از دستورالعمل های زیر، شما نحوه طبخ ران مرغ خوشمزه را با سیب زمینی در فر را یاد خواهید گرفت. طعم ظریف ترین گوشت مرغ همراه با چربی های اشباع شده و رایحه سیب زمینی غذای هماهنگ و فوق العاده خوشمزه ای را ایجاد می کند که مطمئنا به شما این امکان را می دهد.
ران مرغ در اجاق با یک سیب زمینی پخته می شود - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 6 عدد.
- غده سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 150-200 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- گوجه فرنگی خشک (اختیاری) - به مزه؛
- ادویه برای مرغ - به مزه؛
- پاپریکا - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- گیاهان تند خشک - به مزه؛
- نمک بزرگ - به مزه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
ران مرغ شسته، خشک شده، با نمک بزرگ، فلفل سیاه، چاشنی مرغ و مالش حداقل یک ساعت مالش می شود. در طول این مدت، ما تمیز کردن سیب زمینی غده، به بسته های مختلف به چند بخش تقسیم شده، و در آب شور 5 تا 7 دقیقه جوش. سپس آب را تخلیه کنید، بگذارید آن را تخلیه کنید، تکه های سیب زمینی را با روغن نباتی، پاپریکا، گیاهان دارویی تند، پیاز خرد شده، چند گوجه فرنگی خشک (در صورت لزوم) و توده سبزی را در یک سینی پخت روغن پر کنید. از محل بالا promarinovannye مرغ ران پوست و آنها را با روغن گیاهان مخلوط کنید. بین گوشت و سیب زمینی، ما نصف دندان سیر را قرار می دهیم، آن را یک طعم و مزه پیک نان اضافه می کنیم.
ظرف ماکارونی را با یک ظرف در یک کوره پیش گرم تا 195 درجه قرار داده و در این حالت درجه حرارت برای 50 دقیقه طبخ می کنیم. اگر ران مرغ لاغر باشد، سپس کمی آب بر روی ورقه پخت قرار می دهیم.
همانطور که می بینید، ران مرغ را در کوره با سیب زمینی پخته نمی کند و نتیجه همیشه عالی است.
دستور العمل برای سیب زمینی با ران مرغ در فر در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 6 عدد.
- غده سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 150-200 گرم؛
- سیر - 3-4 دندان؛
- سس مایونز - 65 گرم؛
- ادویه برای مرغ - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- گیاهان تند خشک - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- روغن گیاهی تصفیه شده
آمادگی
ابتدا مارماهی ها را آماده می کنیم. برای انجام این کار، آن را با نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات مرغ، مخلوطی از سس مایونز و مالش بگذارید و بگذارید یک و نیم ساعت در دمای اتاق. در طی این مدت، سیب زمینی را به صورت برشی تمیز و برش می دهیم، آنها را با گیاهان خشک شده و نمک به مدت 1 سال می گذرانیم و روی ورقه پخت شده فویل قرار می دهیم. در بالای ران مرغ نابارورو قرار دهید، با ورقه دوم فویل بپوشانید، مهر و موم آن را مهر و موم شده و در یک درجه حرارت گرم تا 195 درجه در یک ساعت. پانزده دقیقه قبل از پایان فرایند پخت، فویل بالا را برداشته و ران را با پنیر رنده شده سیب زمینی بشویید.