امروز ما می خواهیم شما را دعوت کنید که آب آلبالو با پالپ تهیه کنید و نحوه ساخت آن در خانه از دستور العمل های ما یاد بگیرید.
دستور العمل برای آب آلو با خمیر برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آلو ("مجارستانی") - 6 کیلوگرم؛
- قند گرانول - 0،8-1 کیلوگرم؛
آمادگی
ابتدا آلو ها را در یک آب تخلیه می کنیم، سپس آنها را به طرف دیگر بشکنیم. ما هر کرم را در پایین بریده و استخوان را استخراج می کنیم. ما میوه های فرآوری شده را به یک ظرف بزرگ و پهن برداریم و 2 انگشت را از آب آلو با آب تمیز بریزید. ما همه چیز را بر روی کوره گازی اجاق گاز قرار داده و میوه را طبخ می کنیم تا شرایطی که پوست خود را شروع به خرد کردن پالپ می کند. ما یک حلقه عمیق بزرگ را می گیریم، یک ظرف شسته را زیر آن قرار می دهیم و وقتی آلو خشک شده کمی سرد می شود، تمام محتویات ظرف را با میوه باز می کنیم. ما آلو را تمیز میکنیم و پوست کنده باقی مانده را از بین می بریم. پوره آلو خرد شده را با مایع که در آن دم کرده به خوبی مخلوط کنید، به تدریج قند خوب را اضافه کنید، به طور مرتب آب گوجه فرنگی را برای یک طعم و مزه آن را برای 5-7 دقیقه جوشانید، کل کل آب را در یک ظرف پز، روی قوطی های سرخ کنید. هر یک از ظروف با یک درب باز می شود و زمانی که همه چیز به دمای اتاق خنک می شود، آن را در یک مکان سرد قرار می دهیم.
دستور العمل آب سیب و آلو با خمیر برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- سیب (شیرینی) - 1،5 کیلوگرم؛
- آلو سفید - 1،5 کیلوگرم؛
- شکر خوب - 450 گرم؛
آمادگی
ما میوه های شسته شده از آلو سفید را می گیریم و از استخوان های غیر ضروری استخراج می کنیم. همچنین سیب های شسته شده را به دو قسمت تقسیم می کنیم، با دقت هسته را برش می دهیم و بقیه میوه را به لوبول می بریم. ما دو میوه آماده را در یک ظرف فلزی قرار دادیم، آب آشامیدنی را به آنها اضافه کردیم، به طوری که میوه ها را می پوشانیم و همه چیز را بر روی صفحه قرار می دهیم. محتویات ظرف را طبخ کنید تا گوشت به خوبی پخته شود و پوست خود را از بین نخواهد برد. سپس نیمی از مایع را که در آن سیب های آلو در یک مخزن جداگانه جوش داده شده اند، ریخته و بقیه به یک حلال منتقل می شوند. وقتی باقی مانده از جریان آب از میوه ها، و آنها را به وضعیت گرم سرد سرد، سپس ما یک مخزن با یک کمپوت ریخته شده قرار داده و آن را به آلو و سیب پخته شده است. ما کلندر را خارج می کنیم و کمپوت را با خمیر میوه به اجاق گاز می فرستیم. آنها را به یک قاشق سفید، شکر، آب نمک و آب سیب را به مدت 13 تا 15 دقیقه اضافه کنید. ما آن را گرم، بر روی شیشه شیشه استریل و آب میوه کنسرو برای زمستان.
آب آلو با خمیر را از طریق آبمیوه گیری برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- آلو - 4 کیلوگرم؛
- شکر سفید سفید - 1،5 مورد؛
- آب آشامیدنی - 1،8-2 لیتر.
آمادگی
شکر در مقادیر زیادی از آب، رسیده، آلو آبی از سنگ جدا شده است. ما تمام آلو را از طریق آبمیوه گیری می ریزیم و بلافاصله پوره از خمیر میوه های ما دریافت می کنیم. اگر کیک با خمیر زیاد برگردد، آنرا دوباره پیمایش کنید. پوره آلو در یک کاسه بزرگ با یک دایره ضخیم جمع آوری می کنیم، آب آشامیدنی را به آن اضافه می کنیم، شکر را اضافه می کنیم، همه چیز را به هم بزنیم و آن را در آشپزخانه بریزیم. پس از جوش، فوم را از فوم خارج کنید و آب پالم را با پالپ منسجم 25 دقیقه بپزید. بعدا، همه محتویات ظروف روی ظروف شیشه ای آماده شده و همه چیز را برای زمستان بریزید.