غذای سالاد جهانی ترین است. دستور العمل های بی شماری از سالادها وجود دارد، که در آن محصولات مختلف را می توان به طور غیر منتظره ترکیب کرد.
در حال حاضر، سالاد Mimosa یکی از محبوب ترین ظروف برای یک میز جشن تقریبا در کل فضای اسلاویوی پس از شوروی است. خوشمزه و ظرف غذای آماده نیست.
به ما بگویید که چگونه می توان سالاد "Mimosa" را از ماهی قزل آلا با پنیر تهیه کرد، این دستور غذا را می توان کلاسیک دانست.
دستور العمل برای سالاد "Mimosa" از ماهی قزل آلا با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ تازه مرغ (ترجیحا با زرده ی روشن) - 6 عدد.
- ماهی های کنسرو ماهی ماهی قزل آلا در روغن یا آب خود - 1-2 قوطی.
- پنیر سخت - حدود 200 گرم؛
- سس مایونز (ترجیحا خانگی) - حدود 200-250 میلی لیتر؛
- کره، طبیعی - 100 گرم؛
- سالاد معمولی یا سفید - 2-3 لامپ متوسط متوسط؛
- لیمو؛
- سبز تازه ای متفاوت است (جعفری، گشنیز، گندم).
آمادگی
کره را در محفظه فریزر یخچال قرار دهید. تخم مرغ باید آب پخته شود (پس از جوش حدود 6-8 دقیقه کافی نیست، در غیر این صورت زرده ها رنگ ناخوشایند دارند). تخم مرغ را با آب سرد سرد کنید و آن را از پوسته پاک کنید. پروتئین های زرده را جدا کنید. ما زرده را با یک چنگال بشوییم. سنجاب با یک چاقو بریده، کوچکتر - بهتر است. پروتئین ها و زرده ها را در کاسه های جداگانه قرار می دهیم.
ما پیاز را تمیز میکنیم و آن را با یک چاقو کوچکتر برش می دهیم (برای این می توانید از بزرگتر یا مخلوط کن استفاده کنید). پیاز کمی شور است و با آب لیمو آب پاشید.
پنیر را برروی مرغ متوسط یا کم عمق قرار می دهیم. ما با چاقو سبزی ها را خرد میکنیم ما ماهی را از جار بیرون می آوریم و با یک چنگال در یک کاسه جدا می کنیم.
ما لاشه های سالاد را گسترش می دهیم، می توانید تمام مواد آماده شده را در یخچال قرار دهید تا 30-40 دقیقه قبل از تخمگذاری قرار دهید.
در یک ظرف وسیع، اما نه خیلی عمیق، ما یک لایه مسطح از سفید سفید تخم مرغ خرد می کنیم.
سالادهای میموزا با سیب های خیس شده و توت های شمالی، قارچ های شور، نوشیدنی های سبز، ودکا و انواع توت ها به خوبی سرو می شود.