یک محصول شناخته شده و به طور گسترده ای محبوب - دریاچه (لامیناریا) - متعلق به کلاس جلبک دریایی قهوه ای است. چند گونه خوراکی وجود دارد که از زمان های قدیم توسط ساکنین ساحلی خورده شده است. کلم دریایی برای بدن انسان بسیار مفید است، این گیاه حاوی پلی ساکارید، پروتئین، ید، آهن، پتاسیم و ترکیبات منیزیم، ویتامین ها و سایر ترکیبات مفید است.
مصرف منظم کلم دریایی کمبود ید را ممکن می کند، فعالیت دستگاه دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، فشار خون طبیعی را کاهش می دهد، کلسترول را کاهش می دهد، متابولیسم آب-نمک را تنظیم می کند، هماهنگی و آرامش را تقویت می کند. به طور کلی، این یک محصول فوق العاده مفید است که، با این حال، نباید بیش از حد با برخی از تشخیص (با پزشکان درمان صحبت کنید).
در حال حاضر، کلم دریایی را می توان در انواع مختلف تازه، خشک، شور، یخ زده و غیره خریداری (البته، بهتر است برای تهیه سالاد از ماهی تازه دریای تازه). لازم به ذکر است که جلبک دریایی تازه یا خشک، مفید ترین و همچنین در قالب نگهداری / نگهداری در محل استخراج است. هنگام انجماد و فشار دادن، این محصول بیشتر از خواص مفید آن را از دست می دهد.
از این رو، ما می خواهیم یا سالاد آماده، نگه می دارد از کالبد دریایی، و یا جلبک دریایی خشک.
ما به شما خواهیم گفت که چگونه برای تهیه کلم دریایی (از خشک) یا استفاده از سالاد آماده به عنوان نگهدارنده به عنوان عنصر اصلی (به اصطلاح سالاد کره ای از کلم دریایی و هویج، بادمجان و غیره) در فروش هستند.
برای احیای جلبک دریایی، به مدت 2-4 ساعت در آب پز شده آب آشامیدنی کافی است، پس از آن بشویید، و آماده استفاده است. در هر صورت، به طوری که سالاد خسته کننده نیست، ما به برخی از مواد دیگر نیاز داریم. ما سعی خواهیم کرد که آنها را با هماهنگی بیشتر انتخاب کنیم.
دستور العمل سالاد با کلم دریایی، پیاز و ماهی مرکب
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی (خیس و شستشو یا نگهداری) - حدود 200-300 گرم؛
- ماهی مرکب - حدود 300 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی از اول سرد پرس
- شراب سرکه (یا برنج) آبجو یا لیمو (آهک)؛
- پیاز سبز - 3-5 پر.
آمادگی
ماهی مرکب با آب جوش، آب جوش، تمیز و جوش داده شده و به روش دلخواه بریده می شود (بهتر از همه - در کوتاه مدت نوارها یا مارپیچی ها، حلقه ها). حلقه های پیاز، حلقه های نیمه یا حلقه های چهارگوش، پیاز سبز ریز خرد شده. غذاهای دریایی، ماهی مرکب و پیاز را در یک کاسه سالادی مخلوط کنید. پور مخلوط روغن با سرکه یا آب لیمو (آهک)، نسبت 3: 1 است. مخلوط کردن اگر می خواهید یک سالاد را بیشتر مغذی کنید، می توانید 2-4 سیب زمینی پخته شده (به صورت برش) یا یک لیوان برنج پخته شده اضافه کنید. اضافه کردن فلفل قرمز شیرین چنین سالاد را حتی مفید تر و جالب تر خواهد کرد.
سالاد از ماهی قزل آلا دریایی و چوب خرچنگ (سوری)
مواد تشکیل دهنده:
- کلم بروکلی (خیس و یا نگهدارنده) - 200-300 گرم؛
- چوب خرچنگ - 200-300 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد. (یا بلدرچین - 10 عدد).
- پیاز سبز - 3-5 پر؛
- میوه رازیانه - 1 عدد. (لامپ)؛
- فلفل شیرین - 1-2 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی؛
- سرکه، آب میوه طبیعی یا آب لیمو.
آمادگی
میله های "خرچنگ" از بسته بسته بندی می شوند و برش می دهند (یک قدم حدود 0.5 سانتی متر) - مارپیچی ها به دست می آیند. تخم مرغ جوش
این سالاد ها می توانند از شراب نوشیدنی های سبک و یا نوشیدنی های قوی تر استفاده کنند: ودکا، نعناع تلخ، جین، لیمو سلولی.