سگ های گرم به غذای به اصطلاح سریع مراجعه می کنند. و اگر چه چنین مواد غذایی کاملا بی فایده در نظر گرفته می شود، اما گاهی اوقات می توانید خود را از بین ببرید. به خصوص اگر شما چنین درمان در خانه را طبخ کنید. در حال حاضر ما به شما چگونگی ساخت نان برای هات داگ در خانه بگویید.
بنس برای هات داگ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 350 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - خرج کردن
آمادگی
مخمر مخلوط با آرد، شکر و نمک اضافه کنید. مخلوط خشک را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، شیر گرم و روغن گیاهی را اضافه کنید. ما خمیر را خمیر می کنیم آن را با یک دستمال سفره بپوشانید و آنرا برای یک ساعت در محل گرم قرار دهید. هنگامی که خمیر می آید، آن را می سوزانیم، آن را بر روی میز قرار دهیم و آن را به 9 قطعه تقسیم کنیم، سپس هر کدام به یک کیک با ضخامت حدود 0.5 سانتیمتر ریخته می شود. لبه های هر قطعه از 2 طرف به سمت وسط و با دقت گره خورده شده اند. ما نان را در یک ورق پخت شده با کاغذ پخت، با یک درز پایین بگذاریم و حدود نیم ساعت آن را حفظ کنیم. سپس ما یک سینی پخت را با نان در فر میفرستیم که تا 180 درجه حرارت داده شده است. پخت حدود 15 دقیقه تا زمانی که یک پوسته طلایی ظاهر شود. پس از آن، نانوایی برای هات داگ را می توان به زودی به عنوان آنها خنک، شما می توانید برش و قرار دادن چاشنی.
نان برای هات داگ دانمارکی
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 600 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- قند - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- کره - 50 گرم؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کنجد سفید برای پودر.
آمادگی
در شیر گرم، مخمر را بریزید و برای 15 دقیقه ترک کنید. سپس کره ذوب، شکر، نمک را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. به تدریج با اضافه کردن آرد غرق شده، خمیر نرم را خرد کنید، سپس به یک کاسه ریخته می شود، روغن زیتون و پوشش را روغن زد. حدود 1 ساعت خمیر را ترک کنید. پس از آن، آن را به هم چسبیده و به قطعات 60-70 گرم تقسیم می شود. در هیئت مدیره گریس، ما قطعات را عوض می کنیم و با یک دستمال سفره می پوشیم. بعد، هر توپ به یک لایه ریخته می شود، که سپس با یک رول، که لبه های آن ما تکه تکه می شود، رول می شود. ما قطعات کار را با یک درز بر روی ورق پخت، با روغن گیاهی روغن زده می کنیم.
ما به قطعات آماده می دهیم تا حدود نیم ساعت برسیم. هر زنجبی را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و بذر کنجد را بپاشید. پخت در دمای 180-200 درجه به مدت 20 دقیقه.
بنس برای یک هات داگ فرانسوی از هویج برای یک هات داون متفاوت است. و مهمتر از همه، تفاوت آنها فقط در ظاهر است. در مورد اول، در یک نانوا در یک طرف، برش (یک قورباغه) را قطع کنید، و در داخل ما یک شیار با یک چاقو، که در آن ما سس گوجه فرنگی، سس مایونز و سوسیس وارد کنید.
نسخه دوم نان اغلب با دانه های کنجد از بالا آماده می شود. سپس نان را بر روی یک طرف بریزید و به داخل آنها پر کنید و سس ها را اضافه کنید: کچاپ و خردل .