شاه ماهی هلندی - دستور غذا

شاه ماهی شور - این تقریبا غرور واقعی هلند است. در آنجا، چنین ماهی هایی برای صبحانه خورده می شوند و برای ناهار و حتی شام خدمت می کنند و حتی تنقلات کوچک را با آن ترتیب می دهند. او را به روش خاصی نمک زد، درست به داخل دریا و اولین بشکه به شخص ملکوت هلند فرستاده می شود. برای آن امتحان کنید موفق باشید، مخصوصا برای گردشگران، اما برای این لازم است که مستقیم به هلند بروید. اما اگر چنین فرصتی نداشته باشید و واقعا میخواهید ماهی بخورید، نگران نباشید، چون امروز ما به شما خواهیم گفت که چطور می توانید ماهی را در خانه هلندی تهیه کنید! مطمئنا، ما نمی توانیم آن را در یک بشکه بخوریم، اما در یک بانک، اما، به من اعتقاد دارم، هیچ بدتر نخواهد شد!

شاه ماهی هلندی در این بانک

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی تازه منجمد - 2 عدد.
• لامپ - 2 قطعه؛
• لیمو - 0.5 قطعه؛
• شکر - 6 قاشق چای خوری
• هویج - 1 قطعه؛
• برگ های خوری - 10 عدد.
• فلفل سیاه و سفید - 8 عدد.

آمادگی

بنابراین، برای ترشی آجیل در هلند، ماهی را بیرون بیاورید، آن را خنثی کنید و روده. سپس ما با یک چاقوی تیز غرق سر را قطع می کنیم و شکم را به دم می بریم و به آرامی همه بیرون را تمیز می کنیم. پس از این، ما یک برش کم عمق در پشت ایجاد می کنیم و پوست را از هر دو طرف به آرامی می بریم. باله ها را بردارید، دم بپاشید و خط مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید. فیله های خرد شده از استخوان های کوچک تمیز می شوند و به قطعه ای تقریبا عرض 2 سانتیمتر بریده می شوند.

لیمو شستشو، پاک و محافل نازک shinkuyu. هویج ها را پردازش می کنند و سه را روی میز بزرگ می برند و حلقه های پیاز را ریز ریز می کنند. حالا یک شیشه ی تمیز بگذارید و همه ی محصولات تهیه شده را در لایه ها پخش کنید: به پایین پرتاب چند حلقه پیاز، سپس یک برگ خرد شده، یک خرچنگ هویج رنده شده، یک تکه لیمو، یک قاشق شکر و فلفل. بعد از این، یک لایه ی یکنواخت از شاه ماهی را بگشا و دوباره با یک لایه ی سبزی پوشانده می شود. ما همه لایه ها را تعویض می کنیم، کمی به طور دوره ای فشار دادن، تا زمانی که ما به بالای می میریم. سپس آن را به آرامی با یک درب بسته و آن را به مدت 3 روز به یخچال و فریزر ارسال کنید. به این ترتیب، شاه ماهی در هلندی، به طرز شادابانه، شیرین، آبدار و خوشمزه ظاهر می شود. هنگام خدمت، قطعات ماهی را در چرک ماهی قرار دهید، کمی با روغن گیاهی روغن کمی بپاشید و در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.

دستور العمل برای مراتع ترشی در هلندی

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی شور - 1 عدد.
• هویج - 1 قطعه؛
• لامپ - 1 قطعه؛
• نخود فرنگی - 15 عدد.
• لیمو - 0.5 قطعه؛
• برگ لورل - 5 عدد.

برای ماریناد:

• آب فیلتر شده - 100 میلی لیتر؛
• قند - 2 قاشق چایخوری.
• لیمو - 0.5 عدد.

آمادگی

به منظور تهیه شاه ماهی مارینت در هلندی، ما ماهی را تمیز میکنیم، سر را قطع میکنیم، دم، باله ها، ما گوشت را از استخوان جدا می کنیم و آن را به فیله می بریم. سپس به برش های نازک بریزید. سبزیجات پردازش می شوند: گلوله توسط حلقه های نیمه خرد شده و هویج به نوارها برش داده می شود و یا بر روی گره های سنگی بریده می شود. لیمو شستشو، خشک با حوله خشک و برش به نیمه لوبول.

بعد، یک نوشیدنی نیم لیتری را تمیز کنید، روی یک قطعه لیمو، پیاز، لورل و کمی فلفل قرار دهید. با یک لایه ای از هویج رنده شده را پوشش دهیم و شاه ماهی را گسترش دهیم. پس از آن، لایه ها را جایگزین کنید تا ظرف کاملا پر شود. حالا ماریناد را می خوریم: آب تصفیه شده را به یک ظرف پودر بگذارید، آن را بر روی یک بشقاب قرار دهید، آن را به جوش آورده، مقدار لازم شکر را پر کنید، آب لیمو را از آب لیمو، مخلوط و جوش بشویید. سپس ما ماهی خود را با آن پر می کنیم، آن را با یک درب بسته می کنیم، و بعد از یک روز، شاه ماهی برای مصرف در هلند آماده است. ما آن را به عنوان یک میان وعده به سیب زمینی و یا سیب زمینی پخت می کنیم.