کیک قهوه معطر و غافلگیر کننده خوشمزه جوانه های طعم و مزه عاشقان قهوه را سرگرم خواهد کرد و قلب های حتی کسانی که به دلخواه برای شیرینی های شیرین علاقه خاصی ندارند، برنده خواهند شد. تعادل شگفت انگیز و ترکیبی هماهنگ از مواد تشکیل دهنده موجود در ظرافت مواد تشکیل دهنده می تواند هر کسی بی تفاوت را ترک کند.
کیک قهوه - دستور غذا
کسانی که تصمیم به ساخت یک دسر را با دست خود دارند، لازم است نه تنها دستور غذای مورد نظر را انتخاب کرده و با تکنولوژی اجرای آن آشنا شویم. دانستن پیچیدگی ها و اسرار ظرافت ها کمک می کند تا بهترین نتیجه را بدون مصالح به دست آورید.
- به کیک قهوه برای کیک تبدیل شده است که به طور همزمان سرسبز، مناقصه و نرم، تجزیه آرد، و تخم مرغ به یک فوم ضخیم شلاق.
- پرکننده قهوه می تواند به خمیر برای کیک، مایع برای اشباع آنها یا کرم اضافه شود.
- کیک قهوه با هر کرمی انتخاب می شود: خامه ترش، کره، کرم یا پروتئین.
کیک قهوه بیسکویت
طعم مشخصی از دسر، تهیه شده با توجه به دستور العمل های زیر، توسط اشباع قهوه برای کیک بیسکویت و کرم تزئین شده با اسپرسو داده می شود. این محصول را می توان به صورت لکونیک ساخته، پودر کریستالی از برش بالای کیک و یا تزئین آن با ظرافت بیشتر، دعوت تخیل خود را به کمک.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 70 گرم؛
- نشاسته - 70 گرم؛
- قند - 450 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پروتئین - 2 عدد.
- آب 270 میلی لیتر؛
- اسپرسو - 50 گرم؛
- کره 200 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با عصاره 125 گرم شکر مخلوط کنید.
- بیسکویت را در قالب 30 دقيقه در 180 درجه بپزيد، خنک شود و به نصف برسد.
- 200 گرم آب، 125 گرم قند و 25 گرم اسپرسو را مخلوط کنید، آن را به جوش گرم، خنک کنید، مخلوطی از کیک را خیس کنید.
- مخلوط بقیه آب، شکر و پخت را تا دمای 118 درجه.
- شربت را به پروتئین های شلاق بریزید و روغن و اسپرسو را تزریق کنید.
- آنها کیک را با کرم اسمیر می کنند، تزئین می کنند.
کیک شکلاتی قهوه ای
Sweetheads و طرفداران پخت شکلات به ویژه به دستور زیر توجه می کنند. دوغ کیک و کیک با افزودن کاکائو و دانه های طبیعی قهوه تازه تازه تهیه شده و برای آغشته سازی یک شربت بر اساس قهوه فوری تهیه می شود. به عنوان یک نتیجه، کیک شکلاتی قهوه ای تبدیل به فوق العاده خوشمزه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 فنجان؛
- کاکائو - 200 گرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- قهوه قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه محلول - 2 قاشق غذا خوری؛
- کبد - 500 میلی لیتر؛
- سودا - 3 قاشق غذا خوری.
- روغن - 200 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 2 قوطی؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- ترکیب آرد، 100 گرم کاکائو، 1.5 لیوان شکر.
- تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید.
- کافر با نوشابه ترکیب شده است، در مخلوط تخم مرغ و روغن ریخته شود.
- ترکیب یک پایه خشک و مرطوب، کیک را در یک ورق پخت، آن را به 4 قطعه بریزید، قهوه را خیس کنید (1 فنجان).
- بعد، یک کیک شکلاتی قهوه برای کیک تهیه کنید، کیک خرد شده را با شیر تغلیظ شده، کاکائو و قهوه قهوه مخلوط کنید.
- کره را در کرم مخلوط کرده و کیک ها را به هم بزنید.
کیک موس کاسه
یک کیک قهوه ساده، ساخته شده از savoyardi و ژله، به سادگی آماده، اما معلوم می شود فوق العاده خوشمزه و اصلی است. محصول را می توان با اختیار خود تزئین کرد، با لعاب پوشانده شده، به عنوان مثال ژله، و یا به عنوان بعد از سخت شدن در شکل ظاهر می شود، تبدیل محتویات ظرف و آزاد کردن آن از فیلم.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 75 میلی لیتر؛
- قطرات شکلات - 100 گرم؛
- قند - 150 گرم؛
- زرده - 2 قطعه؛
- محلول قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم (33٪) - 300 میلی لیتر؛
- مشروب - 50 میلی لیتر؛
- قند وانیل - 20 گرم؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- savoyardi - 14-16 عدد.
آمادگی
- در شیر گرم، قهوه حل شده است.
- تجویز ژلاتین را خیس کن.
- زرده ها را با شکر و وانیل شستشو دهید، مشروب، قهوه و شیر اضافه کنید، گرم کنید، ژلاتین را خنک کنید، خنک شود.
- کرم پودر، مخلوط قهوه را تزریق کرده و قطره.
- در شکل پوشیده شده روی فیلم، یک لایه از savoyardi قرار داده شده است، از بالا پخش قهوه مخلوط برای کیک، ترکیب با چاشنی های کیک کوکی ها را کامل کنید، اجازه می دهد برای بستن.
کیک "Poleno" با طعم قهوه - دستور غذا
کیک "Poleno" با طعم قهوه به دسر تنبل اشاره دارد و در عرض چند دقیقه بدون هیچ زحمتی غیر ضروری آماده می شود. برای تحقق این ایده، شما می توانید بسته های پودری آماده را خریداری کنید، یا همانطور که در نسخه زیر شیرین شده ارائه شده است، آماده شدن خود را از یک آزمایش آماده پف تهی شده، لاغر.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پوسته پوسته - 450 گرم؛
- روغن - 400 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 400 گرم؛
- قهوه قهوه - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- شیرینی خمیر را به نوار برش داده و 15 دقیقه در 200 درجه پخته می شود.
- کیک قهوه را برای کیک آماده کنید، مخلوط کره، شیر تغلیظ شده و قهوه.
- روی لایه های برش فیلم و لایه های کرم گذاشته، رول را تزئین کنید، آن را به مدت 12 ساعت در سرما قرار دهید.
کیک قهوه ای و نارنجی
کیک قهوه ای با پرتقال با کنتراست طعم خوب و عطر شگفت انگیز روبرو می شود. کیک شکلاتی با یک یادداشت مرکبات روشن کاملا با ماسک و طعم قهوه ماسکارپون ترکیب شده است. برای تزئین، تکه های نارنجی با شکر کارامل شده و در کیک پخش می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات - 300 گرم؛
- روغن - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- آرد - 125 گرم؛
- پوست - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- mascarpone - 400 گرم؛
- اسپرسو - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- تخم مرغ با 150 گرم شکر مورد ضرب و شتم قرار میگیرند، شکلات ذوب شده با کره، آب میوه و پوست پرتقال را اضافه کنید، به شکل قالب قرار دهید.
- پخت کیک 30 دقیقه در 180 درجه.
- اسپرسو را دم کنید، شیرین کنید، در ماسکرپون دخالت کنید.
- کیک قهوه را بردارید، کیک را با کرم بشویید.
دستور غذا برای کیک قهوه Mocha
کیک قهوه "Mokko" به اندازه کافی هر دکور دسر تزئین شده و یا با طراحی عالی، پایان خوبی برای هر تعطیلات خواهد بود. از این تعداد محصولات، دو کیک با قطر 22 سانتیمتر به دست می آید که می تواند به صورت جداگانه یا با یک لایه مشترک که بعد از خنک شدن کامل قطع می شود، پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- کاکائو - 1،5 عینک؛
- قند - 400 گرم؛
- شکر قنادی - 4.5 لیوان؛
- آرد - 320 گرم؛
- kefir - 250 میلی لیتر؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- سودا - 2 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 200 گرم؛
- آب جوش - 400 میلی لیتر؛
- وانیل
آمادگی
- آرد، 2/3 فنجان کاکائو، شکر، روغن گیاهی، کبد، تخم مرغ، سودا را مخلوط کنید.
- یک لیوان قهوه را بشویید و بشویید.
- پخت در 180 درجه دو کیک.
- کره را با وانیل، شکر و شیر بریزید.
- تا زمانی که چگالی مورد نظر به دست می آید، کاکائو و قهوه را تحت تاثیر قرار دهید.
- کیک خوشمزه کیک را بخورید، کیک را با کرم بشویید.
کیک "شیر پرنده" با سوفل قهوه
کافی شاپ قهوه را می توان با استفاده از کیک اسفنج آماده کرد و یا پایه ای برای یکی از دستور العمل های موجود و آزمایش کرد. پودر طعم دسر در این مورد توسط یک کرم نرم تهیه شده است، که کاملا با ماسک هوا ژله با پر کردن قهوه ترکیب می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بیسکویت - 2 عدد.
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- روغن - 200 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 2 قاشق چایخوری؛
- شیر تغلیظ شده - 100 گرم؛
- قهوه - 2 قاشق سوپ خوری
- قهوه لیکور - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
- مخلوط پنیر، زرده، 100 گرم شکر، وانیلین و کره، پانچ با مخلوط کننده و گرم در حمام آب تا ضخامت.
- کره شیر را با شیر تغلیظ شده، ژلاتین را خیس کرده و محلول کنید، اضافه کردن قهوه.
- شربت را از شکر و آب بشویید، آن را به سفید پوستان بمالید.
- تمام مواد لازم برای سوفله را مخلوط کنید.
- کیک اسفنجی با کرم پنیر خامه ای، سوفله را از بالا پخش کنید، آن را بشویید.
کیک قهوه ای - دستور غذا
هر گونه لذیذ کیک قهوه با گردو ، که اگر مورد نظر می تواند با فندق بو داده، بادام زمینی و یا بادام زمینی جایگزین شود، قدردانی می کند. فرآیند تهیه شیرینی ها ابتدایی است و نتیجه بیش از همه انتظارات است. یک ساعت وقت صرف یک دسر خوشمزه برای چای هشت
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد و شکر - 240 گرم؛
- روغن - 500 گرم؛
- آجیل - 150 گرم؛
- قهوه - 200 میلی لیتر؛
- قند پودر - 200 گرم.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر بشویید، 120 میلی لیتر قهوه، 200 گرم روغن اضافه کنید، دوباره آن را بچشید.
- آرد خمیر را مخلوط کرده و دو کیک را در 170 درجه 30 دقیقه بپزید.
- شیر کره با پودر و قهوه، کیک کرم اسمیر.
کیک قهوه در عجله
هنگامی که کاملا بدون زمان برای اجرای دستورالعمل های پیچیده وجود دارد، شما می توانید کیک قهوه بدون پخت ، که نتیجه نتیجه کمتر از حد معمول است. برای تهیه درمان، شما باید هر نوع کوکی شیرین، قهوه تازه تهیه شده را برای تزئین آن و مواد تشکیل دهنده آن برای کرم داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 500 گرم؛
- قهوه - 200 میلی لیتر؛
- روغن - 300 گرم؛
- قند پودر - 150 گرم؛
- رم - 20 میلی لیتر؛
- شیر خشک - 100 گرم؛
- آجیل
آمادگی
- کره را با پودر بمالید، شیر مخلوط شده و شیر مخلوط شده.
- کوکی ها در قهوه فرو می ریزند، در لایه ها انباشته می شوند، کرم promazyvaya.
- کیک سریع قهوه را در معرض آغاج قرار دهید.