آماده سازی کیک یکی از اولین مراحل آموزش شیرینی ساز مبتدی به تمام عادت های آشپزی است. یک نقش مشابه به خاطر کیک کیک ها به خاطر سادگی آن ها بود: طرح سمبلیک تست یکسان است، اکثر دستورالعمل ها مشابه هستند، بنابراین آنها برای آموزش راحت هستند. اگر میخواهید یک کیک کوچک را در یک کوره طبق یک دستورالعمل ساده انتخاب کنید، انتخابی از این مواد به کمک شما خواهد رسید.
دستور العمل کیک کوچک ساده با کشمش
پخت بر اساس محصولات لبنی همیشه بسیار متراکم است. مستند مستقیم این کیک کیک کلاسیک است که، با وجود شکوه و جلال آن، کریستالی متراکم و مرطوب را نگه می دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 225 گرم؛
- شکر گرانول - 405 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد.
- خامه ترش - 235 گرم؛
- کشمش - 1 مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 355 گرم.
آمادگی
همانطور که قبلا ذکر شد، طرح مخلوط کردن یک تست کیک به ندرت تغییر می کند. در مرحله اول، همیشه باید کره را نرم و خنک کنید و سپس آن را به یک کرم بچرخانید، با حداکثر سرعت مخلوط کننده با اضافه کردن قند گرانبها. در حالی که مخلوط با یک سوزن کار می کند، شروع به تدریج اضافه کردن تخم مرغ، یکی در یک زمان. سپس مخلوط ترش را اضافه کنید و فقط بعد از اینکه کاملا با کرم یکپارچه شده است، شروع به اضافه کردن یک مخلوط خشک از مواد تشکیل دهنده، از جمله آخرین جفت مواد تشکیل دهنده.
وقتی خمیر آماده است، کشمش را با آرد بپاشید و آن را به مخلوط اضافه کنید، با دقت اسپادانا را گسترش دهید.
خمیر را به یک قالب تبدیل کنید و یک کیک کوچک ساده را با کشمش به مدت یک ساعت و نیم در 180 پیمانه به فر بگذارید.
ساده ترین دستور کیک برای kefir در فر
در این فصل، کیک ها را می توان با انواع توت های تازه اضافه کرد، همانطور که تصمیم گرفتیم در این دستور غذا، تکمیل کنیم، که گیلاس خمیر شیرین بافته شده را تأیید می کند، که بر شیرینی ظرف با ترشح نور آن تأکید دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 225 گرم؛
- قند دانه - 285 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- عصاره وانیل - 5 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- آرد - 420 گرم؛
- کبد - 245 میلی لیتر؛
- گیلاس (کثیف) - 3 قاشق غذاخوری.
آمادگی
شروع به ضرب و شتم میکسر با کره نرم شده، در بخش، ریختن بلورهای شکر تا زمانی که مخلوط تبدیل به یک کرم سفید سرسبز. پس از آن، شروع به چکیدن تخم مرغ، همچنین بدون متوقف کردن کار coronets. پس از تخم مرغ، می توانید عطر را به صورت اختیاری اضافه کنید یا بلافاصله شروع به پوره کافیر و آب لیمو کنید. هنگامی که بخش مایع خمیر آماده است، خشک شود، ترکیب پودر پخت و آرد را. در حال حاضر، با استفاده از همان میکسر، اما در حال حاضر در سرعت کم، ترکیب هر دو مخلوط آماده. خمیر را با گیلاس اضافه کنید، قبلا با آرد پاشیده شده و به قالب ریختید. پخت برای 1 ساعت و 10 دقیقه در 165 درجه.
چگونه کیک در کوره - یک دستور العمل ساده
برای راحتی بیشتر، شما می توانید کلوچه های ساده و خوشمزه ای را در اجاق کباب کنید و آنها را به قطعات تقسیم کنید. برای انجام این کار، شما نیاز به قالب های خاصی برای کیک و زیره کاغذ دارید تا مصرف کنندگان بتوانند بخش خود را از ظرافت بدون آسیب رساندن انگشتان خود کنترل کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 190 گرم؛
- شکر - 175 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آرد - 175 گرم؛
- شیر (یخ) - 115 میلی لیتر؛
- عصاره وانیل - 3 میلی لیتر.
آمادگی
اولین جفت مواد تشکیل دهنده را به یک کرم سفید سفید تبدیل کنید. عملیات کرونال ها را متوقف نکنید، در عصاره وانیلی یا سایر عطر های مورد علاقه ریخته شود. شروع به اضافه کردن تخم مرغ، همچنین شلاق ادامه دارد. حالا شروع به ریختن مخلوطی از آرد و پودر پخت، مواد متناوب خشک با قطعات شیر یخ کنید. توزیع خمیر به قالب ها و قرار دادن در یک اجاق سرد، تنظیم حرارت به 140 درجه. پفک را یک ساعت بپزید.