دیابت شایع ترین بیماری است که به علت اختلالات غدد درون ریز در پانکراس رخ می دهد، یعنی مشکلات سنتز انسولین. صبر کنید، بیسکویتهای رژیمی با چای شیرین را بشویید، کسی که با انگیزه برای واکسن دیابت آماده می شود - بیش از حد بی دقتی برای واقعیت های خشن جهان ما است. برای محافظت از خود در برابر دیابت امکان پذیر است، حتی اگر شما یک موقعیت ژنتیکی داشته باشید.
و اگر تشخیص قبلا انجام شده است، همه چیز را که می توانید برای خودتان انجام دهید، ایجاد بهترین شرایط زندگی است که خطر عوارض آن کاهش می یابد. و، البته، سعی کنید که زندگی خود را تا حد امکان کامل کنید بدون توجه به تزریق انسولین. این به شما کمک می کند تا محصولات مناسب برای دیابت را انتخاب کنید، زیرا رژیم غذایی بخش اصلی درمان این بیماری است.
دیابت نوع I
از دو نوع دیابت، ابتدا خطرناک ترین است. این یک نوع وابسته به انسولین است، یعنی یک رژیم درمانی باید از نوسانات گلوکز خون جلوگیری کند. افسوس، این رژیم غذایی را نمی توان به دست آورد، درمان انسولین در اینجا مهم است - یعنی تزریق مداوم. برای دیابت نوع I این چیزی نیست که شما چقدر می خورید. برای سهولت شمارش، 1 XE (واحد نان) اختراع شد، که برابر با 12 گرم کربوهیدرات یا 1 تکه نان است. تغذیه دیابتی در هر وعده 7-8 عدد است.
دیابت نوع II
این یک نوع مستقل انسولین است، مشکل اصلی چاقی است، به همین دلیل مصرف کم کالری در اینجا مهم است و غذاهای مناسب برای دیابت و فعالیت بدنی انتخاب شده است.
مواد غذایی ممنوعه در معرض دیابت
اصلی ترین محصول ممنوعه برای دیابت، شکر و البته همه چیزهایی است که حاوی آن است. علاوه بر این، تمام محصولات چرب و غیر طبیعی تحت ممنوعیت قرار می گیرند:
- سوپ های غنی؛
- گوشت چرب؛
- پخت، به خصوص خمیر و شیرینی پف دار؛
- ماهی های چرب، از جمله، دودی، نمک و کنسرو شده؛
- خاویار؛
- فراورده های لبنی چرب، پنیر های شور، پنیر های شیرین؛
- محصولات از بالاترین درجه آرد، و همچنین برنج سفید.
- شوري، محصولات شوري؛
- میوه های شیرین و انواع توت ها - انجیر، موز، خرما ؛
- شیرینی؛
- آب شیرین - انگور، هلو، لیمواد، نوشابه.
محصولات تایید شده برای دیابت
بر خلاف باور عمومی، محصولات تایید شده برای دیابت به اندازه کافی خوشمزه و متنوع می باشد:
- سوپ سبزیجات، سوپ ماهی کم چرب.
- انواع کم چرب گوشت، مرغ، ماهی؛
- به محصولات توصیه شده برای دیابت، شامل محصولات ساخته شده از آرد چاودار و نان با سبوس از درجه دوم آرد؛
- از راه پخت و پز - جوش، بخار و در فر؛
- ماهی های کنسرو شده مجازند تنها اگر ماهی در آب خود باشد؛
- به محصولاتی که قند را در دیابت کاهش می دهند شامل سبزیجات و سبزیجات - کاهو، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، کلم، ترجیحا - در شکل خام؛
- میوه های ترش و ترش - سیب، گریپ فروت ، و همچنین ژله و کمپوت بدون اضافه کردن قند؛
- تخم مرغ - تا 2 عدد. یک هفته؛
- فرنی - گندم سیاه، جو دوسر، جو مروارید.