ما با استفاده از یک چوب و یا آفتابگردان با انواع توت ها با شکر میجنگیم و بافتن توده توت بیشتری به دست می آوریم. با تمشک آن معمولا با این مشکل مطرح نیست، از جمله انواع توت ها ملایم و نرم است. اگر کشمش حساس به سنگ زنی باشد، شما به سختی می توانید آن را برای مدت زمان کوتاه یخ بزنید و آن را خنک کنید. بنابراین، انواع توت ها نرمتر و آسانتر می شوند. در حال حاضر ما تمشک تمشک، حبوبات و سایر شکر را ترکیب می کنیم، هم بزنیم و هم تحت شرایط اتاق را برای یک روز یا تا زمانی که قند حل شود، با هم تلفیق می کنیم. نسبت توت ها را می توان با اختیار خود تغییر داد. به طور مشابه، شما همچنین می توانید یک توت سیاه سیاه با شکر و توت فرنگی تهیه کنید. دومی باید با دقت شسته شود، خشک شود و آزاد شود.