توت Goji - این نام میوه بوش - درخت چینی است. آنها در طب سنتی شرقی به عنوان کمک تقویت کننده، و همچنین در غذاهای ملی چینی و ژاپنی، به عنوان چاشنی و پایه ای برای یک نوشیدنی الکلی استفاده می شود. دیرزا چینی یک درخت خزنده از خانواده Solanaceae است. این زاویه دار، برگهای کمی اشاره شده و گلهای بنفش، زنگ مانند است. این گیاه که بومی شمال غربی چین است، در حال حاضر در ژاپن، جزایر هاوایی، اسکلت جاوه، اروپا و آسیای مرکزی رشد می کند.
توت گجی و خواص مفید آن
توت های گندی در چین «توت شادی» یا «الماس قرمز» نامگذاری شده اند و برای درمان سردرد، افزایش دقت بینایی و بهبود وضعیت کلی سلامتی به مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته اند. مطالعات آزمایشگاهی مدرن حضور چنین مواد زیستی فعال در میوه های چینی را ثابت می کند:
- بتائین - اسید آمینه، کبد را محافظت می کند.
- روتین یا ویتامین P دارای اثر ضد التهابی است، فشار خون طبیعی را کاهش می دهد، اثر ویتامین C را افزایش می دهد که در گوجی بسیار زیاد است؛
- لوسین یک اسید آمینه ضروری است.
- کولین یا ویتامین B4 برای عملکرد عادی سیستم عصبی ضروری است، متابولیسم چربی را کاهش می دهد؛
- اسید نیکوتینیک - ویتامین B3، متابولیسم کربوهیدرات را بهبود می بخشد، دارای خواص ضد پلاژیکی است.
- ماکرو و میکرو عناصر؛
- douacosterol
چقدر کالری در توت گجایی است؟
تعداد کالری در انواع توت ها نسبتا کوچک است. محتوی کالری توت های خشک گجتی تنها 112 کیلو کالری است.
فقط توت خشک است، بیش از 20 گرم در روز وجود دارد. میوه های درخت نباید توسط زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به بیماری دستگاه گوارش، در طول تشدید، و نیز کسانی که ضد انعقادی مصرف می کنند مصرف شود.