هر دوستی می داند و دوست دارد "Grilyage"، که سخت و ترد است و می تواند نرم و چسبنده باشد. اگر می خواهید این دسر را در خانه بگذارید، ما به شما یک انتخاب از دستورالعمل های سخت و نرم "Grilyage" را پیشنهاد می کنیم.
شیرینی "نرم کوره"
مواد تشکیل دهنده:
- گردو پوست کنده - 300 گرم؛
- عسل - 160-200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 100 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات تلخ - 200 گرم.
آمادگی
گردو کمی خرد شده با پین نورد. در ظرف، قند، عسل، کاکائو را اضافه کنید و آن را به یک آهسته کم کنید. بعد از اینکه شکر حل شده، آجیل را به تابه اضافه کنید و جرم را به جوش آورده و دائما تکان دهید، سپس حرارت را حرارت داده و حدود 10 تا 15 دقیقه آن را کباب کنید، همچنین همیشه مداخله می کنید.
ظرف را از گرما خارج کنید، آب لیمو را اضافه کنید، کره نرم شده و کاملا آن را مخلوط کنید. توده حاصل کمی سرد می شود و سپس چندین ساعت به یخچال می رود.
توده یكی از یخچال ها را جمع كنید، آب نبات های كوچك را جمع كنید و حداقل یك ساعت آن را در یخچال قرار دهید. در این زمان، شکلات سیاه را ذوب کنید. شیرینی ها را بردارید، هر کدام را در شکلات فرو کنید و روی فویل قرار دهید. سپس آنها را دوباره در یخچال قرار دهید تا شکلات تفتیش شود و خودتان را درمان کنید.
"کباب سدر" - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آجیل کاج - 200 گرم؛
- آب 40 میلی لیتر؛
- قند - 200 گرم؛
- کره - 40 گرم؛
- عسل - 70 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شکر، آب و کره را در یک ظرف بخور و به آرامی آتش بکشید. هنگامی که روغن شروع به ذوب شدن می کند، عسل را اضافه کرده و تمام مدت هم بزنید، زیرا کارامیل به شدت کف می کند. پس از کاهش فوم، آب لیمو را در آن اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا وزن آن طلایی شود.
آجیل خشک در یک تابه و آنها را با کارامل پر کنید. خوب هم بزنید و این جرم را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم روغن ریخته کنید. کوره را ترک کنید تا یخ بزنید، و وقتی آماده است، آن را به قطعات تقسیم کنید. آب نبات "Cedar Grilling" تهیه شده سخت و بسیار ترد است.