دسر ارزان قیمت یک کیک خریداری شده از نزدیکترین سوپر مارکت نیست. اگر بخواهید آن را برای خودتان بپزید، می توانید یک کیک معطر بخورید. این خیلی سخت نیست که شما فکر می کنید و شروع به ماجراجویی قنادی خود را، ما توصیه می کنیم با استفاده از یک کیک با مربا در یک خمیر شن و ماسه .
دستور العمل برای کیک کوچک با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 1/2 مورد؛
- کره - 100 گرم؛
- شکر - نیم قرن؛
- نمک - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 1 عدد + 1 زرده.
- برندی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مربای زردآلو - 250 گرم.
آمادگی
ما روغن را به مکعب بریزیم و آن را با آرد هم بزنیم. در شکم ما قند، نمک و تخم مرغ اضافه می کنیم. با کمک یک میکسر، همه چیز کاملا مورد ضرب و شتم قرار گرفته است. خمیر را به یک کاسه تبدیل کنید. توپ را با فیلم قرار دهیم و آنرا 30 دقیقه در یخچال قرار دهیم. گریس پخت را با روغن بپزید و با آرد کمی آب پاشید. 2/3 از آزمون قطع شده و باقیمانده به یخچال بازگردانده می شود. خمیر به یک لایه رول داده می شود و در یک قالب قرار می گیرد. ما خمیر را با یک چنگال در سراسر منطقه می چسبانیم، به طوری که در هنگام پخت آن بوجود نمی آید. مربا را در بالای لایه خمیر قرار دهید. باقی مانده از خمیر را نورد و برش به نوار. ما در بالای لایه مرطوب نوارها را می بندیم تا آنها مش را تشکیل دهند.
ما یک پایه شن و ماسه باز با یخ زده در 190 درجه بپوشیم، سطح آن را با زرده یخ زده، حدود 25 تا 30 دقیقه روبرو می کنیم.
کیک رنده شده با مربا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مارگارین - 200 گرم؛
- آرد - 200 گرم؛
- شکر قهوه ای - 150 گرم؛
- گردو خرد شده - نیم قرن؛
- دارچین، چیپس - 1/4 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- مربای زردآلو - 1 مورد؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
مارگارین و آرد به همراه خرده شکر و ادویه جات ترش است. دوغ نورد به یک توپ و با یک فیلم پوشیده شده است. خمیر را در یخچال قرار دهید تا 30 دقیقه بگذارید، سپس توپ را 2/3 تست کنید و
خمیر باقی مانده با انگشتان پا و با یک کیک از بالا بالا می آید. همراه با آزمایش، همچنین کیک و آجیل خرد شده را بپاشید. ما کیک را در 180 درجه 35-45 دقیقه پختیم.