گوشت گوسفند در سس گوجه فرنگی یک ظرف است که از دوران کودکی شناخته شده است. نمی توان آن را اصل یا عالی نامید، اما بدون آن غیر ممکن است به طور معمول خوراک مهمان و یا خانواده خوشمزه است. این ظرف غذا است، به طوری که می تواند حتی کودکان را تغذیه کند. دستورالعمل کلاسیک برای سوسیس های گوشتی در سس گوجه فرنگی تغییر چندانی کرده است، بنابراین تفسیرهای جالب این ظرف وجود دارد.
دستور غذا برای سوپ گوشت ماهی در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی - 500 گرم؛
- پودرهای سوخاری - 0.5 عدد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- جعفری - 1 دسته
- لیمو - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه.
برای سس:
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری؛
- قند دندانی - 1 قاشق چای خوری؛
- زیرا - خرج کردن؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1 مورد؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه شکلات های گوشت ماهی را در سس گوجه فرنگی بکارید. در یک کاسه یک ترکیب ما فیله ماهی را با کراکر تمیز میکنیم، ما یک تخم مرغ، سبزی خرد شده، یک لیمو آب، پوست، اضافه میکنیم، نمک و فلفل را به طعم میگذاریم. ما از جرم کباب کوچک کوچک تشکیل شده و آنها را در 45 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. این بار ما سس را تهیه می کنیم. برای انجام این کار، در روغن زیتون، پیاز خرد شده را گسترش می دهیم، سیر خرد شده، گوجه فرنگی، ادویه جات، شکر، آب و نمک اضافه کنید. به جوش و پودر کباب با دقت خنک بپزید. برای مدت 20 دقیقه با یک ظرف بسته با آتش سوزی خیس بخورید.
سوسیس های گوشتی مرغ در دیگ بخار دوگانه در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ مرغ - 500 گرم؛
- نان - 100 گرم؛
- شیر - 40 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- پنیر - 30 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
مخلوط کردن با تخم مرغ. نان شیرین شده است. پنیر در یک تکه کوچک مالش می شود. پس از آن، به رول چاشنی، پنیر، نمک و فلفل اضافه کنید. ما شکلات های کوچک و سرخ کردن آنها را در روغن تا قرمز. سپس کتلت ها را در ظرف از بخار آب قرار دهید. ما گوجه فرنگی را پوست می کنیم و پالپ را با یک چنگال خمیر می کنیم. توپ های گوشتی را با مخلوط گوجه فرنگی همراه با آب پر کنید. ظرف 30 دقیقه برای یک زن و شوهر آماده می کنیم.
گوشت کباب با برنج در سس گوجه فرنگی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 1 کیلوگرم؛
- برنج - 300 گرم؛
- خامه ترش - 300 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای پخت و پز کوزه های گوشتی در سس گوجه فرنگی، طبخ را تا زمانی که پخته شده و به چاشنی اضافه کنید. ما تخم مرغ را از بین می بریم و خوب مخلوط می کنیم. بعد، سس گوجه فرنگی را آماده می کنیم: خامه ترش را با رب گوجه فرنگی و نمک کمی مخلوط کنید. ما سینی پخت را با کاغذ پرچم را پوشش می دهیم و توپ های شکل گرفته شکل می گیریم. هر توپ با سس گوجه فرنگی ریخته می شود و توپ های گوشتی را درون کوره 30 دقیقه قبل از خرد شدن پخت کنید.
گوشت گوسفند در سس گوجه فرنگی با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فنجان - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نان سفید - 1 قطعه؛
- گیاهان ایتالیایی، فلفل - به مزه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک - به طعم و مزه.
برای سس:
- گوجه فرنگی - 700 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک، برگ نعناع، فلفل - به مزه؛
- سبزیجات گندم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
سیر ریز خرد شده و در روغن گیاهی به یک بوی دلپذیر منتقل می شود.