گوش از ماهیان خاویاری - دستور غذا

گوش با ماهیان خاویاری یک سوپ بسیار سبک و ساده است که به طور سنتی از سر و دم ماهی ها پخته شده است. ما برای آماده سازی شما چندین دستورالعمل ارائه می دهیم.

دستور العمل برای سوپ از ماهیان خاویاری

مواد تشکیل دهنده:

• تازه ماهیان خاویاری - 400 گرم؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

سر و دم ماهی را بکشید، آن را خوب بشویید و آن را در یک ظرف بخورید. سپس آن را با آب پر کنید و روی آتش متوسط ​​قرار دهید. سوپ را برای 20 تا 25 دقیقه کباب کنید و به محض آنکه جوشانده شود، شعله را کاهش می دهیم و آن را پوشش می دهیم تا ماهی ها از بین نرود. فراموش نکنید که نمک و فلفل به مزه. هدر دادن زمان بیهوده، ما در حالی که سبزیجات را برای سوپ آماده می کنیم، هویج ها را در یک تکه تکه می کنیم و یک اشعه کوچک کمی کم رنگ می شود. بعد، یک کاسه کرم کرم و رب گوجه فرنگی را برای حدود 7-10 دقیقه، podsalivaya به طعم و مزه.

همزمان، ما سیب زمینی را تمیز میکنیم و آن را به مکعبهای کوچک تقسیم میکنیم. به محض آماده شدن ماهی آب، ماهی را از بین ببرید، آن را از پوست و استخوان پاک کنید و به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. پس از آن، دوباره برگ سبز را به تابه بازگردانید و به سیب زمینی سرخ شده و کبابی سبزیجات اضافه کنید. در حال حاضر آتش را تشدید کرده و سوپ را به یک جوش تبدیل کنید. در سوپ ماهیان خاویاری تهیه شده، سبزیجات تازه را اضافه می کنیم و به روی آنها میز می زنیم.

گوش از ماهیان خاویاری با برنج

مواد تشکیل دهنده:

• لاشه ماهیان خاویاری - 1 قطعه؛
• لامپ - 2 قطعه؛
• سیب زمینی - 4 عدد.
• هویج - 1 قطعه؛
• برنج - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• برگ خوری - 1 قطعه؛
• سبز - در اراده؛
• لیمو - برای دکوراسیون؛
• ادویه جات ترشی جات

آمادگی

ماهی را کاملا شسته و پاک کن. سپس دم، سر و باله ها را جدا کنید و آنها را در آب جوش قرار دهید. چیدن ماهی به سلیقه و حدود 30 دقیقه بخورید علاوه بر این، سوپ به دقت فیلتر می شود. سیب زمینی و هویج معدن، تمیز و برش به مکعب های کوچک. ما پوست پیاز را از پوسته حذف می کنیم، آن را بشوییم و یک پیاز را به صورت ریز ریخته می کنیم و کاملا دیگر را ترک می کنیم.

تنه ماهی در بخش های بریده شده است. سبزیجات شسته، خشک و خرد شده است. ما دوباره جوش را به جوش می آوریم و سیب زمینی، هویج، پیاز و برنج را بریزید. نخود فلفل و قطعات ماهیان خاویاری را اضافه کنید. ظرف را با یک درب بسته و تا 15-20 دقیقه آماده کنید. سپس سوپ را با سبزیجات تازه بشویید، هم بزنید و هم از گرما خارج شوید. ما ظرف را ظرف 5 دقیقه میگذاریم، روی ورقها ریخته و لیمو را بر روی میز قرار میدهیم.